Cupcake "Banana + Cereja"

Cupcake "Banana + Cereja"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Manteiga amolecida	100g.
Açúcar	175g.
Ovos	2 pçs.
Leite	3ª eu.
Farinha de trigo	225g.
Fermento em pó	2h eu.
Canela	1 \ 2h. eu.
Gengibre em pó	1 \ 2h. eu.
Banana descascada	1 PC. (110g.)
Cerejas sem caroço	200g.

Método de cozimento

• Misture a farinha com o fermento, a canela e o gengibre.
• Amasse a banana com um garfo e purê.
• Moa a manteiga com o açúcar. Bata os ovos, um de cada vez. Adicione a mistura de farinha, purê de banana, despeje o leite e mexa até ficar homogêneo.
• Junte as cerejas. Eu tinha congelado. Eu descongelei e sequei antes.
• Coloque a massa em uma assadeira untada.
• Asse em forno pré-aquecido a 180C por 30-45 minutos até dourar.
• Deixe esfriar sobre uma gradinha.
• 
• Migalha muito tenra com uma crosta crocante !!! Mais o último 33º aviso chinês para uma porção tão pequena. Da próxima vez, vou aumentar em 1,5 vezes.

Observação

a receita é retirada da revista "Lisa. Bom apetite"