Jam "coração"

[espinheiro]

Jam "coração"

Categoria: Alimentação saudável

Ingredientes
espinheiro	350g
maçã	750g
Melissa	50g
açúcar	500g
ácido de limão	1/2 colher de chá

Método de cozimento

• Uma geléia perfumada e saudável, especialmente para pacientes com cardioneurose e distúrbios de condução. Certamente não é um medicamento, mas sim um petisco saboroso e saudável que pode reduzir as manifestações dessas doenças. Despeje o espinheiro com 50 ml de água e leve ao fogo até amolecer (fiz no microondas na potência máxima por 6 minutos sob a tampa). Passe por uma peneira. No purê sem sementes resultante, acrescente as maçãs cortadas em rodelas (sem caroço) e o açúcar. Deixe dar suco por 30-40 minutos. Aqueça até ferver e cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente sem tampa por 25-30 minutos. Lavamos a melissa e despejamos sobre ela com água fervente, picamos finamente e acrescentamos no final do cozimento junto com o ácido cítrico. Nós quebramos com um liquidificador e colocamos em potes esterilizados. Nós fechamos bem.
• 
• 250g de maçã podem ser substituídos por abobrinha, então a eficácia da geléia aumenta devido à grande quantidade de potássio e fibra. Mas neste caso, a consistência da compota será um pouco líquida e para melhorar a consistência e aumentar a eficácia da compota reduzindo o tempo de cozedura e introduzindo uma quantidade adicional de pectina (baixando o nível de colesterol), é aconselhável adicionar 1 pacote para o congestionamento Jellix 1: 2.
• Tome 3-4 colheres de sopa. eu. 1 vez ao dia (de preferência à noite) em cursos de 14 dias ou durante períodos de maior estresse emocional com sintomas de arritmia, hipertensão, taquicardia e insônia. Faça uma pausa de 14 a 21 dias.

Observação

Propriedades curativas espinheiro associado às funções de redução da pressão arterial, pulso, força e amplitude do coração, mas deve ser tomado com cautela e em pequenas doses. Frutas de espinheiro ajudam com hipertensão, taquicardia, distúrbios de condução e cardioneurose. É útil em altas frequências, pressões e amplitudes, mas prejudicial em valores baixos. As substâncias que constituem o espinheiro não só reduzem a excitabilidade do sistema nervoso, como melhoram seu funcionamento, têm um efeito tônico nos músculos do coração, melhoram a circulação sanguínea nos vasos do coração e do cérebro e estabilizam o trabalho contrátil de o coração (arritmias, taquicardias). Também é alto o uso de espinheiro para dores de cabeça, alergias e epilepsia. Esta baga também é útil para distúrbios da tireóide. Pessoas com diabetes também elogiaram os benefícios do espinheiro como uma forma de estabilizar o açúcar no sangue. Além disso, o espinheiro tem um efeito colerético e melhora a função hepática. Hawthorn cura doenças: fígado e vesícula biliar, aterosclerose, hipertensão, reumatismo, dores de cabeça e diabetes, taquicardia, edema e as consequências de ataques cardíacos. Uma boa propriedade das frutas frescas de espinheiro vermelho é conhecida por mulheres que por muito tempo sofreram com o fato de que o fundo hormonal levou a alterações negativas (distúrbios da menopausa com insônia, taquicardia e hipertensão).Contra-indicações Hawthorn: - Bradicardia, arritmia, hipotensão e gravidez podem causar problemas ósseos e articulares e reduzir a absorção de cálcio. É por isso que é necessário manter uma certa dose de consumo de espinheiro e levar em consideração os possíveis efeitos colaterais.
Maçãs proteger contra a doença de Alzheimer. Novos estudos em ratos mostram que o suco de maçã fresco protege contra o envelhecimento do cérebro, evitando assim o aparecimento do Alzheimer. Os benefícios das maçãs para a prevenção do câncer.Cientistas da Associação Americana para o Estudo do Câncer concluíram que o consumo regular de maçãs pode reduzir a probabilidade de câncer pancreático em 23%. Cientistas da Universidade Cornell descobriram que a casca das maçãs contém compostos que impedem o crescimento de células cancerosas no fígado, na glândula mamária e no cólon. Os benefícios das maçãs são a proteção contra o colesterol. As maçãs são boas para prevenir níveis elevados de colesterol. Mesmo que o nível já tenha aumentado, comer maçãs leva a uma diminuição. Afinal, a fibra solúvel contida nas maçãs aglutina as gorduras do intestino, o que protege contra o colesterol e ajuda a reduzi-lo.
Comer 2 maçãs por dia pode reduzir rapidamente os níveis de colesterol em 16%. As maçãs são boas para o coração e os vasos sanguíneos, porque quanto menos colesterol, mais saudável é o sistema cardiovascular. Se os vasos sanguíneos estiverem obstruídos com colesterol, há uma grande probabilidade de desenvolver doença coronariana. A Apple protege contra o colesterol reduzindo os níveis de colesterol. Beber pelo menos uma maçã por dia protege contra cálculos biliares. A principal causa da doença do cálculo biliar são os níveis elevados de colesterol e as maçãs, como já mencionado, reduzem os níveis de colesterol. Apenas a maçã contém o flavonóide floridzina, que aumenta a densidade óssea. E isso é muito importante para as mulheres nesse período, caracterizado pelo risco de desenvolver osteoporose. As maçãs também contêm boro, que também fortalece os ossos. É por isso que a quantidade de maçã nesta receita é otimizada (2 a 3 vezes mais que a quantidade de espinheiro, mesmo levando em consideração o uso de abobrinha).
Ao substituir parte da maçã com abóbora você pode não apenas aumentar significativamente o nível de potássio (necessário para normalizar a freqüência cardíaca) no produto, mas também adicionar a quantidade de fibra que remove o excesso de colesterol.
Melissa usado para doenças de estômago, neuroses cardíacas, hipertensão, asma, convulsões, como um tônico. Ele acalma o sistema nervoso, estimula o apetite, alivia as cólicas causadas pela retenção de gases e pára de vomitar. Também é recomendado para enxaquecas, insônia, aumento da excitabilidade sexual, fraqueza nervosa, períodos dolorosos, erupções cutâneas. As indicações para o uso de preparações de erva-cidreira são neuroses, doenças cardíacas, doenças gastrointestinais agudas e crônicas, doenças inflamatórias do sistema respiratório, eczema, dermatites, doenças femininas, intoxicação por gravidez, imunodeficiência. As folhas e o topo dos brotos eram usados ​​externamente para dor de dente, reumatismo e hematomas. Na Rússia, a infusão de ervas em sacos de filtro, bem como drogas estrangeiras "Novo-passit", "Persen" são conhecidas.
Para uma prevenção mais eficaz e "saborosa" de doenças cardíacas, recomendo combinar esta geléia com jam "preventivo".

[Lina]

Lina, e como você esfregou os ossos por uma peneira? Esta é uma imundície de ponta afiada. Ela não quer limpar
No ano passado eu estava fazendo geléia de espinheiro - estava exausto, e mais uma vez esfregaria meus ossos em uma peneira ... não em um zist É como culpar ossos de rosa selvagem - horror!

Lina, OBRIGADO pela receita de geléia saudável

Tanya, ooooooo grato a você por sua avaliação!
Aqui os ossos não são necessários de jeito nenhum, então gastei um tempo, mas estou feliz com o resultado. Enxuga bem através de uma malha de metal. É por isso que o espinheiro tem 350g, porque 100g disso vai para os ossos. E no caso do espinheiro, a dose é importante. Tudo é medido e verificado repetidamente para publicar uma receita verificada com base em seus conhecimentos e certificados.

[Lina]

Lina, uma receita de cura muito necessária. Não tenho um espinheiro, mas tenho um dispositivo manual para limpeza. Talvez eles vendam espinheiros no mercado. Muito colorido decorado.

[Alla]

Alla, Eu tenho enormes espinheiros na floresta ao lado da dacha. É saboroso e tão, e também saudável.

Por isso 350g de espinheiro, porque 100g disso vai para os ossos.

Sim, tem muitas sementes nas bagas, e tudo é como uma seleção de forma triangular, com cantos agudos, e além disso, tive que limpar até dois kg de espinheiro

tanto quanto dois kg de espinheiro

Façanha!

[Lina]

Lina, você mora em um lugar mágico, tudo cresce.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, obrigada pela receita! Peço ao espinheiro, talvez eu consiga, então realizarei a façanha.

[Tanechka]

Eu fiz geléia de espinheiro pura

Tanechka, posso ter uma receita?

Ontem recebemos dois quilos de espinheiro ...

Ano passado cobri as bagas com açúcar e guardei o preparo na geladeira), este ano, infelizmente, não sobra espaço para espinheiro na geladeira ...

Linochka, uma receita muito interessante !!!

Com certeza vou tentar !!!

Muito obrigado !!!

Linochka, por favor me diga, quanto você pode consumir espinheiro fresco?

Bagas calmas 10-15 por dia, você pode.

Tão pequeno ? Apenas ?

Que pena ... tem um gosto tão bom ...

Teremos que nos vencer nas mãos ...

Obrigada Linochka !!!

Por quanto tempo você consegue manter espinheiro fresco na geladeira, eu me pergunto?

Linochka, você colhe mais alguma coisa do espinheiro?

espinheiro fresco na geladeira

No lugar mais frio pode ser uma semana. Pode ser totalmente congelado.

você colhe mais alguma coisa do espinheiro

Passo num moedor de carne com maçã e seco esses grânulos. Depois, você pode preparar uma colher de chá durante a noite.

Eu viro em um moedor de carne

Direto com ossos ?!

[Linadoc]

Passo num moedor de carne com maçã e seco esses grânulos. Depois, você pode preparar uma colher de chá durante a noite.

Aula !!!
Linadoc, a receita é muito tentadora com sua cura e exclusividade, ótimo!

Direto com os ossos

Aha! Não vou comê-lo nesta versão. Portanto, não faz diferença. Eu preparo uma colher de granulado com o chá e é isso.

[Lina,]

Lina, no outono, comprei 2 kg de espinheiro grande no bazar e descolei. Comecei a moer no liquidificador, mas a alta densidade das bagas não me permitiu fazê-lo. Depois, recolhi as framboesas e adicionei-as ao espinheiro e piquei-as normalmente. Sabendo o peso total do espinheiro descascado e das framboesas, misturei a massa resultante com a mesma quantidade de açúcar. Fiz geléia fria e coloquei na geladeira. Gostei muito tanto como geléia, quanto como bebida (é só colocar e mexer na água), e adicionar leite aos coquetéis, e como suporte para o coração.
Obrigado pela geléia e grânulos de chá!

[Helena]

Fiz geléia fria e coloquei na geladeira.

Helena, uma opção interessante. Só que sempre não tenho lugar na geladeira, então guardo tudo na varanda ou na adega. De qualquer forma, fico feliz que a receita tenha surgido

[Lina,]

Lina, Também tenho muito na adega, mas coloquei essa opção em branco de propósito, por assim dizer. Para ter sempre um Plus à mão, a família gosta muito de panquecas, então a maior parte da geléia fria está sempre na geladeira (para todos os gostos).
Com certeza farei grânulos para chá no outono!

Qual é a melhor maneira de adicionar erva-cidreira seca? Quais são as folhas, há flores.

[lírio]

lírio, adicione erva-cidreira seca 7-10 minutos antes do final do cozimento, as folhas. Mas os alimentos frescos são mais saborosos e saudáveis. No seco, quase todos os óleos essenciais já se desgastaram. A propósito, você pode compensar adicionando algumas gotas de óleo essencial de erva-cidreira puro à geléia quente no final do cozimento.

Eu relato: Hawthorn foi coletado 210g. O purê saiu 102g, o espinheiro estava do tamanho de uma ervilha, maduro. Bes on demand adicionou 200g de cranberries (congelados). Às folhas de erva-cidreira, resolvi acrescentar 4 folhas de morangos picadas no liquidificador. Em geral, o congestionamento era renal-cardíaco.
E delicioso! Muito aromático!

[lírio]

lírio, bem, é ótimo que tudo deu certo! Ajuste para você e seus desejos!

Eu sento pensando onde mais conseguir espinheiro. O sabor do purê me surpreendeu. Eles vendem 50 rublos por 200g - um pouco caro para mim por 100g de purê. Melissa é sentida.Descobriu-se duas latas de 0,5 cada e um vaso para experimentar. Eu tentei. Decidi comer um 0,5 agora.

[Linadoc]

Comprei um quilo de espinheiro, queria fazer essa geléia. Mas não havia erva-cidreira no mercado. Apenas hortelã
Linadoc, o que você recomenda: para fazer com hortelã fresca ou com erva-cidreira seca do ano passado?

Adicionado domingo, 18 de setembro de 2016, 14h17

A questão foi resolvida. Fomos a um grande mercado e compramos erva-cidreira. Vou fazer uma porção dupla.

Melissa está melhor. Mas se a questão é grama seca ou fresca, então definitivamente fresca!

[Linadoc]

Linadoc, obrigado pela resposta. Ainda tenho um pouco de erva-cidreira fresca, mas de repente, quem vai precisar de reflexões sobre se erva-cidreira seca ou hortelã viva é melhor.

Melhor melissa viva

Adicionado domingo, 18 de setembro de 2016, 23:18

Bem, estou com um relatório. Fiz uma porção dupla desta droga. Peguei 4 potes de 0,4 e um de 0,35, e aqui está outro, lamba o copo.
O sabor é incomum, mas muito atraente.
Mas separar o espinheiro das sementes, isso, vou relatar a você, é um prazer para aqueles que compreenderam o Zen e entraram no nirvana
E obrigado novamente a Linadoc pela geléia de coração

[Helena]

Helena, que bom que você compreendeu o Zen! Volte do nirvana, precisamos de você aqui! Cozinhe para a saúde!

Encontrei espinheiro e erva-cidreira fresca. Vou repetir a porção dupla.
Duas questões; 750g de maçãs são peso líquido? as maçãs podem ser substituídas por uma pêra (cogumelo selvagem - malhas frescas e não muito boas, boa para ferver e frutas cristalizadas)?

[lírio]

lírio, sim, o peso líquido das maçãs já preparadas e cortadas. Você pode substituí-lo por uma pêra ou ameixa e até mesmo uma cereja.

[Linochka,]

... Eu viro (espinheiro) em um moedor de carne com uma maçã e seco esses grânulos. Depois, você pode preparar uma colher de chá durante a noite.

Linochka, , diga-me, por favor, que peso de maçãs você toma por 1 kg de espinheiro? Ou a olho nu, para que as bagas de espinheiro se torçam mais facilmente? Não tem secador, sério, vou secar no forno a gás. Ou é melhor fazer "Heart Jam", 2 kg de espinheiro estão esperando por mim na geladeira.

quantas maçãs você come por 1 kg de espinheiro?

Linho, geralmente 1: 1, mas aproximadamente. Embora eu goste mais de geléia, mas se for preguiçoso ou muito ocupado, você pode girar os grânulos.

[Lina,]

Lina, muito obrigado pelo esclarecimento! O espinheiro ainda está à venda, então farei a geléia primeiro e depois prepararei alguns grânulos. Se eu limpei 2 kg de espinheiro de frutos grandes frescos em um dia das pedras em 2015, então moa após o tratamento térmico ... bobagem!

moer após o tratamento térmico .. um disparate!

Bem, não é um absurdo, mas muito mais fácil do que descascar os ossos

[Lina]

Estou relatando. Fiz 5.720 geléia (parte da foto), acho que dá para o inverno e a primavera. Consegui também sentir o gosto de um pequeno resíduo, de que gostei muito, tanto pelo sabor quanto pelo cheiro. É verdade, decidi não quebrar tudo em uma massa homogênea com um liquidificador, deixei pequenos pedaços de maçãs. Me arrependi do liquidificador, então quando quebrei 2 kg de espinheiro e 4 kg de maçã, ele esquentou. Muito obrigado, Lina!
Eles ainda estão esperando por 2 kg de frutos grandes, enquanto eu penso no que fazer com eles. Não há framboesas suficientes este ano, não vai funcionar para fazer uma mistura de "geléia fria".

[Helena]

Helena, oooooo! Super! Beleza e benefício! Cozinhe para a saúde!

[Linadoc]

Linadoc, Tenho uma pergunta sobre grânulos de chá. não é apenas purê de batatas torcendo maçãs e espinhos?
esta receita é muito interessante para mim

não é apenas purê de batatas torcendo maçãs e espinhos?

Experimente, apenas através de uma grade grande, você obtém esses grânulos, quebradiços. Coloque em uma assadeira sobre papel ou diretamente na secadora e seque.

[Linadoc]

Linadoc, Entendi. obrigado!

[Lina,]

Lina, Não obtive grânulos ou migalhas de espinheiro grande e maçã. Purê de batata e pronto ... bom que eu limpei um grama de 300 maçãs e misturei com a mesma quantidade de espinheiro, e meu filho começou a torcer numa malha grossa. Tive que decidir com urgência como lembrar 2 kg de espinheiro.Havia folhas de maçã com pétalas de rosa no congelador, mas lamento colocá-las no espinheiro para remover o purê de batata enquanto rola. O espinheiro enchia as pétalas de rosa com seu sabor e cheiro. Mesmo no freezer, cerca de 500 gramas de folhas de pera selvagem estavam espalhadas e tudo estava misturado a elas. O resultado são 2 assadeiras prontas de 730 gr. No inverno, prepararei esses grânulos, acrescentarei ao chá de misturas de folhas.
Muito obrigado pelos grânulos medicinais!

Oh, bem pensado! E tudo acabou bem para mim, bem, não grânulos secos, mas também não foi purê de batata. Aparentemente, depende de maçãs. Minhas maçãs ainda estão imaturas, então tudo está girando muito bem. Mas sua versão é super!

[Linochka]

Obrigado, Linochka! No máximo, acabou por fazer uma mistura de Rosaceae.

Eu também não recebi os grânulos. era purê, mas é tão denso! difícil, eu diria)))
mas coloquei na secadora com uma colher e alisei. claro que nenhum tipo))
Também pensei em fazer chá com folhas) provavelmente com framboesas - só não tenho problemas com matérias-primas)))
caso contrário, tenho muito espinheiro. irmão permitiu que toda a árvore fosse roubada)

[Lina,]

Lina, Já fiz uma reportagem com fotos de geléia antes. E hoje abri um pote, sim com requeijão, um drink com chicória e leite. Isto é algo! Nunca comi um remédio tão delicioso para o coração, nunca tomei em minha vida. E qual é o cheiro da erva-cidreira quando abri a jarra. Bem, quase como um verão fresco.
Muito obrigado pelo conselho, por manter a saúde e por um remédio de geléia tão delicioso e lindo.

[Lina,]

Lina, Não obtive grânulos ou migalhas de espinheiro grande e maçã. Purê de batata e pronto ... bom que eu limpei um grama de 300 maçãs e misturei com a mesma quantidade de espinheiro, e meu filho começou a torcer numa malha grossa. Tive que decidir com urgência como lembrar 2 kg de espinheiro. Cerca de 500 gramas de folhas de pera selvagem foram espalhadas no freezer e tudo foi misturado com elas. O resultado são 2 assadeiras prontas de 730 gr. No inverno, prepararei esses grânulos, acrescentarei ao chá de misturas de folhas.
Muito obrigado pelos grânulos medicinais!

Lina, Obrigado novamente pelas pelotas de espinheiro! O tempo de fermentação seca já passou e esta mistura agora tem um cheiro tão forte, apenas um conto de fadas! O sabor do chá azedo acaba, a pêra dá a cor, a maçã é levemente sentida e tanta utilidade. Gosto de beber sem adicionar misturas de chá das folhas. Todos os dias bebo e tenho um pouco de saúde e prazer. Os grânulos, é claro, não ficaram bonitos, parecem mais peças e uma França menor. Mas isso não é o principal.