Banana em chocolate

[Preparação]

Banana em chocolate

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
1 copo 250 g.
Farinha de trigo	2 copos
Chocolate (de preferência escuro)	125 g
Ovos C0	3 pecas.
Manteiga	120 g
Açúcar granulado	1 copo
Leite	1/4 xícara
Cacau em pó	2 colheres de sopa. eu. com um slide
Fermento em pó	1 pacote. (12 anos)
Banana	1 grande, moderadamente maduro, sem manchas
Sal	Pitada
Açúcar em pó para decoração	Opcional

Método de cozimento

• A receita original é apenas um muffin de chocolate encorpado para os verdadeiros amantes do chocolate. Mas o dueto banana-chocolate é simplesmente perfeito, então o muffin gradualmente se tornou banana-chocolate.
• Preparação
• Ligue o forno a 180 graus.
• Quebre o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria. Costumo misturar vários tipos de chocolate, como escuro e amargo ou leite e amargo. Não experimentei com branco ...
• Em uma tigela separada, misture a manteiga derretida, o leite e o açúcar granulado, coloque 3 ovos um a um.
• Adicione o chocolate derretido à mistura resultante e misture.
• Misture separadamente a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.
• Combine as duas misturas e amasse rapidamente a massa.
• A massa é bem grossa, mas se for grossa demais acrescente mais leite.
• Descasque a banana, endireite-a e comece a espalhar a massa na forma.
• Tem muita massa, cresce bem na hora do cozimento e minha forma retangular não é muito grande, então divido a massa em 2 partes: 3/5 para um bolo grande e 2/5 para um bolo pequeno. Da 2ª parte, asso cupcakes em um molde de silicone, projetado para 6 pcs.
• Para o bolo principal, coloque 2/3 da massa destinada a ele em uma forma, coloque com cuidado a banana endireitada e cubra o 1/3 restante da massa.
• Sempre deixo bolinhos pequenos sem recheio, porque em casa nem todo mundo gosta de banana na massa.
• Assamos um bolo grande por cerca de 40-45 minutos, os pequenos ficarão prontos em 25-30 minutos. Para ter certeza, verificamos se há uma tocha seca.
• Decore com açúcar de confeiteiro, se desejar.
• 
• Desfrute de bolos perfumados com uma xícara de chá ou café! E se você adicionar uma colher de sorvete de baunilha ao prato ... Mmm ...
• Esse cupcake vai bem para um feriado, no contexto parece muito impressionante. Aqueles que o viram pela primeira vez não puderam adivinhar que estava no centro até que tentaram

O prato é projetado para

14 porções

Hora de preparar:

1,5 h

Programa de culinária:

Puxadores + batedeira + forno

Observação

Os amantes do chocolate branco também podem fazer um cupcake com ele. Nesse caso, é provavelmente melhor substituir a banana por cranberries ou outras frutas ácidas.
A manteiga é facilmente substituída por 100 g de óleo vegetal refinado.
Os cupcakes podem ser glaceados, mas, na minha opinião, são tão autossuficientes que é desnecessário.
A massa pode ser amassada na batedeira, prefiro ficar sem ela.
Quase me esqueci: vai ser muito difícil não comer a massa crua, é muito apetitosa e saborosa!

Muito apetitoso e eficaz!

E como endireitar uma banana - mordiscando?

[celfh]

celfh, obrigado!
Premier, pelo método de extensão. O método nibble é para formas curtas e bananas muito longas

Obrigado, levei para os seus favoritos
Eu adoro chocolate assado, mas às vezes acontece furos na massa do muffin, às vezes fica sem graça por dentro, aí vai subir no forno e aí as tampas caem. Literalmente algumas receitas que sempre funcionam, agora vou experimentar o seu

[Ne_lipa]

Ne_lipa, compartilhe suas impressões enquanto tenta! Eu tenho feito esse cupcake por muitos anos, nunca falhei na receita, espero que você consiga

Gostei da receita, levei para os favoritos, obrigada !!!

Gostei da receita, levei para os favoritos, obrigada !!!

Você é bem vindo!

[Marina]

Eu joguei a receita em meus favoritos. Gostei obrigadoMarina! desculpe, não há bananas em casa, vou comprar e experimentar agora mesmo!

[Loksa]

Loksa, Oksana, bom, muito interessante como você terá sucesso!
A propósito, você não pode arrancar as orelhas dele, mesmo sem bananas

Ligue o forno! Eh, percebi tarde que dá para diluir a massa com leite. Minha massa estava muito grossa, você pode assar biscoitos direto. Provavelmente por causa do chocolate, ele finalmente não se afogou, algum tipo de mal-entendido espumoso. Vamos ver o que acontece. O topo estourou, no entanto, como sempre. E eu vou te mostrar o corte pela manhã

[Loksa]

Loksa, estranho Você tem chocolate ... e manteiga derretida? Os ovos são pequenos?
Minha massa às vezes também é muito grossa e, em geral, é um pouco mais grossa do que a massa normal de muffins. Ou seja, nunca derrama, mas para que goste de biscoito já é, claro, forte!
Conte-nos como é o gosto

[Marina]

A massa é realmente deliciosa. Para não amantes de bananas na panificação - ameixas , sem caroço, em metades. É mais conveniente do que assar bolinhos pequenos. Doces * ameixas no chocolate * que você não pode mais comprar Marina,

[Mandarinka @]

Mandarinka @, pedaços grandes de chocolate, preto - pus os pés, é 85 por cento de cacau, foi preciso trazer com leite, mas normalmente derretia. Então chocolate é impossível de comer, é muito amargo e deixo assar. Tem gosto de bolinho de chocolate e círculos de banana - lindo. E a espessura influenciou na crosta-crocante.
Irsha, então você deve repetir a variação com ameixas. Adoro ameixas no chocolate.

[Irsha]

Irsha, Loksa, fuuuh, e eu realmente queria estar chateado
Que bom que o resultado foi satisfatório! E obrigado pela ideia com ameixas! A única coisa que pode ser muito doce é reduzir a quantidade de açúcar na receita. Meus familiares não gostam de doces. Bom, o chocolate realmente amargo neutraliza a doçura excessiva ... em geral, precisamos urgentemente experimentar ameixas

Mandarinka @, obrigado pela receita - muito gostosa e achocolatada! - Fiz muffins com groselha (meu próprio congelamento) - Gostei!, Com banana, - ainda no forno, assada, - e já bebo chá com os pequeninos - é conveniente.
Tomei chocolate amargo com frutose, em vez de leite - coquetel de leite "Cappuccino" Milagre (o que aconteceu) - deu tudo certo, vou repetir.

[Verolni]

Verolnipor favor coma com prazer!

Fiquei muito interessado na receita!)))

[Mamãe tanya]

Mamãe tanya, e estou satisfeito com sua atenção! Como você tenta, conte-nos, ou melhor ainda, mostre o que acontece

Amei o queque! Só eu fiz uma torta inteira com essa quantidade, o que não o impediu de se curar com rapidez

[SinichkaV]

SinichkaVe avisei no texto da receita que a porção é decente
Que, na verdade, este bolo não estrague em nada ...
namorados, nós também moramos com você não muito longe um do outro

[Marina]

Marina, oh, e a verdade é que moramos ao lado, eu trabalho em Nsk. E eles estão pedindo um cupcake de novo, vou fazer em latas pequenas agora. Obrigado novamente pela receita

[SinichkaV]

SinichkaV, cozinhe com prazer!