Geléia de laranja

Geléia de laranja
Categoria: em branco
Ingredientes
Laranjas com casca 5 unid.
Limões grandes com casca 2 unid.
Açúcar 1 kg
Manteiga
(Eu não adiciono) 15 g
Método de cozimento

1. Esprema as laranjas e os limões em uma panela, corte as raspas em tiras finas (eu retiro com uma faca especial para raspas) e despeje na mesma panela. Despeje 1,2 litros. agua. Pique a camada interna branca, coloque em um saco e coloque também em uma panela. Leve a mistura para ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 1,5 horas.
2. Aperte bem a bolsa de gaze. Enquanto a mistura está fervendo em fogo baixo, acrescente o açúcar e mexa até que se dissolva. Em seguida, intensifique o fogo, cozinhe até engrossar a massa. Adicione o óleo, a mistura deve repousar por 15 minutos, até começar a endurecer.
3. Mexa bem a geleia para que os pedaços de raspa fiquem uniformemente distribuídos, e transfira para os potes, coloque o papel embebido em álcool por cima (dispenso este item) e só depois que a geleia esfriar completamente feche os potes .

Observação
Compota transparente e leve a lembrar geleia de laranja com pedacinhos de raspa. com sua textura delicada, conquista todo mundo que adora comer um sanduíche com geléia no café da manhã.

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[Krosh,]

Pique a camada interna branca, coloque em um saco e coloque também em uma panela.

Krosh, e é necessário ?? Eu suspeito que não vai gel sem ele?

[Luchok]

Luchok
Você suspeita corretamente, não irá gel!

uma foto de geléia pode ser ??? bem, para saber como deve ser

[Aha Bach]

Aha Bach
Infelizmente, agora não tem nada para fotografar ... Mas assim que eu cozinhar essa geléia, com certeza postarei uma foto.