Muffin inglês (máquina de fazer pão)

Muffin inglês (máquina de fazer pão)

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: inglês

Ingredientes
Ovos	4 coisas
Açúcar	220 g
Açúcar baunilhado	1,5 sacos (15 g)
Sal	1 pitada
Rum escuro	2 colheres de sopa. eu.
Limão	1,5 pcs
Óleo de banho	220 g
Farinha de trigo fina	450 g
Fermento em pó (fermento em pó)	3,5 colher de chá
Passas de uva	100g
Fruta cristalizada	100g

Método de cozimento

• Bata os ovos, o açúcar, o açúcar baunilhado e o sal em uma tigela (por 5 minutos).
• Eu derramei a mistura preparada em um balde.
• Em vez de rum escuro, acrescentei conhaque (o que estava em casa), suco e raspas de limão, manteiga amolecida, farinha de trigo bem moída e fermento em pó.
• Coloquei o balde na máquina de fazer pão.
• Escolhi o programa 14, peso de cupcake 1000 e uma crosta leve, apertei "start".
• Após o sinal sonoro, acrescentei passas e frutas cristalizadas (como nelas peguei pêras secas e pêssegos cortados em cubos).
• Após o final do cozimento, a crosta de cima me pareceu macia e deixei o bolo por 15 minutos na máquina de fazer pão até secar.
• Aqui está uma beleza acabada.
• 

O prato é projetado para

1000 g

Hora de preparar:

1 hora 25 minutos

Observação

Divine Cupcake! Você pode experimentar com frutas cristalizadas, acho que da próxima vez cortarei damascos secos. O cupcake tem uma grande desvantagem - ele come rápido!
Receita do livro Do pão Borodino à baguete francesa

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Bolo delicioso, só que imediatamente reduzi a quantidade de açúcar em 20g. e ficou tudo a mesma coisa açucarada, não pôs limão e não pôs cachaça (conhaque), mas ficou muito gostoso mesmo assim. Não entendo por que os tópicos sobre cupcakes não são tão populares quanto sobre pão, bolos e tortas.

Bolo delicioso, só que imediatamente reduzi a quantidade de açúcar em 20g. e ficou tudo a mesma coisa açucarada, não pôs limão e não pôs cachaça (conhaque), mas ficou muito gostoso mesmo assim. Não entendo por que os tópicos sobre cupcakes não são tão populares quanto sobre pão, bolos e tortas.

E em vão não colocaram limão e rum (conhaque)! O cupcake não pareceria açucarado. Também só me lembrei hoje, preciso assar para o fim de semana que vem.

por favor me diga, e quantos gramas são 1,5 saco de açúcar de van? limão apenas para as raspas? e você pode ter os detalhes do cupcake - amasse um? quantas minas? Prova? ou apenas assados? Eu tenho um HP diferente, mas com um modo manual - então você pode repeti-lo!

por favor me diga, quantos gramas são 1,5 saco de açúcar de van? limão apenas para as raspas? e você pode ter os detalhes do cupcake - amasse um? quantas minas? Prova? ou apenas assados? Eu tenho um HP diferente, mas com um modo manual - então você pode repeti-lo!

Anya, não tenho mais esses sacos de açúcar baunilha. Um pacote continha cerca de 1 colher de chá. Às vezes, coloco apenas 0,5-1g de vanilina (de acordo com meu humor). Retire as raspas dos limões e esprema o suco ali. Programa Cupcake: por peso 1000g - 1 hora o tempo todo. 25 minutos, incluindo 15 minutos amassar, 1 hora. 10 minutos de cozimento, 5 minutos após começar a amassar, adicione aditivos. Também tem a função de manter aquecido por uma hora, mas não uso, e por isso está assado.
Há uma nota na receita: se preferir um bolo bem assado, pode deixá-lo na máquina de fazer pão por mais 10 minutos no final do programa antes de retirá-lo da vasilha.

Informação interessante: “Devemos este bolo aos ingleses, foi criado para marinheiros que comercializavam com a Índia. O bolo é um produto alimentar completo, que contém ovos, farinha, gordura e açúcar, pode ser guardado por muito tempo graças a rum, em que frutas cristalizadas são em conserva. "

Desfrute de sua refeição!

Às vezes eu apenas coloco vanilina 0,5-1g (

Também coloquei vanilina normal, um saquinho inteiro, tem cerca de uma colher de chá ou até menos.

[geralmente]

CUPCAKE DELICIOSO LOUCO !!! Mas eu não assei da primeira vez geralmente! A massa subiu, mas salpicou, ficou meio cozida e sem nenhum indício de crosta, mesmo nas bordas. A máquina de fazer pão é a mesma, Moulinex Home Bread Baguette OW 5024, as instruções são as mesmas, os ingredientes são pesados ​​exatamente, dispostos de acordo com as instruções, até o programa (14 "muffins") funcionou corretamente. Não é a primeira vez que asso, tenho experiência. Não entendo. ... Como resultado, coloquei cozimento adicional (programa 12) por 40 minutos e uma crosta "média". Foi quando o resultado agradou)))) Cupcake muito, muito saboroso! O que você precisa !!!!!!!! Eu não consigo me afastar! Eu vou quebrar em breve

[geralmente]

CUPCAKE DELICIOSO LOUCO !!! Mas eu não assei da primeira vez geralmente! A massa subiu, mas salpicou, ficou meio cozida e sem nenhum indício de crosta, mesmo nas bordas. A máquina de fazer pão é a mesma, Moulinex Home Bread Baguette OW 5024, as instruções são as mesmas, os ingredientes são pesados ​​com exactidão, dispostos de acordo com as instruções, até o programa (14 "muffins") funcionou correctamente. Não é a primeira vez que asso, tenho experiência. Não entendo. ... Como resultado, coloquei cozimento adicional (programa 12) por 40 minutos e uma crosta "média". Foi quando o resultado agradou)))) Cupcake muito, muito saboroso! O que você precisa !!!!!!!! Eu não consigo me afastar! Eu vou quebrar em breve

talvez houvesse um fogão na corrente de ar, mas agora as janelas estão abertas no verão. Bem, de alguma forma eu assei da mesma forma com a janela aberta e a brisa soprava, minha massa também não funcionou como sempre, embora eu assei pão

talvez houvesse um fogão na corrente de ar

Sim, também acredito que seja um rascunho acidental. Eu só não vejo nenhum outro motivo

[Merri]

Merri, muito obrigado pelo bolinho delicioso!
Ontem assei no meu HP, o programa "bolo" não foi suficiente para mim, o meio do bolo ficou sem assar. Incluído o cozimento extra e asse até ficar com um espeto seco. Ficou muito saboroso e aromático.

[geralmente]

Mas eu não assei da primeira vez geralmente! A massa subiu, mas salpicou, ficou meio cozida e sem nenhum indício de crosta, mesmo nas bordas. A máquina de fazer pão é a mesma, Moulinex Home Bread Baguette OW 5024, as instruções são as mesmas, os ingredientes são pesados ​​com exactidão, dispostos de acordo com as instruções, até o programa (14 "muffins") funcionou correctamente.

Sim, eu li que o mesmo modelo da HP coze de maneira diferente. Por que eles são montados assim, eu não sei. Por exemplo, de acordo com suas receitas, não recebi uma massa de requeijão da primeira vez, mas pode ter ocorrido um erro de digitação, tive que ajustar a quantidade de fermento. E gostei tanto da massa que tive vontade de fazer esta receita. Cozinhar em KhP é um salva-vidas para mim. Quando não há tempo, mas as pessoas exigem
E experimente deixar o bolo no forno no forno por mais 30 minutos, como aconselham, pode funcionar? Boa sorte!
Vitalinka, queque ótimo acabou, parabéns! O trabalho do mestre está com medo!

[geralmente]

CUPCAKE DELICIOSO LOUCO !!! Mas eu não assei da primeira vez geralmente! A massa subiu, mas salpicou, ficou meio cozida e sem nenhum indício de crosta, mesmo nas bordas. A máquina de fazer pão é a mesma, Moulinex Home Bread Baguette OW 5024, as instruções são as mesmas, os ingredientes são pesados ​​com exactidão, dispostos de acordo com as instruções, até o programa (14 "muffins") funcionou correctamente. Não é a primeira vez que asso, tenho experiência. Não entendo. ... Como resultado, coloquei cozimento adicional (programa 12) por 40 minutos e uma crosta "média". Foi quando o resultado agradou)))) Cupcake muito, muito saboroso! O que você precisa !!!!!!!! Eu não consigo me afastar! Eu vou quebrar em breve

Aqui está o mesmo rake! Eu também tenho moulinex e também asso cupcakes por 40 minutos! A massa de fermento coze normalmente, mas com fermento em pó mais 40 minutos! Algo aqui, eu acho, está justamente nas peculiaridades do teste, provavelmente no drozzi químico é mais denso e precisa de uma temperatura mais alta ...

[Veneziano]

Aqui está o mesmo rake! Eu também tenho moulinex e também asso cupcakes por 40 minutos! A massa de fermento coze normalmente, mas com fermento em pó mais 40 minutos! Algo aqui, eu acho, está nas peculiaridades do teste, provavelmente no drozzi químico é mais denso e precisa de uma temperatura mais alta ...

Veneziano, e o modelo do fogão é igual ao meu, com dois tons?

Irina, nunca teria acreditado que aqui está um bolo inglês ... com sua tecnologia e na máquina de fazer pão.
Meu forno não é igual ao seu ....portanto abandonei a sua receita, mas fiz a batida dos ovos e posteriormente amassando com farinha e passas sozinha. Coloquei uma massa exuberante em um balde e coloquei no programa COZEDURA. Em princípio, agora você pode assar qualquer receita de bolo. Tudo deu certo. Saboroso, rum, limão e baunilha não são supérfluos.



Obrigado!!!

Boa menina, Natasha! O queque assou maravilhosamente bem e testou meu forno para um novo tipo de assado!

Posso fazer cupcake se eu tiver LV HB-156JE e ela não assar cupcakes? E não há função de cozimento separada ....

Então, então, então ... Senti falta de uma receita tão maravilhosa !!!
Eu deveria tentar - coloquei na fila para assar.
Obrigado, irlandês !!!

Não tem consistência gordurosa? todos 220 gr. óleo?

[Gray Bim]

Posso fazer cupcake se eu tiver LV HB-156JE e ela não assar cupcakes? E não há função de cozimento separada ....

Infelizmente, não posso responder à sua pergunta, porque não sei quais programas estão neste fogão. Acima, descrevi o programa no meu fogão, se você pegar um semelhante a tempo, pode funcionar. Se você ler a discussão, mesmo no mesmo HP às vezes fica diferente, você precisa tentar. Boa sorte!

Senti falta de uma receita tão maravilhosa !!!

À sua saúde, Marinochka! Quando há pouco tempo, você pode atrair HP como assistentes, isso faz um excelente trabalho.

Não tem consistência gordurosa? todos 220 gr. óleo?

Não, Gray Bim, não gordo, é, afinal, grande em peso - 1000g.

[Merri]

Merri : rose: obrigado pela resposta, com certeza vou tentar fazer esse cupcake!

Com certeza vou tentar assar esse cupcake!

Boa sorte!

Foi assim que consegui um cupcake de acordo com esta receita. Ela colocou rum e limão. Obrigado pela receita
Para a amostra ganhei a metade, ou seja, dividi todos os ingredientes por 2. Mas mesmo assim ficou delicioso.
Da próxima vez colocarei tudo na quantidade certa sem medo de que não funcione :-)

[Gallka]

Gallka, muito bem, anfitriã econômica! Primeiro, uma amostra completa, depois você pode comer um cupcake grande!

obrigado)))
Fiz tudo ontem conforme está escrito na receita de porções completas. ficou muito gostoso. não tive tempo para fotografar)))
Na verdade, o programa KEKS não era suficiente, então eu tive que deixar o cozimento no próximo programa de ASSADO (eu tenho uma casa em Tarrington).
no final ficou bem cozido

[Gallka]

Bem feito, Gallka, acabou se encaixando na receita de um HP diferente!

Esqueci de escrever isso na primeira vez que usei lima em vez de limão. só havia limão na geladeira. na segunda vez, fiz com limão. tanto no primeiro como no segundo caso ficou gostoso, mas de maneiras diferentes)) com limão teve um gosto estranho)))
rum usado Bacardi preto

Esqueci de escrever isso na primeira vez que usei lima em vez de limão. só havia limão na geladeira. na segunda vez, fiz com limão. tanto no primeiro como no segundo caso ficou gostoso, mas de maneiras diferentes)) com limão teve um gosto estranho)))
rum usado Bacardi preto

Todas essas variações sobre o tema são perfeitamente aceitáveis, pois não alteram a composição básica do produto. Por exemplo, usei conhaque em vez de rum.

[Merri]

MerriObrigado pelo ótimo e delicioso cupcake! Grande, alto, perfumado, simplesmente maravilhoso! Excelente solução para cupcake na HP, a receita vai para o povo!

[Olesya]

Olesya, Muito obrigado! Não há mérito aqui, acabei de elaborar receitas do livro para a HP.