Jam "preventivo"

Jam "preventivo"

Categoria: Em branco

Ingredientes
framboesas	500g
groselha	500g
açúcar	500g
zhelfix 1: 2	1 pacote

Método de cozimento

• Eu continuo uma série de jams úteis (geléia de rosa mosqueta conífera, geléia de maçã "dietética") Este doce ajuda a reduzir os coágulos sanguíneos e os níveis de colesterol, que é a prevenção de acidentes vasculares cerebrais e ataques cardíacos em pessoas com aumento da coagulação sanguínea. Se você pode levar qualquer framboesa (eu tenho vermelho e amarelo), então as groselhas devem ser exatamente vermelhas. Recolhemos as bagas, cobrimos com açúcar e misturamos delicadamente. Deixe o suco correr por 30-40 minutos. Se você não gosta dos ossos, passamos a massa por uma peneira fina. Eu não esfrego, porque acho que as sementes são uma vantagem adicional desta geléia (veja abaixo) e eu gosto de comer mais geléia com frutas inteiras. Adicione Zhelfix (você pode tomar Zhelfix 1: 3, mas o açúcar precisa de 330g). Aqueça até ferver mexendo delicadamente, mas com frequência, ferva por 2-3 minutos e coloque em potes preparados. Enrolamos ou apertamos as tampas. Pode ser armazenado em temperatura ambiente. A dose recomendada é de 2-3 colheres de sopa por dia.
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Observação

As framboesas contêm ácido salicílico, que tem propriedades antiinflamatórias e reduz o componente vascular da coagulação do sangue. A groselha vermelha contém uma grande quantidade de cumarinas, que reduzem o componente trombótico da coagulação do sangue. Juntos, eles reduzem significativamente o risco de formação de trombo em pessoas com aumento da coagulação sanguínea, substituindo o tromboas e o courantil. Além disso, as framboesas contêm cumarinas, que têm a capacidade de reduzir os níveis de protrombina e normalizar a coagulação do sangue, e antocianinas, que têm propriedades anti-escleróticas e a capacidade de fortalecer os capilares. Suas sementes contêm óleo graxo (até 22%) e beta-sitosterol, que possuem propriedades anti-escleróticas. As cumarinas nas groselhas vermelhas variam de 2,5 a 4,4 mg%, ou seja, muito mais do que nas groselhas pretas e groselhas. As sementes de groselha também são ricas em gorduras insaturadas, o que pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol. Isso também é facilitado pelo alto teor de pectinas na groselha. Também introduzimos pectinas na forma de Zhelfix. Devido ao alto teor de pectinas, a groselha e a framboesa são utilizadas para remover toxinas e toxinas do corpo humano, ajudam a prevenir o desenvolvimento de processos inflamatórios e são utilizadas no tratamento de doenças gastrointestinais. A ação combinada dessas frutas reduz significativamente o risco de derrames e ataques cardíacos. Não é uma cura, mas sim uma boa prevenção.

Linochka! Obrigado por essas receitas necessárias para todos !! Certamente farei neste próximo fim de semana!

[Linadoc]

Linadoc, Eu sei que com o aumento da coagulabilidade, a aspirina é tomada profilaticamente, e aqui está a framboesa, que contém aspirina natural! uma receita muito útil, na minha opinião, exigindo uma republicação)

mnu, pelo contrário, tem má coagulação do sangue

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, Terei prazer em ajudar! Eu cozinho principalmente para minha mãe, eu a tenho após 2 cursos. E minha coagulabilidade é ruim, eu faço outra coisa para mim. Eu vou publicar.
Tatyana, obrigado! Vou fazer uma receita para o nosso problema com você.

Linochka, com licença, é claro, mas na minha opinião no texto principal há uma descrição ma-a-a-preguiçosa: "Essa geléia PROMOVE uma diminuição dos coágulos sanguíneos e um AUMENTO dos níveis de colesterol." Ou eu estou errado?

Lina, estou ansioso por isso!
O principal para nós é não exagerar)))

Ou eu estou errado?

Obrigado, consertado!

Eu vou publicar.

Eu vou esperar! Eu também fiz algo útil ...

Linochka, que geleia maravilhosa, muito necessária para mim e meu marido.Existem framboesas, mas não há groselha.

[Linadoc]

Receita interessante, obrigado Linadoc, mas nossas framboesas ainda estão verdes, provavelmente congeladas! À medida que amadurece, colete e cozinhe boom!

[Oksana]

Oksana, boom para esperar que ainda amadureça.

Que charme, este ano temos montes de framboesas, já as cozinhei de acordo com a receita clássica e com pectina. Eu não fiz a corrente com passas ...
Lina, obrigado por uma receita tão maravilhosa.))
PS É hora de correr para a loja para repor os estoques de zhelfix, gostei muito dele

[Linochka]

Linochka, uma receita maravilhosa! O que o médico receitou. nós precisamos! Obrigado por cuidar de nós! Boa menina.

[Tatyana]

Tatyana, obrigado! Eu também, agora tudo sobre
Ludmila, Acho que você e Mishka precisam de 5 a 6 colheres por dia, para um efeito mais pronunciado.

Acho que você e Mishka precisam de 5 a 6 colheres por dia para um efeito mais pronunciado.

Oh, Linochka, com alegria! Todos esses medicamentos seriam deliciosos! O urso e a jarra podem ser espertos! Mas direi a ele para obedecer ao Doutor - não darei mais do que 6 colheres!

Não tive tempo de limpar os olhinhos - você, Lina, tem uma receita nova, obrigada! Já pensando, o que fazer com cr. groselha, tem muito nos arbustos, mas está começando a corar. E não encontrei o zhelfix em nossas lojas.

[Linadoc]

Linadoc, geléia, e eu sempre fiz isso só sem framboesas, vou ter que tentar fazer. Lina, você fez geléia com Agar? Eu realmente quero fazer algo como confisco de groselha ou geléia (mais espesso), mas sem gelificação, eu realmente não gosto do sabor.

Então, as groselhas estão penduradas. Remontant de framboesa apenas em botões. Os vizinhos em Moscou têm muitas framboesas. Conclusão: vou framboesas saliva coletar para eles, mesmo assim eles não precisam. Vou alimentar o meu marido, bem a tempo de uns zilts, senão a groselha vai morrer, uma história de úlcera ... Obrigado por mais um pontapé na direcção certa!

obrigado, nosso médico incrível! Eu imprimo urgentemente para mim e mando para meu amigo em Vologda).

Literalmente no domingo, fervi framboesas com groselha e acrescentei zhelfix 1: 2, cozido no Keshke com indução, tem uma espátula bonita e um modo de mexer suave. Guardo na geladeira, hoje de manhã percebi que era gelatinoso.
nossa família gosta muito de framboesas e geléia dela

[Veronica]

E não encontrei o zhelfix em nossas lojas.

Linho, existem substitutos, basta olhar.

Lina, você fez geléia com Agar?

Não, não disse, mas você pode. Para fazer isso, mergulhe 2-3 colheres de chá de ágar no suco liberado por 30 minutos. Esfregue as bagas que deram o suco do açúcar em uma peneira fina, adicione ágar à geleia resultante e misture bem. Mais adiante na receita.

Veronica, vamos tratar a pessoa, é muuuito útil (e delicioso).
Galina Iv., poderia voar para mim por um ou dois jarros.

Eu guardo na geladeira

Gulnara, por que na geladeira. Se com Zhelfix em frascos esterilizados com tampas de rosca, então é possível no quarto T.

agora vamos ficar bêbados com vinho caseiro e geleia para tratar
Lina, você é linda !!!

agora vamos nos embebedar com vinho caseiro e geleia para tratar
Lina, você é linda !!!

+1

Já. Eu fui. Agora vou reunir a curiosidade e seguir em frente. Que seja tratado! E deixe-o tentar não se recuperar!

[Linadoc]

Linadoc, Lin apenas escondeu as groselhas no congelador, enquanto as framboesas estão lá. Vou tentar fazer isso.
Precisamos dessa utilidade!

[Linadoc]

Linadoc, e no inverno essa geléia fica bem armazenada? Afinal, o tratamento térmico é muito menor com zhelfix, caso contrário, eu soldaria por minha própria conta e risco ... Uso no primeiro ano. Ele é uma dádiva de Deus para mim, com ele as frutas são frescas e não enjoativamente doces. Quase tão fresco quanto possível

agora vamos nos embebedar com vinho caseiro e geleia para tratar

Sim Sim! Vamos voar, latas e garrafas congelam

E deixe-o tentar não se recuperar!

Vamos curar tudo e mais um pouco

Vou tentar fazer isso.

Seu comandante definitivamente precisa disso!

e no inverno essa geléia fica bem guardada?

Excelente! ... Só que não tenho tempo ... para guardar

Gulnara, por que na geladeira.

Lina! mas não tenho onde colocar. em princípio, não há espaço na geladeira, mas toda a geléia está lá

: girl_cray: Alguns potes de pedrinhas e eu ... nenhum!

Ufa, cozido. A dose foi aumentada, 2 litros resultaram. Muito bonito, tão vermelho, brilhante! Ela mesma comeu a espuma. Onde mais posso encontrar framboesas? Eles não são permitidos na floresta ...

Alguns potes de pedrinhas, mas eu ... nenhum!

Linho, você precisa de duas bacias!

Onde mais posso encontrar framboesas? Eles não são permitidos na floresta ...

Veronique, e para mim - quem teria colecionado essas framboesas! Venha, receba de mim.

Lina, aquela seria a sua framboesa a menos de 350 km ... Vou voltar para os vizinhos. A groselha ainda é sua.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Então eu peguei o seu Jem! Fiz três porções, vou alimentar meu pai, talvez isso aconteça comigo.
Aqui estão apenas as perguntas que tenho:
1) é possível fazer isso que estamos esperando de frutas congeladas no inverno (caso contrário, antes disso, muitas passas e framboesas eram enviadas para o freezer) ... e
2) usa o curso? ou é possível permanentemente? (Papai está com azia de Thromboass e bebe com grande relutância).

[Helena]

Helena, é claro, podem ser congelados e melhor consumidos diariamente.

E agora sobre uma nova e fácil opção de obter geleia sem sementes para pessoas preguiçosas, isto é, para mim. Bem, eu não gosto de ficar em pé para limpar a massa para separar os ossos, e não tenho tempo. Agora estou fazendo isso com Espremedores Shteba... Eu tenho uma framboesa "abacaxi" amarela, bastante. Peguei um balde. Parte era usada para compotas, parte para concentrado, parte para compotas congeladas. Mas não há muitas groselhas. Portanto, a proporção em geléia acabou sendo a seguinte: 1200 g de framboesas e 460 g de groselha. Desaparafusei as framboesas três vezes na 3ª velocidade, demorou 6 a 7 minutos, tudo. E ganhei 850 ml de suco de purê! Acho que é um excelente resultado. Os ossos eram de 356g. Separadamente, fiei groselhas, peguei 280ml de suco, 136g de sementes e cascas. Eu também rolei na 3ª velocidade três vezes. Demorou cerca de 5 minutos. Combinei os sucos do purê, acrescentei "Zhelfix" 1: 2 e 600g de açúcar. Coloquei a mistura pronta para cozinhar, no meio do caminho, retirando a espuma, peguei um excelente subproduto - mousse de framboesa, forte. Eu fui tomar um sorvete. E as sementes de framboesa e groselha foram secas separadamente em um secador Rommelsbacher para a obtenção de fibra aromática.

Linochka, também cozinhei beleza de groselha com framboesa no domingo. 2600 g de framboesas + groselhas, 950 g de açúcar, zhelix 1: 3. O resultado é tanta beleza. Eles amam os meus com ossos, então eu não brinquei em esfregar.

[Gulnara]

Gulnara, então eu também fiz os últimos anos com ossos, mas neste resolvi fazer outro tipo de geléia. Apreciado

[Linadoc]

Oh, que tipo de Temko é relevante. Precisamos urgentemente de ir ao mercado para frutas! Linadoc, obrigado pela ciência. Bem, você realmente precisa fazer essa geléia, especialmente porque há muito zhelfix. Estou com problemas, meus familiares estão em greve, eles não comem nada com zhelfix. Bem, estou preparando alguns potes de gostoso

[Helena]

não coma nada com zhelix.

HelenaBem, antes de mais nada, a pectina é uma forma de fibra solúvel, é absolutamente natural em Zhelfix e também é muito necessária no corpo. E em segundo lugar, se você faz framboesas de acordo com a receita: groselhas 1: 1 ou mais groselhas vermelhas, então o Zhelfix não é necessário. Há muita pectina na própria groselha. Além disso, Zhelfix pode ser substituído por ágar-ágar (1 colher de chá por 250 ml de purê).

[Linadoc]

Linadoc, mas os meus são apenas caprichosos, parece-me. No ano passado fiz vários tipos de bolinhos com gelatina. Então o meu, quando a gente senta para tomar chá, eles falam, pega uma geléia normal Eles falam que o gosto não é o mesmo que é feito com zhelfix, esse ano me proibiram
Citação Para traduzir o produto ... bem, vou pelo menos cozinhar alguns potes de seus doces.

Gulnara, também fiz anos passados ​​com ossos, mas neste resolvi fazer mais gelatina. Apreciado

Vou esfregar o próximo lote também, não apenas com um espremedor, mas com uma peneira-portirka, um bico para o Kenwood. é comprado, nunca usei

E no ano passado não escrevi sem zhelfix ... groselhas e framboesas estão cantando!

E no ano passado eu não escrevi sem zhelfix

Saiu por este ano!

[Linochka]

E agora sobre uma nova e fácil opção de obter geleia sem sementes para pessoas preguiçosas

Oh, Linochka! Obrigado, obrigado, obrigado!!!
E enquanto estudava a receita, queria apenas fazer uma pergunta sobre as sementes ... Mas aqui está - e a resposta já está pronta!
Hoje ou amanhã farei sua geléia!

[Helena]

Helena, de nada! Ela mesma está feliz por ter pensado nisso, caso contrário, não há tempo e preguiça

[Lina]

Lina, este ano já marquei compotas com zhelfix, framboesas e morangos. Este é o meu experimento, já que odeio todo tipo de geléia, por causa do enjoo, do cozido demais e das sementes. E eu realmente gostei dos jams com zhelfix! Agora estou viciado neles. Mas a groselha sozinha não é muito boa ...
A sua receita com framboesas - tenho certeza - será saudável e saborosa!

compotas com gelatina

É isso! Compotas com Zhelfix não são cozidas demais, e a pectina de Zhelfix é uma forma solúvel de fibra, que é muuuuito útil!

Nunca fiz geléia com zhelfix. Há framboesas e groselhas, falta pegar um zhelfix e experimentar uma geléia (ou melhor, geléia) tão linda e saborosa para cozinhar.
Lina, obrigado pela receita. Acho que sem ossos em geral, a beleza acabará

[Olga]

Olga, experimente de tudo com Zhelfix - mais saboroso, mais saudável e mais fácil.

Teeks! A questão está madura - se você fizer isso sem zhelfix - não aumente o açúcar?