Chips de tortilhas de milho

Chips de tortilhas de milho

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
1 colher de sopa = 250 ml
200 gramas de farinha de milho finamente moída (não polenta)
1/2 xícara de água mineral
1/2 xícara de óleo vegetal
3-4 colheres de sopa de farinha de trigo
3-4 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento
quaisquer especiarias e ervas secas
Usei 2 colheres de chá de cominho e 1 colher de chá de chana masala (mistura de ervilha pronta)

Método de cozimento

• Misture a farinha, as especiarias, o sal e o fermento. Leve água e óleo para ferver e amasse rapidamente uma massa elástica. Adicione mais farinha de trigo, se necessário. Deixe repousar por aproximadamente 15 minutos.
• Retire um pedaço de massa = noz, enrole em uma bola e amasse em uma assadeira com as mãos em um bolo fino (2-3 mm). Pique cada bolo com um garfo. Asse no forno a 200 ^{cerca de} A PARTIR DE
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Acabei de fazer alguns bolinhos. Meus biscoitos realmente saíram porque eu os desenrolei em pedaços pequenos. Mas IMHO tem um gosto melhor.
Mas me parece que há um claro exagero de sal na receita - coloquei menos de 2 colheres de chá e ficou tão salgado que se torna problemático comer mais de 2 pedaços por vez, mãos estendidas uma bebida ou uma geléia. Em geral, quanto a mim, 1 colher de chá. o sal é o MAIS ISSO.