Pato cozido com nabo

Pato cozido com nabo

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: russo

Ingredientes
pato 1 pc
nabos 4 pcs
cebola (branca) 2 pcs
sal de louro, pimenta preta

Método de cozimento

• Primeiro sobre nabos :)
• A conhecida expressão "mais simples que um nabo cozido no vapor" não apareceu no folclore por acaso. O nabo era um dos pratos mais comuns na Rússia, então era um alimento básico e barato. Infelizmente, agora esse vegetal de raiz aparece cada vez menos em nossas mesas.
• Os pratos de aves, em particular o pato, também ocupam um lugar especial na cozinha russa.
• E hoje vamos cozinhar Pato com nabos - eles ficam bem juntos!
• Muitos consideram o pato um pássaro gordo. Na verdade, a carne de pato é bastante magra e a gordura é facilmente removida durante o processamento.
• Corte o pato em porções. Comprei separadamente as pernas e os filés de frango.
• Ligue a multicozinha, defina o modo "fritar / carne" por 20 minutos.
• Corte o nabo e a cebola em 4 pedaços.
• Corte o excesso de gordura da carne e derreta uma pequena quantidade, cerca de 5 minutos.
• Adicione os vegetais e frite com a tampa aberta no mínimo 10
• 
• Colocamos vegetais em um prato. Frite o pato no mesmo óleo até dourar.
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• Tempere a carne com sal e pimenta, acrescente especiarias.
• Coloque as cebolas, os nabos na carne e deite 100 ml de água quente.
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• Definimos o modo "stewing / meat" 2 horas
• E um prato delicioso e farto está pronto !!!
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Observação

Cozinhando em tefal. Como parte do teste do multicooker com uma tigela esférica Tefal RK812

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Muito apetitoso!

[Gulsine]

Gulsine, super!

[Tatyana]

Tatyana, Galina, Muito obrigado!!! O pato é muito gostoso)))

[Gulsine]

Gulsine, e qual é o gosto do nabo? Experimentei como um nabo, não gostei muito. E agora é frequentemente vendido em Auchan. O fato de o pato ser delicioso, até mesmo pela foto, está fora de dúvida.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, ok nabo))) era um pouco doce.