Cupcakes Red Velvet com ovo de linhaça (magro)

[Cozinhar não é difícil. O jejum é delicioso. O principal é fazer com amor e não comer uns aos outros!]

Cupcakes Red Velvet com ovo de linhaça (magro)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
linho	15 g
água fervente	90 ml.
farinha de trigo premium	315 a.C.
açúcar	300 AC
refrigerante	1 colher de chá
cacau em pó	15 g
vinagre	1/2 colher de chá
óleo vegetal b / s	120 ml.
leite vegetal (tenho amêndoa)	235 ml.
baunilha	gosto
corante alimentar vermelho (eu tenho um gel)	1-2 colheres de chá
sal	1/2 colher de chá

Método de cozimento

• Moa o linho em um moedor de café.

  Despeje a água fervente. Misturar. Deixar arrefecer.

  Misture a farinha com refrigerante, cacau, baunilha e sal.

  Despeje o leite vegetal, o azeite e o vinagre na tigela. Adicione o açúcar e o “ovo” de linhaça. Misturar.

  Adicione corante.

  Peneire os ingredientes secos.

  Mexa até combinado. Massa de espessura média.

  Divida a massa em cápsulas, enchendo 2/3 da sua capacidade.

  Asse em forno pré-aquecido a 190 graus durante os primeiros 10 minutos. Reduza a temperatura para 170 graus e leve ao forno por mais 12-15 minutos. Disponibilidade para verificar com um espeto de madeira. Pegue. Deixe esfriar sobre uma gradinha.

  
• Cozinhar não é difícil. O jejum é delicioso. O principal é fazer com amor e não comer uns aos outros!

Observação

A receita foi espiada em um blog estrangeiro.
Os muffins são úmidos e deliciosos. Quem não gosta de uma quantidade tão grande de corante em produtos de panificação - exclua-o completamente. São apenas cupcakes. Eu recomendo!

Bonito!

Ângela, como sempre, tudo é super e foto e execução. Tenho farinha de linhaça em vez de linhaça moída?

[Irina]

Meninas, obrigado)

Tenho farinha de linhaça em vez de linhaça moída?

Irina, deve. Na verdade, estamos fazendo farinha.

Que adorável.

[Irina]

Irina, Muito obrigado)