Queque inglês

Queque inglês

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	330 g
Sal	pitada
Açúcar	150 g
Manteiga	130 g
Ovos	4 coisas.
Frutas secas, frutas cristalizadas e nozes (Tenho passas, nozes e amêndoas)	200 g
Fermento em pó	1 Colher de Sopa. eu. (sem topo)
Gelatina para bolo (escove o topo com uma escova) (não é necessário, pode ser lubrificado com água ligeiramente diluída geléia de damasco ou pêssego)

Método de cozimento

• Pique as frutas secas e as nozes, deixando algumas para enfeitar.
• Em um processador de alimentos, bata os ovos com o açúcar. Em seguida, adicione a manteiga e bata mais.
• Adicione a farinha com o fermento, sal, frutas secas e nozes. Amasse bem.
• Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Se o molde for de silicone, não é necessário lubrificar com nada.
• Decore com nozes e frutas secas que foram reservadas. O forno é pré-aquecido a 180 gr. forno até ficar seco. Deixe-se guiar pelo seu forno. Levei 35-40 minutos.
• Quando esfriar um pouco, pincele com geleia de bolo.

Observação

Aqui está um queque que fiz para a chegada da minha amada metade. A peculiaridade do "bolo inglês" em sua forma, deve ser retangular.

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[Mila007]

Mila007 , obrigado pela receita, não borrifei, tirei uma foto na hora, senão fiquei com medo de que quando saísse e borrasse, não sobraria nada. Muito gostoso, meu marido está encantado.