Máquina de Pão Redmond RBM-M1909

Oh, eu realmente não sei. .. Estou dividido entre Redmond1909 e Phillips 9045, não consigo escolher como os dois, de manhã estava pronto para comprar Phillips, e depois do almoço fizeram uma oferta sedutora na loja, Redmond 1909 pode ser comprado com um desconto de 3.000 rublos, você só tem que devolver os eletrodomésticos antigos e o preço será de 6.989 rublos, é uma tentação .... Gosto muito desta máquina de fazer pão, principalmente a presença do programa Multi-Baker, é tentador definir os parâmetros sozinho, embora eu seja novo nisso. Compartilhe quem usou este programa, é possível assar pão fermentado nele, por exemplo. E também fico confuso com tantos programas, que chegam a 25, ou melhor, nem eu mesmo, meu genro, ele acredita que quanto mais sinos e assobios (programas) pior, ele diz que menos funções quanto mais confiável, essas conversas são como um buraco de minhoca para mim, talvez quem entenda isso e tire minhas dúvidas

Adicionado sexta-feira, 25 de março de 2016, 19:24

e outra pergunta, é mais conveniente tocar no controle ou quando são os botões, o que é mais confiável e como é que é limpo?

O fogão é muito bom! E a massa amassa perfeitamente e coze! Eu gosto! Tentei usar o multi-padeiro só para fazer pão sem fermento, o Forno funciona, mas não fiz amizade com a massa fermentada, mudei para o fermento e o forno, por isso me deram quase em simultâneo com a máquina de fazer pão . E fazer pão no forno é um prazer! Agora eu faço principalmente massa de algodão. Mas se eu não tenho tempo para o forno, aí coloco tudo no forno e ela vai me fazer um bom pão! E minha irmã também tem o mesmo Fogão, ela também está muito feliz. Quanto tempo vai durar, claro, não se sabe, mas espero que funcione bem e por muito tempo)))

[Marina]

Marina, obrigado pela resposta, você assou em uma panela múltipla com fermento? Em geral, como usar, não é difícil?

Não é difícil usar o multi-padeiro, você só precisa entender em qual estágio do programa de panificação você deseja aumentar ou diminuir. A dificuldade para mim é que nossa máquina de fazer pão não tem uma descrição exata das atas de cada programa. Ou seja, primeiro você precisa sentar-se durante todo o ciclo de amassamento próximo ao fogão e anotar todos os seus "movimentos corporais" por minuto (isso é uma coisa enfadonha e você se distrairá um pouco com a imprecisão). Em seguida, programe o multibaker com as alterações desejadas. Na verdade, para massa de fermento, apenas a revisão pode ser ligeiramente aumentada, e a própria máquina faz um trabalho maravilhoso. A massa dela amassando é ótima! Em uma palavra, eu tenho “acertado” no multi-padeiro até agora. Talvez eu volte para ele, eu tenho um fogão por apenas 5 meses, quais são os nossos anos

[Marina]

Marina, e adoro experimentar, foi por isso que me interessei pelo multi-padeiro, infelizmente, quando estava a comprar uma máquina de fazer pão, as informações sobre este programa não chegaram ao meu campo de visão e comprei um Delta 8004
agora lamento que estava com pressa e quero vender

Não sei nada sobre a Delta, mas amo meu Redmond muito ternamente))) E como você adora experimentos, esta é definitivamente sua opção)))

[Marina]

Marina, Li nas instruções, existe um programa CONTADOR E COZEDURA 1:30, o tempo predefinido não pode ser alterado, diga-me quanto tempo demora o cozimento?

Adicionado domingo, 27 de março de 2016 14h52

Hurrah, comprei Redmond, mas 1909 não estava mais na loja, levei prata 1910, logo embaixo da geladeira, pois entendi que são iguais no conjunto de programas, só que a cor é diferente, ah, estou tão feliz

Svetlana, parabéns !!!
Assar para massa média 50 min por padrão, para assar 55 min.

[Marina]

Marina, Obrigado, passa centeio no iogurte, fico esperando o resultado

Adicionado domingo, 27 de março de 2016 às 19:40

Marina, Por acaso você tem uma tabela onde o algoritmo de programas é descrito? Assei o primeiro pão, estou satisfeito com o resultado externo, amanhã vou colher uma amostra, já é tarde e está quente.

Olá!

Desculpe por entrar na sua equipe feminina, mas há algumas perguntas sobre este HP.

Este modelo deve ser entregue hoje. Eu tinha uma Panasonic e não “cozinhava” com os ingredientes: farinha “a olho”, leite da geladeira, fermento aberto alguns meses atrás - o resultado é sempre bom. E aqui, eu vejo, o fogão é caprichoso. E muitas pessoas reclamam de erros no livro de receitas anexo.

1. Diga-me a receita do livro, que não causa queixas, para o primeiro teste de cozedura.
2. Preciso cobrir a janela com uma toalha para que o calor não seja desperdiçado e a crosta fique vermelha normalmente?
3. Logo a Páscoa, e quero fazer bolos. É real? Apenas 6 colheres de sopa. eu. açúcar não é uma opção - você quer realmente doces e saborosos.

Bely tentou exatamente de acordo com as instruções. A crosta é muito clara e ligeiramente mal passada. Acho que para trazê-lo de volta.

Alexandre, é mesmo possível devolvê-lo? Disseram-me na loja que produtos que tenham contato com alimentos não podem ser devolvidos.

Adicionado na sexta-feira, 1º de abril de 2016, às 18h30

Em geral, acho que você não deve se apressar em voltar, leia o fórum, tem muita coisa útil, muitas receitas boas, dê uma olhada para começar aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=408033.0
CONTEÚDO DA SEÇÃO "AJUDAR E COZER BÁSICOS"

Adicionado na sexta-feira, 01 de abril de 2016, 18:44

Tenho HP 1910, um livro de receitas para 1909,1910,1919
Hoje assei pão de acordo com esta receita
farinha de trigo 210g
farinha de centeio 140g
água 260ml
em vez de açúcar melaço 1 colher de sopa
sal 1,5h alojamentos
fermento 1,5 colher de chá
cresce óleo de acordo com a receita para 1,5 horas de caixas, tomei 1 colher de sopa
Programa 14 pão de centeio, massa escura, peso 750g
Meu pão saiu 579gr
Experimenta, assei bem e castanho, só a crosta de cima rachou um pouco, mas não alterou o sabor, o pão ficou aromático e saboroso.

[AVK]

AVK, mas é possível voltar? Disseram-me na loja que produtos que tenham contato com alimentos não podem ser devolvidos.

Então é ruim. (((Acabei de ler que alguém estava devolvendo HP.

Estou silenciosamente chocado com muitas coisas sobre este modelo.
Um balde fino obviamente não vai durar muito.
No livro de receitas, por algum motivo, não há opções para diferentes tamanhos de pães.
As instruções dizem que antes de colocar os ingredientes, o balde e a batedeira devem ser untados com óleo. Que absurdo?
E as receitas indicam óleo vegetal. O que, eles realmente cozinham nisso? Sempre usei apenas manteiga.
Ele foi escrito para não encher o balde mais de um terço. Eles próprios viram o pequeno balde que fornecem? Para 420 g de farinha, estava quase meio cheio. O que acontecerá com 600 ge aditivos?
Bem, o medidor só me fez rir: é de 230 ml. Meça o líquido em duas etapas. Eles economizaram 10 gramas de plástico?

Obrigado pelo link.

E eu assei o primeiro pão Sour cream do nosso livro de receitas exatamente da mesma forma. Também saiu muito bem. A crosta superior ainda é mais pálida que as laterais. Não fecho a janela, estou bastante satisfeito com o resultado do assado.

Adicionado na sexta-feira, 01 de abril de 2016, às 18h50

Eu nunca unto um balde com óleo. Tudo funciona muito bem.

Adicionado na sexta-feira, 01 de abril de 2016, 18:51

O óleo vegetal também faz um pão muito bom!

[Alexandre]

Estou silenciosamente chocado com muitas coisas sobre este modelo.
Um balde fino obviamente não vai durar muito.
Por algum motivo, o livro de receitas não possui opções para diferentes tamanhos de pães.

Alexandre, de alguma forma você é pessimista

As instruções dizem que antes de colocar os ingredientes, o balde e a batedeira devem ser untados com óleo. Que absurdo?

Passei óleo apenas na primeira vez e depois você pode derramar o óleo vegetal na espátula primeiro e depois em todo o resto

E as receitas indicam óleo vegetal. O que, eles realmente cozinham nisso?

Sempre coloco óleo vegetal na massa, só coloco manteiga na manteiga, embora claro que seja uma questão de gosto, parece que o óleo vegetal deixa o pão mais macio e a manteiga vai engordar,embora eu possa estar errado

[Marina]

O óleo vegetal também faz um pão muito bom!

Marina, no girassol ou na azeitona?

Se você preencher tudo aqui no meu pedido usual de longo prazo (fermento, farinha, aditivos, líquido), o pão não funcionará? Qual é a diferença?

Costumava colocar um pouco de açafrão no pão sem me preocupar em ajustar as receitas. E aqui como? Aumentar o líquido em alguns gramas?

Mais frequentemente, pão branco simples com 600 g de farinha era cozido. Como calcular as proporções aqui? Tudo era simples para Panas: 400 - 1 colher de chá, 500 - 1,5 colher de chá, 600 - 2 colher de chá. E aqui?

Eu adiciono óleo de girassol normal ao meu pão. Coloquei a comida no forno na ordem recomendada, senão não tentei. Mas acho que tudo será igual. Se você adicionar açafrão na ponta de uma faca, mas não precisa contar nada, se houver muito (por quê?), Então provavelmente você pode adicionar um pouco de água, mas um pouco.
Não faço massa para mais de 500 gramas de farinha, lamento o fogão. Eu recalculo o número de produtos que compõem as proporções como na escola (equação), para 600 gramas de farinha, 2 colheres de sopa e para 400 gramas - x, ou seja, X = 400x2 / 600 = 1,33 colheres ligeiramente menos que 1,5 colheres. E assim todos os produtos. Na verdade, não há nada complicado. O principal é que a receita da qual você começou estava correta na proporção de farinha e líquido.

[Pão branco arejado]

Alguém fez uma lista de erros no livro de receitas?

Por exemplo, Pão branco arejado:
Farinha - 640 g
Levedura - 1 hora eu.

Isso é normal?

Eu recalculo o número de produtos que compõem as proporções como na escola (equação), para 600 gramas de farinha, 2 colheres de sopa e para 400 gramas - x, ou seja, X = 400x2 / 600 = 1,33 colheres ligeiramente menos que 1,5 colheres.

E o seu pão cresce? Estou acostumado a adormecer 2 colheres de chá por 600 g. E isso é para a Panasonic, que tem uma hora a mais de tempo de cozimento.

Esta máquina tem uma crosta escura em pelo menos um pouco de pão?

Não consegui obter uma crosta escura, mas por que preciso? Uma agradável crosta dourada é suficiente para mim. Para 600 gramas de farinha, também adicionaria 2 colheres de chá de fermento. Acabei de lembrar o princípio da dosagem (respondendo à sua pergunta) para contar os produtos corretamente, mas não recomendei adicionar 1 colher de chá de fermento a 600 gramas. E no livro de receitas realmente há imprecisões, mas aqui no fórum tem muitas receitas maravilhosas e comprovadas, experimente ou use, tudo dá certo na hora.

Não consegui obter uma crosta escura, mas por que preciso?

Eu amo a corcunda escura.
Aqui, obviamente, a culpa é da presença de uma janela, cujo vidro não reflete o calor de cima e das paredes finas do balde.

no fórum, um mar de receitas maravilhosas e comprovadas

Eles são universais para todos os modelos de fabricantes de pão?

Eles são universais para todos os modelos de fabricantes de pão?

Claro, escolha apenas pelo peso da farinha, para que não haja excesso na norma para HP e leve ao forno para a saúde.

Talvez tente cobrir a janela com papel alumínio? Experimente, talvez uma crosta bronzeada fique melhor. Nunca me preocupei com esse problema, para ser honesto.

Hoje assei pão de acordo com esta receita 210gr de farinha de trigo 140gr de farinha de centeio

Muito parecido com a receita de Pão de Centeio com Iogurte. Lá, na foto, parece cinza nada apetitoso. Talvez por causa do iogurte? Como você se parece com uma migalha?

[Alexandre]

Alexandre, realmente na foto o pão é indefinido e a crosta é feia, o meu era assim, embora o comêssemos há muito tempo
tinha muita farinha de acordo com a receita e da próxima vez corrigi, e troquei o iogurte por água
os dois pães ficaram deliciosos

Ontem os franceses assaram - tão sem gosto quanto os outros. Por alguma razão, a adição de ovos, leite em pó não afeta o sabor em nada.

[Alexandre]

Alexandre, você já tentou assar sementes de gergelim?
Assei, gostamos, mas usei a receita corrigida pela Marina.

aqui está a receita com os ajustes da Marina
"leite 250 ml
óleo vegetal (pode-se usar gergelim, mas praticamente não há diferença) 2 colheres de sopa. alojamentos
açúcar 2 colheres de sopa. alojamentos (medido de x / n)
sal 2 tsp lodges (medido)
sementes de gergelim (torradas levemente sem óleo) 20 g (2 colheres de sopa de lodges)
farinha de trigo 350 g + 1 caixa de mesa (10 g) teve que ser adicionada ao pão
fermento 7 gr (2 colher de chá)
Assar no programa "Grão inteiro", 750gr, crosta média
Pão muito bom! No óleo vegetal comum, o gergelim é sentido fracamente, mas com o óleo de gergelim não é para todos. "

[Svetlana]

Svetlana, Ainda não alcancei as sementes de gergelim. Você tem uma boa cor de crosta. Mesmo no "escuro", permanece branco para mim. Talvez o próprio HP esteja com defeito - não dá a temperatura ...
Notei que na parte frontal a tampa é alguns milímetros mais alta do que o painel com sensores. Obviamente, dois saltos de silicone estão no caminho. Não vi nada nas instruções para removê-los, preciso olhar novamente. E a tampa?

[Alexandre]

Alexandre, Eu tenho uma máquina de fazer pão RBM-1910, o controle não é sensível ao toque, mas botão, essa parece ser a única diferença entre as nossas máquinas de pão, tudo parece estar em ordem com a tampa.

Você tem uma boa cor de crosta. Mesmo no "escuro", ele permanece branco

e eu, depois de ler no fórum, que nem sempre a crosta fica avermelhada e é recomendável cobrir a janela com uma toalha ou papel alumínio, caso eu coloque uma luva em cima

Adicionado domingo, 10 de abril de 2016 11:00

Não sei, talvez afete de alguma forma, mas talvez não

Eu tenho uma máquina de fazer pão RBM-1910, o controle não é sensível ao toque

Bem, esse não é o ponto - eu estava falando sobre o painel à direita da tampa.

luva de potholder

Eu coloquei também - não ajuda.

Olá,
E eu vou me juntar a você, duas semanas atrás meu marido comprou uma máquina de fazer pão Redmond 1909, agora nós assamos pão todos os dias
Já experimentamos básico, tufado, francês, ciabatta e centeio com iogurte. Até agora nos acostumamos com a ciabatta, embora eu faça meia porção diferente na aparência, parece um tijolo, e não uma ciabatta clássica.
Eu gostava menos do centeio, mas talvez meu erro aqui foi colocar farinha de centeio integral e o iogurte ficou bem espesso.

Não vou entrar em guisado e iogurte. Ninguém experimentou?

Também tentamos fazer iogurte, saiu da mesma forma que no fabricante de iogurte. Só você precisa mudar (em uma máquina de iogurte, potes porcionados), e isso não é muito conveniente, mas não afeta o sabor
Eu coloquei esse iogurte no pão de centeio, vou tentar de novo, mas vou colocar menos farinha ou mais líquido.

[Olga256]

Olga256, parabéns pela compra !!! Bom pão pra você !!! Não tentei cozer e fazer iogurte na máquina de fazer pão. Existe uma panela elétrica e uma máquina de iogurte para esses fins e, por algum motivo, sinto pena do fogão.

Alguém comeu um cupcake?
Sempre fiz bolos para a Páscoa na Panasonic, mas aqui nem sei. O forno vale a pena ou Redmond está completamente perdido?

Resolvi fazer pão de ovo de acordo com a receita das minhas Panas. Peguei farinha para o tamanho mínimo (400 g), defina 750 ge uma crosta escura. Modo aéreo. Ele cobriu a janela com papel alumínio.




Ficou bastante avermelhado (em Panas, isso estava na crosta do meio).
A corcova foi arrancada, mas não considero isso um defeito especial.
Não muito alto - este modelo ainda tem pouco tempo para levantar a massa.
O sabor claramente não é o habitual.
Há uma sensação de que a migalha não está bem cozida. Eu vi o conselho para acabar com o regime do "Biscuit". Mas como você administra se o forno não liga até que esfrie?

[AVK]

AVKcomo você se relaciona negativamente com seu fogão, venda-o e compre Panas novamente)

Infelizmente, objetivamente - há algo para comparar. Para quem estou vendendo agora? (

Provavelmente, você pode aumentar o tempo de revisão com um multi-baker.

Hoje tentei assar com coentro. Descobriu-se o seguinte:



Não há nada como um pão de um livro de receitas.
Segundo a receita, são 300 g de água para 600 g de farinha. O homem-biscoito de gengibre estava seco e irregular. Adicionou cerca de 25 g de água. A massa é boa. Na hora de assar, um hemisfério gracioso se ergueu sob a própria janela, mas quando o aquecimento começou, opala no centro. É por causa da água adicionada?
Mas eu estava interessado no modo de grãos inteiros em si - 4 horas. Você pode tentar assar pão normal nele?

Adicionado quinta-feira, 21 de abril de 2016, às 15:36

A propósito, o pão tinha esse gosto.

Decidi experimentar fazer um mini-bolo.Portanto, dividi pela metade a receita que costumava cozinhar no Panas:

Farinha - 250 g
Ovo - 1 unidade.
Levedura - 1,25 colher de chá
Açúcar - 6 colheres de sopa. eu.
Sl. óleo - 45 g
Leite - 130 g
Sachê de açúcar baunilha -1/2
Sal - 1/4 colher de chá.
Passas - 70 g
Cúrcuma - 1/2 colher de chá
-----------
Molhar as passas, ferver o leite, diluir a manteiga - tudo deu certo.
O modo escolheu "Assar" por causa do tempo - 3h40min. Antes da última amassadura, a massa estava uniformemente espalhada no fundo, mas ele martelou quase um pãozinho em uma direção (daí o formato). Quando o cozimento começou, a massa não cresceu. Deixei funcionar por alguns minutos e desliguei. Deixei isso por meia hora. Subiu um pouco. Liguei "Biscuit". No meio do cozimento, o telhado foi ligeiramente rasgado.





Uma pergunta para os conhecedores: por que a massa cresceu tanto? Levedura recentemente aberta. O pão cresceu bem nesta farinha.
Talvez você precise de mais fermento? Mas temo que a massa não caia durante o cozimento. O açúcar poderia atrasá-los assim?

Encontrei um vídeo com assando bolo de Páscoa, mas em 1907. Apenas o link regras locais não permitem que você saia.

Decidi testar lentamente diferentes receitas de bolos de Páscoa para encontrar a melhor para a próxima Páscoa.
Comecei com o vídeo que escrevi no post anterior. Repeti tudo exatamente, apenas mais três colheres de açúcar.
Lembrando da experiência anterior com bolo de manteiga, fiquei com medo de derramar 2 colheres de chá. fermento para 450 g de farinha. Mas ele conseguiu.
Como resultado, a massa não cresceu! Esperava que acontecesse quando o cozimento começasse - nada disso.
Bem, não pode ser por causa da diferença nos modelos de um fabricante! Além disso, foram 3h27min no cronômetro Sdoba, e eu tive 3h50min. Mais tempo para revisão.

Como resultado, a massa não cresceu!

estranho, ele ainda pode tentar mudar o fermento, pastel é mais pesado que pão
Também ouvi dizer que o fermento não gosta de ar e, portanto, um pacote aberto deve ser usado imediatamente ou fechado hermeticamente

Comecei com o vídeo que escrevi no post anterior.

É aqui que, além das passas, há damascos secos e pinhões?

Adicionado quinta-feira, 02 de junho de 2016, 14h33

Relembrando a experiência passada com bolo de manteiga

o que havia de errado com o bolo de manteiga?
Eu assei, ficou tudo ótimo

Adicionado quinta-feira, 02 de junho de 2016, 14h38

embora eu assei não de acordo com a receita principal, mas de acordo com o que está escrito abaixo, esta

Recálculo do bolo de Páscoa para panificadoras de menor capacidade (até 900 gramas de pão pronto):
1.75 colher de chá de fermento
340 g de farinha
60 gramas de açúcar (0,3 colheres de sopa)
1 saco de açúcar baunilha
0,5 colher de chá de sal.
50 g de manteiga cortada em fatias
3 gemas = aproximadamente 45 g
170 ml de leite, aquecer até 40C
Passas - muito em um dispensador ou em um sinal

Adicionado quinta-feira, 02 de junho de 2016, 14h42

e também assou o Royal Bummer, bom, gostei muito
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123726.0

ainda pode tentar mudar o fermento

Assei pão com ovo nelas alguns dias atrás - aumentou normalmente. Em vez disso, deveria ter tentado desligar o forno antes de assar, e perdi o momento.

a levedura não gosta de ar e, portanto, uma embalagem aberta deve ser usada imediatamente ou fechada hermeticamente

Eu tenho pacotes grandes - você não os usa imediatamente. Eu despejo em uma pequena jarra de vidro de café e mantenho na geladeira.

o que havia de errado com o bolo de manteiga? Eu assei, ficou tudo ótimo

Sim, ele se levantou descontroladamente, encostou-se na janela, nadou para o lado, falhou parcialmente. Realmente é indicado muito fermento. Redmond tem um balde baixo - seria ótimo em Panas.

É aqui que, além das passas, há damascos secos e pinhões?

Sim ele. Ele escreveu quando faltava meia hora para o fim. Nos últimos minutos, o telhado subiu na parte superior íngreme quase até a borda da caçamba. A parte superior é branca, todo o resto é marrom escuro. Agora vou tentar.

e também assou o Royal Bummer, bom, gostei muito

Há muito barulho. Mas você tem que tentar de alguma forma.

[Alexandre]

Alexandre, sobre a crosta frita, outro dia li a máquina de pão Maxwell MW-3752W no assunto, as meninas experimentaram lá, desenroscou um pouco o parafuso, dizem que ajudou, li a resposta 766 de 31 de maio
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.760

levantou-se descontroladamente, encostou-se à janela, nadou para o lado, falhou parcialmente. Realmente é indicado muito fermento. Redmond tem um balde baixo

então não me arrisquei e assei de acordo com uma versão reduzida da receita

Oh, interessante! Obrigado! Precisamos estudar o assunto.

Experimentei o bolo. Ao todo, nada além de muito apertado.E, claro, você não pode repetir a heresia do vídeo - plante frutas de uma vez. Em vez de damascos secos, usei frutas cristalizadas - elas eram conservadas, mas com uma espátula triturava as passas na geléia.

ponha frutas imediatamente.

Também fiquei surpreso com isso, embora o vídeo seja essencialmente uma publicidade e não tenha sido projetado para um resultado de alta qualidade como toda a publicidade,
Prefiro usar receitas comprovadas do fórum ou caseiras que as hospedeiras postam no Youtube, por exemplo, receitas muito boas no canal da Marina, conta e mostra tudo detalhadamente e de forma acessível, já tentei assar muito e tudo sai bem, além disso, você pode fazer perguntas adicionais e obter uma resposta.

Então, desparafusei o parafuso 180 graus. Picante assado com alho e creme de leite. A côdea fica levemente dourada e o pão está cozido. Isso é encorajador. ) Vamos experimentar o resto das receitas.

[Alexandre]

Alexandre, parabéns, desejo-lhe mais experiências com sucesso!
e eu assei em formas fundidas, comprei uma com tijolo, a segunda rodada, o tamanho só cabe na panificadora, tem sempre uma crosta bem frita

e eu assei em formas fundidas, comprei uma com um tijolo, a segunda rodada, o tamanho cabe na máquina de fazer pão

Uau! Mas que tal aumentar a massa? Em que ponto você muda?

Mudo depois da última amassadura, recentemente assei pão com fermento e primeiro coloco o programa Massa de Levedura, depois de amassar, tiro rapidamente a massa do balde, fecho a tampa para que o calor não saia, coloque em uma fôrma e coloco de volta na panificadora, a massa só tem tempo de crescer até os programas finais, nesse momento é feita a amassadura, mas para a massa isso não atrapalha, coloco a forma em um bolo de metal invertido panela, o alfinete vai torcer um pouco por dentro, sem tocar em nada. No final da revisão, ligo o programa Biscuit por 55 minutos e as asso. Hoje, esse tipo de pão acabou com fermento de centeio

Excelente! Você também pode assar bolos de Páscoa de formato normal! Resta apenas encontrar a forma.

Tenho feito pão de massa fermentada ultimamente

Você já tentou esse truque com fermento seco?

sim, claro, no começo eu assei com fermento seco até que estivesse maduro para fermento

Recentemente comprei um redondo e estou muito feliz com isso aqui, eles

o diâmetro do redondo é de 16 cm, levando-se em consideração a espessura da parede, e o tijolo tem 14,5 por 10