Queijo cottage caseiro (panela de pressão Marca 6051)

Queijo cottage caseiro (panela de pressão Marca 6051)

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Leite 3,2%	1 litro
Fermento	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Fermentamos o leite com massa azeda "Tonus" ou qualquer outro, que é - fermentei em uma iogurte por 6 horas.
• Em seguida, na mesma tigela de vidro, coloque em um suporte, despeje água na tigela da panela de pressão.
• Ajustamos o modo "Steam", fechamos a tampa, configuramos para 10 minutos ou 15 minutos por padrão.
• Após aliviar a pressão, abra a tampa e corte cuidadosamente a massa em cubos com uma faca, feche a tampa e defina o modo "Iogurte" - 2,5 horas.
• No final, descarte o pano de algodão e deixe escorrer durante a noite.
• Não torça!
• A coalhada é muito macia e macia!

Observação

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199706.0 - Já fiz um requeijão semelhante em panela elétrica. Na panela de pressão acabou bem!

[MariV]

MariVonde esse fermento é vendido?

Instituto GNU VNIMI ROSSELKHOZAKADEMII - Instituto de Pesquisa da Indústria de Laticínios de toda a Rússia em Lyusinovskaya 35.

MariV obrigado

Para sua saúde! Acontece bem queijo cottage em uma panela de pressão.