Muffins de requeijão com passas em "Garland"

[Anis]

Muffins de requeijão com passas em "Garland"

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
queijo cottage caseiro	250 g
açúcar granulado	200 g
manteiga (amolecida)	120 g
ovo	3 pecas.
farinha premium	300g
fermento em pó Dr. Oetker	1 saco (10 g)
passas de uva	150 g
conhaque	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Enxágüe as passas, regue com o conhaque. É melhor fazer isso com antecedência, por exemplo, uma hora e meia antes de assar.
• Bata a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos um de cada vez, acrescente o queijo cottage, misture a farinha com o fermento e acrescente aos poucos à mistura de coalhada. Polvilhe as passas com farinha e mexa na massa. A consistência da massa fica como um creme azedo muito espesso, não escorre da colher.
• Ela preencheu o formulário quase completamente, cozido em 180 graus. em 30 minutos.
• 
• O formato "Garland" tem um volume de 1,4 litros ou 6 xícaras.

O prato é projetado para

6 pcs.

Hora de preparar:

30 minutos assando + cozinhando

Programa de culinária:

a forma

Observação

Anis, recalculou o número de ingredientes para a forma "Presentes" com um volume de 5 xícaras (1,2 litros):

220 g de queijo cottage
175 g de açúcar (coloco 150 g)
105 g de manteiga
3 ovos (deixei assim, já que os ovos são pequenos, o peso total é de 130 g)
264 g de farinha
2 colheres de chá fermento em pó
130 g de passas
2 colheres de sopa. eu. conhaque
Também adicionei açúcar de baunilha (10g), simplesmente porque adoro o sabor de baunilha.
(A quantidade total de açúcar na receita é 160 g.)

Anya, muito obrigado !!!

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Que beleza! Também estou esperando minha guirlanda! Bolinhos muito bons! Obrigado! E a receita é muito boa!

[Cvetaal, Svetlanka!]

Cvetaal, Svetlanka! Queques maravilhosos! E a massa é maravilhosa! Nós amamos produtos assados ​​de coalhada!
Além disso, minhas "Guirlandas" logo virão para mim também! Eu marquei a receita. Obrigado!

Svetlana! Cupcakes são adoráveis! Fiz em um quarteto, muito bonito também. obrigado pelas receitas.

[Cvetaal]

Deliciosos muffins são feitos de acordo com esta receita!
Assei duas vezes seguidas! Ela usou uma forma diferente, mas também nórdica. Em ambas as vezes, minha massa ficou bastante grossa, então ela precisa ser colocada na forma com mais cuidado para que a superfície dos cupcakes fique uniforme (e eu estava tão triste por bater forte com o molde, e eu apenas balancei levemente )



Cvetaal, Svetlana, muito obrigada pela receita maravilhosa!
Aceito com gratidão!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, obrigado e Anna Anis pela prontidão. Hoje cabe em moldes de baba, essa receita está na fila!

Meninas, vocês não têm ideia do quanto estou satisfeita, fico feliz por ter gostado da receita, assar e agradar a si e aos seus entes queridos

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka, que receita gloriosa!
Obrigado!!!
Vou assar amanhã.

Lenochka, obrigada e venho com relatoria, espero que tudo dê certo e o cupcake fique ao seu gosto

[Cvetaal]

Cvetaal, Anisque belezas magníficas!
Sveta! Obrigado pela receita, Anya escondeu (pelo que entendi)! Eu mesmo assei 2 vezes, mas diga-nos

Sveta! Obrigado pela receita, Anya escondeu (pelo que entendi)! Eu mesmo assei 2 vezes, mas diga-nos

Natasha, a receita foi escrita pela Svetlana no dia 10 de janeiro no tema nórdico, onde o vi. E enquanto cozinhava, ela imediatamente compartilhou suas impressões. Então, tudo é um pouco diferente do que você imagina.

[Anis]

Anis, diga-me que esta parte do teste foi suficiente para presentes? ou você mudou as proporções?

[Anya]

Anya, aí está! Sim, a menos que você siga! uma receita separada é muito mais conveniente!
Svetlana, obrigado por enviar!

[Anis]

Anis, diga-me que esta parte do teste foi suficiente para presentes? ou você mudou as proporções?

Tanyushechka, reduziu um pouco, porque minha forma (presentinhos) com um volume de 5 xícaras (1,2 litros). Era possível até reduzir um pouco mais, só uma gota, os cupcakes ao assar sobem um pouco acima da forma, mas da segunda vez ainda assam iguais, quanto mais melhor!
Para um molde de 5 xícaras (1,2 litros):
220 g de queijo cottage
175 g de açúcar (coloco 150 g)
105 g de manteiga
3 ovos (deixei assim, já que os ovos são pequenos, o peso total é de 130 g)
264 g de farinha
2 colheres de chá fermento em pó
130 g de passas
2 colheres de sopa. eu. conhaque
Também adicionei açúcar de baunilha (10g), simplesmente porque adoro o sabor de baunilha.
(A quantidade total de açúcar na receita é 160 g.)

[Anis]

Anis, obrigado: rose: eu também quero assar em presentes

[Anis]

Svetlana, ainda estou tentando colocar a sua receita na primeira página do tópico sobre formulários, ainda nada Anis, muito obrigado pelo recálculo. Sveta, seria ótimo se você adicionasse o recálculo de Anin à sua primeira página, você ainda tem que tê-lo no modo de edição.

Irina, vou adicionar agora.

Anya muito obrigada

Senhoras, obrigada por não mastigarem suas iguarias na sua cozinha preferida com a família, mas sim para todos nós, com recálculos, detalhes, fotos, poste aqui!
Qualquer receita é um milagre! Da série: se você não pode - nós vamos ensinar, se você não quiser - olhe e corra para cozinhar!
Obrigado!

[monsher]

monshere obrigado por olhar para o tópico! Ficaria feliz se a receita fosse útil!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, estou relatando - eu assei em Sotakh, delicioso!

[Evgeniya]

Evgeniya, legal!!!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, obrigado! Ainda assim, o relevo das formas nórdicas é impressionante!

Eugene, obrigado pelo relatório! Estou muito feliz que a receita tenha sido útil! Ficou lindo, eu também adoro esse formulário!

[Evgeniya]

Evgeniya, muito muito! E o cupcake saiu muito bem, você usou lubrificante universal?

[Jiri]

Jiri, Irina, untou a forma com manteiga com um pincel, polvilhou com farinha e "sacudiu" bem o excesso (enfim, virou a forma e deu tapinhas com a mão), a camada de farinha ficou bem fina, mas uniforme. Eu também faço na Bavária. Os cupcakes voam para fora dos moldes com um estrondo. Ainda não cheguei à lubrificação universal, consigo com manteiga e farinha.