Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises

[Vika]

VikaEspero que compre alguns potes.

[Kisena]

Kisena, até agora fiz apenas duas receitas nele. A carne gelificada ficou deliciosa, mas pela primeira vez havia muitos pedaços de cor vermelho vivo nas borras, e a carne é da mesma cor, e o caldo não é tão turvo, mas também não é transparente, como de costume. Em breve, vou retomar e cancelar a inscrição.
A haste dos vegetais ficou boa.
Muito ágil - no modo alto, ferve e gorgoleja. Bonito!

Meninas, me diga o que levar. Eu rolei pelo chão do tópico, mas eu já entendi o atual, eu quero sho e nada Kashi ama laticínios, bem, nós amamos tudo, mas eu não sei o que levar. O sofrimento é simples

[Rada-dms]

Rada-dms, é muito provável que cozinhou pouco. Eu cozinho carne gelada por pelo menos 12 horas, coloco às 19h às 20h e de manhã às 10h às 11h desisto. O caldo é relativamente transparente e todas as sobras ficam grudadas nas paredes, praticamente ausentes no caldo. Primeiro eu aposto em alto, depois antes de dormir traduzo em baixo.

[Olga]

Olga, Eu não vi nas lojas .. na minha opinião, brilhou em uma das lojas russas.

Em vez de potes, você pode usar canecas de chá. Eu mostrei, comprei na Ikea.

Eu cozinhei mingau de milho em uma panela de barro,

Olga, leu sobre mingau de painço e então queria leite de milho, ela não cozinhava há muito tempo. Fui e coloquei para mim, também em uma panela ... então pensei sobre isso e acrescentei ensopado na próxima. óleo de abóbora, então pensei sobre isso e coloquei algumas cerejas secas e damascos nele.
Já vale a pena crescer aos poucos.
Por muito tempo eu estava procurando por mim mesmo que tipo de pote é adequado para meu Sybriozka. A que eu gostei, uma caçarola de cerâmica, e parecia caber no tamanho, não deu um salto de preço, mas pensei ter encontrado em um quiosque no mercado. Uma panela de 1,5 litros, cabe perfeitamente em uma tigela de Sibriose de 6 litros.
Eu levei para cereais em uma pequena quantidade.

Hoje também como milho com abóbora e cranberries secas. Delicioso!

Visco, com cranberries secas é legal
Eu esgotei os últimos cranberries no stollen de Vichkin, mas ainda não consigo me forçar a comprar ... quando eu olho para os preços atuais e a caça de alguma forma desaparece, enquanto eu faço preparações caseiras, vou destruir as minhas.

[nila]

nila, Nelya, que maconha bonita! Nunca provei cranberries secas. Você pode fazer um você mesmo?

[TatianaSa]

TatianaSa, Tanya, também trabalho há muito tempo ... 3 litros ou 6 litros ... pensei e pensei até que encontrei o meu, são 4,5 litros. Não posso dizer que o recheio completamente, mas o pato serve muito bem, e a perna de borrego (embora no mercado tenha caído pela metade). Estou muito feliz com o volume.
Mas não gostamos do mingau de iaque com milho. Tudo em filmes e caroços, foi cozido muito durante a noite, lavar é um problema
Bem, vou procurar potes ou outra coisa que vou adaptar e com certeza vou experimentar com arroz ou milho painço.
O veredicto vale a pena e você precisa comprá-lo!

Olya, comprei cranberries secas, nunca as fiz sozinha. Mas ela mesma fazia cerejas secas e cerejas de acordo com a receita de Tanya Admin, esta aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138737.0
Eu realmente gostei. Cherry ainda tenho um pouco antes do ano passado. Usei quase imediatamente o do ano passado, mas achei este por acaso na lanchonete ... Esqueci por ela. E o damasco também não é deste ano. No ano passado, não fizemos damasco feio, é bom que eu me preparei muito um ano antes.
E pode valer a pena tentar secar cranberries como cerejas ... Eu não sei ... cranberries são um convidado raro aqui. É mais fácil para mim comprar pré-fabricados secos e frescos, por isso encontrarei onde prender sem secar.

Mas não gostamos do mingau de iaque com milho. Tudo em filmes e caroços, cozinhava muito durante a noite, lavar é um problema

Vika, tente cozinhar farinha de aveia com grãos inteiros (sem casca). Como Sveta Stafa me ensinou, é isso que eu faço. Svetochka, obrigado!
Veja como ela aconselhou:
Eu experimentei aveia no Panas - não é isso, não é saboroso. E em uma panela elétrica eu cozinho 1 m de cereais (aveia com grãos, como cevada, só o grão fica amarelo e mais fino) e 3,5 m de leite meio a meio, um pouco de sal e açúcar. Eu coloco minutos por 30-1 horas em alta e depois em baixa por 7 horas ou mais, conforme isso acontece. Costumo cozinhar à noite, para que de manhã esteja quente.
O mingau acaba sendo fervido, cozido, o leite se acumula nele. Gostoso! : girl_love: Eu adiciono um pouco mais de manteiga no final.

[Svetlana62]

Svetlana62, Leve, mas bastante provável. que tal mingau ficará muito bem.
Eu cozinho algo assim em um desenho animado de acordo com a receita Admin em Prog-Quenching. É verdade que esse grão é muito caro aqui, mas eu compro assim mesmo.

[Vika]

Vika, obrigado! Com certeza vou aceitar, mas ainda não sei.

[Mirabel]

Mirabel, Também não tenho uma panela adequada, então cozinhei o mingau em uma panela elétrica nesta xícara:
🔗
Ficou ótimo, não vou comprar um pote.

[TatianaSa]

TatianaSaBem, pense, leve o seu tempo, você definitivamente encontrará sua câmera lenta!
Erhan, Sveta, obrigado! Tenho porções de cerâmica e vidros feitos dos mesmos materiais que os seus. Vou tentar.
Você cobriu o topo com alguma coisa? Talvez com papel alumínio?

[Vika]

Vika, não cobriu a parte superior com nada, derramou um pouco de água no fundo da panela elétrica.

[Svetlana]

Svetlana, Tudo limpo! Eu vou tentar!

Eu comprei cranberries secas,

Sim, também não compro na Auchan.

[Omela]

Omela, em Ashan em que departamento procurar?

[Olga]

Olgaonde as frutas secas.

[Omela]

Omela, obrigado!

Só para esclarecer, quero que o leite não coagule, uso a abóbora já assada. cranberries em mingau pronto.

para que o leite não coalhe, uso abóbora já assada.

E acabo de refogar com manteiga em uma frigideira, já limpa.
Tirei muito mingau de milho e abóbora do coração, sinto o gosto ...

Bem, você pode. O principal é que não esteja encharcado. E também assei pãezinhos com abóbora e cranberries.

Eu era um idiota, não conseguia entender por que meu leite no mingau de abóbora estava fervendo. E eu sempre gostei de colocar mais frutas ... bom, tem maçã ou tem frutas secas.
E quando vim para a HP, imediatamente fiquei esperto e não me lembro onde li que a abóbora precisa ser cozida primeiro, agora não tem furos.
E rola com abóbora e cranberries Onde você pode ver?

E rola com abóbora e cranberries Onde você pode ver?

Até agora, em lugar nenhum ... vou beijar.)

Rolos
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=409144.new#new

E eu me acostumei a fazer sous look em uma panela de fogo lento aquecendo, segura 65g perfeitamente. (embora nas primeiras 2 horas eu tenha que ajustar a temperatura para 65, incluindo alguns minutos. Alta, mas depois dura 3 horas) Eu coloco um termômetro do presunto de Tescom na panela e controlo o ritmo.

[Rada-dms]

Rada-dms, é muito provável que cozinhou pouco. Eu cozinho carne gelada por pelo menos 12 horas, coloco às 19h às 20h e de manhã às 10h às 11h desmonto. O caldo é relativamente transparente e todas as sobras ficam grudadas nas paredes, praticamente ausentes no caldo. Aposto primeiro em alto, depois antes de dormir traduzo em baixo.

Cozinhei por pelo menos 10 horas, sumiu tudo dos bolos, o sabor do caldo propriamente dito na forma dada era bem diferente, acabou sendo muito concentrado. Não estou acostumada com isso, gosto de muita carne em caldo elástico transparente. Vou tentar mais uma vez! Obrigado pelo conselho!

O sabor da carne gelificada é diferente, ao que parece estufada. Cozinhei carne gelada até aos poucos na panela de pressão, e sempre adicionei gelatina, pois às vezes a carne gelificada não congelava. Um ano depois de comprar um multi, me ocorreu tentar fazer um desenho animado e a panela de pressão foi para o porão para armazenamento eterno. E a gelatina caiu no esquecimento. E então eu tentei cozinhar em um fogão lento - e agora eu não cozinho em outra coisa senão em um fogão lento.

Quem precisava de canecas com tampa para cereais em tampa lenta fica com o preço fixo. Veja o que:
cerâmica, 320 ml


Vidro grosso de 250 ml

Obrigado. Amanhã irei para Fixar Preço

Que canecas legais !! Eu não preciso disso, mas vou pular também !!!

Que canecas legais !! Eu não preciso disso, mas vou pular também !!!

aha, e existem cores maníacas

E eu realmente preciso disso também! Mas eu não posso pular

Virgem, eu comprei !!! Satisfeito como uma manada de elefantes Por 2.000 mil rublos de um Keshik novo. Um homem com um olhar perplexo: por que vou cozinhar nele ?! Ingênuo ... Vou cozinhar mingau de machado

[TatianaSa]

TatianaSa, Tanyusha! Parabéns! Cozinhe nele, deixe trabalhar para você e sua família de alegria!
Quando comprei o adaptador para o lento, o vendedor também me olhou como se eu estivesse enjoado ao explicar qual carro eu havia comprado. Por que cozinhar devagar ?? !!

Virgem, eu comprei !!!

Tanya, parabéns! Extremamente simples.

Obrigada meninas, estou tão feliz !!

Tanya, parabéns! Excelente compra! e o preço é bom.
Vika,)))

A pergunta é, obviamente, estúpida, mas o que fazer com uma tigela que se move lentamente e uma tigela quebrada? Jogue fora? Ou alguma forma pode ser adaptada lá?

[Olga]

Olga, em teoria, pode-se adaptar algum tipo de molde ou panela de cerâmica, de preferência do tamanho mais adequado.

A pergunta é, obviamente, estúpida, mas o que fazer com uma tigela que se move lentamente e uma tigela quebrada? Jogue fora? Ou alguma forma pode ser adaptada lá?

Compre uma tigela nova no ebe, mas pode ser mais caro do que comprar uma nova e lenta. Quão grande é isso?

teoricamente, pode-se adaptar algum tipo de molde ou panela de cerâmica, de preferência do tamanho mais adequado.

Pensei em tentar encontrar uma assadeira oval. Ou coloque 2 potes redondos pequenos.

Compre uma tigela nova no ebe, mas pode ser mais caro do que comprar uma nova e lenta. Quão grande é isso?

Portanto, a questão é que há um problema com a nova tigela. Comprar um novo dispositivo de câmera lenta ... não é uma opção. Com isso o que fazer ... É uma pena jogar fora. Sibrizka quebrou em 3,5 litros.

[Ofeliya]

Ofeliya, minha tigela também começou a vazar por causa do crack. Eu comprei este pote 🔗 , Tampo os orifícios nas laterais entre a panela e a frigideira com papel alumínio. E no final comprei um segundo lento. Agora estou com medo de respirar na tigela

Minha peça elétrica de 1L anterior queimou e a panela estava intacta. Portanto, acontece o contrário. Mas com menos frequência. Portanto, só há uma saída - comprar uma tigela nova ou toda a lenta, e a parte elétrica permanecerá uma peça sobressalente, bem, e se ... Praticamente não há outras opções, exceto para escolher o tamanho, uma vez que não haverá contato com outras panelas e as dezenas superaquecerão.

[Stafa]

E quase sempre faço goulash em um monstrinho - corto uma cebola grande no fundo, depois a carne em pedaços e em cima do pepino em conserva ralado e um pouco de salmoura, pimenta, sal e alto por 2,5 horas. Após esse tempo, adiciono 100-130 gramas de creme de leite, gosto de salgar e temperos e outros 30 minutos para baixo. A carne derrete na boca, o creme de leite com pepino dá um sabor muito agradável.
Shl. Agora, depois do cozimento lento, a carne de outras caçarolas é preguiçosa demais para mastigar e o gosto da carne é diferente, agora eu cozinho a carne para pilaf primeiro em uma tigela lenta e depois coloco o pilaf em um desenho e cozinho.

StafaMuito obrigado pela receita do goulash, ganha-ganha, fica sempre muito gostoso. E você pode comer qualquer tipo de carne. Da última vez, fiz corações e estômagos de frango + champignon. O marido veio duas vezes para a adição.

[Karina39]

Karina39, Também costumo cozinhar de acordo com esta receita e também como caseiro com prazer!
E com corações, estômagos e cogumelos, você cozinha da mesma maneira? cogumelos não dão muito líquido?