Ganso no forno

Ganso no forno

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: russo

Ingredientes
Ganso	1 PC
Batatas	2 Kg
Cenoura	1 kg
Nabo	1 kg
Ameixas	1 kg

Método de cozimento

• O ganso é untado com uma mistura de sal e pimenta e embrulhado em uma película de cozimento.
• Fixamos para uma hora e meia a 180 gr. no forno.
• Em seguida, despeje os vegetais em uma assadeira, despeje a gordura do saquinho com o ganso, coloque o ganso por cima e deixe-o ficar pronto em 150-175 gr. cerca de 40 minutos-hora.
• Na Multicooker: meio ganso inteiriço ou picado, frite no forno por 40 minutos, virando a cada 10 minutos, acrescente os legumes (o quanto quiser, mas são necessários nabos e ameixas), salgue levemente e cozinhe por 2 horas no programa de guisado.

O prato é projetado para

7 kg em média

Hora de preparar:

2 horas

Programa de culinária:

Extinção

Bom ganso! E por que três pontos, eu colocaria um ponto de exclamação! marque o seu caminho!

coloque o ganso por cima e deixe-o pronto a 150-175 gr.

Tirar o ganso do saco e depois assá-lo sem o saco?

sim, enquanto está no saco, a gordura subcutânea se derrete, se você não gosta da trituração do pássaro, pode embrulhar as pernas e as asas com papel alumínio.

[Zgorinich]

Zgorinich, obrigado, ótima receita! Com efeito, com nabos e ameixas, deve-se obter um sabor muito especial. Nós tentaremos.

Bom ganso! E por que três pontos, eu colocaria um ponto de exclamação! marque o seu caminho!

Ol, e eu vi uma foto, e chamamos com uma elipse gooos ... sim com frutas ... um prato romântico
sim, a forma como o nabo é bom é algo inesperado para nós.