Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises

[Lerele]

LereleO soquete do temporizador parece ser necessário para cozinhar à noite.

Eletrônicos são mais convenientes, há um temporizador de cozimento e atraso.
Fiz o pedido no ebay.de, mas o vendedor é um representante oficial do fabricante.
A encomenda chegou segunda-feira, 12/08.
Parece caçarola muito impressionante, bonita e moderna. Nada foi quebrado, então irei anexar fotos.
O vaso dentro é MUITO imponente, de cerâmica honesta, o interior é polido, as paredes são muito grossas. Não tinha preguiça de pesar - três quilos sem dez gramas. A própria panela. Com uma tampa, é mais.
A única coisa que você precisa estar preparado - no entanto, como para qualquer equipamento obtido da Inglaterra: para dispositivos com maior ou menor consumo de eletricidade, eles usam seu próprio tipo de plugue para a tomada, parece muito brutal, mas absolutamente não adequado para soquetes russos / europeus. A afronta foi exatamente a mesma quando pedi a torradeira. Mas tudo é simples: você compra um plug na loja, a substituição leva cerca de cinco minutos. Portanto, os testes foram realizados apenas ontem, 12.09.
Resolvi experimentar: ensopado de batata com carne. Unte a frigideira com óleo, corte em círculos e coloque no fundo. Também há cenouras picadas (também em círculos). Ele jogou as lavrushkas, salgou, colocou pimenta preta e um dente de alho amassado. Misturado ligeiramente. Em seguida, ele colocou a carne fatiada por cima, polvilhada com sal e manjerona. Eu derramei água fervente. Aqui, ao que parece, estava o principal erro - fiquei assustado com as histórias terríveis de que sempre há muito líquido, é preciso tomar menos. Como resultado, não foi derramado no topo, a carne permaneceu descoberta. decidiu colocá-lo durante a noite para que estivesse pronto pela manhã. Ligado modo baixo, às 11 horas. O tempo máximo para o qual o cronômetro pode ser definido é de 20 horas.
Algum tempo depois, senti um cheiro desagradável - isso é inevitável, não tenha medo, a gordura dos elementos de aquecimento queima. Mas acabou rapidamente.
O resultado final. As batatas e as cenouras estavam bem cozidas, as batatas até ficaram com um tom âmbar - por causa das cenouras. Mas, infelizmente, a carne ficou muito seca, embora macia.
Além disso, fervia de forma bastante ativa, embora o regime fosse baixo. Não há dados sobre a temperatura em que modo, mas parece que está baixa, pelo menos, 100 graus, o que é estranho, na minha opinião. Ou não é assim? Como resultado, o líquido ferveu um pouco - ai, aqui não há aperto, embora nem tanto evapore, no final ficou um pouco menos do que foi derramado. Portanto, a lição é preencher completamente. E 11 horas era demais, infelizmente. Seis horas seriam suficientes.
Em geral, é um produto decente. Mesmo o que aconteceu - se você não pensar na carne - teve um gosto muito incomum e muito saboroso.
Existe apenas uma conclusão - estudar, estudar e estudar.
Sim, alguém já tentou fazer mingau de cevada conforme o esperado, com embebição por um dia e evaporação por 12 horas? Eu gostaria de tentar.

[Vika]

Vika, foi por isso que perguntei, porque não consegui encontrar minhas instruções. Vou ter que comprar uma tampa para mim e fritar depois de definhar.

Estranho, a propósito. Nas minhas instruções está escrito que não se pode colocar no microondas e no freezer, e no fogão, ou seja, no fogão. Mas sobre o forno - nem uma palavra.

[simurgl]

simurgl, E não tenho uma palavra sobre o micro e o freezer, mas não se esqueceram de escrever para que a base elétrica não seja imersa na água e jogada no PMM

e eu tenho escrito assim você pode colocar no forno .. Mas algo eu comecei a duvidar

S-sim ... você pode, é claro, tentar. Mas compensa?

[Mirabel]

Mirabel,: amigos: não vão acreditar, cheguei ontem - hoje tiramos, e também quebrei minha cabeça, o que cozinhar primeiro, não dá tempo, mas quero unir tudo! Talvez as meninas aconselhem que o prato principal e o acompanhamento de uma vez! Uma galinha com alguma coisa, um ganso? Carne com vegetais?
Garotas!! Cutuque a receita - estou gasto como um esquilo em uma roda!

Faça qualquer carne, fica muito gostoso! Eu faço mingau de trigo sarraceno com carne, sai completamente diferente de qualquer panela. Eu aqueço o leite, coloco creme de leite e faço leite fermentado cozido em uma máquina de iogurte

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya! Acera também correu em busca de uma receita.
Agora estou fazendo rolos de repolho recheado preguiçosos nele. Bem, ele bufa devagar, ele não gorgoleja alto, mas em uma hora ele começa a gorgolejar devagar, agora tem algumas bolhas no baixo também.
E prefira comprar um adaptador para isso! caso contrário, os soquetes são diferentes na Grã-Bretanha.
Boa sorte! Ansioso por impressões e receitas!
Mowgli, Vou colocar o leite para a noite. Como derreter adequadamente 1 litro de leite, em que modos e na hora certa? De manhã vou tentar colocar tudo na multicozinha para fazer leite cozido fermentado? AAA e quanto creme de leite você adiciona?

Coloquei leite em alta por 2 horas, depois em baixa até de manhã. 3 colheres de sopa por litro de leite azedo, mas coloco um pouco mais de um litro, pois ainda evapora

E eu tenho leite condensado
O primeiro já foi consumido, adoro leite condensado fervido e meu marido não tem medo disso.
E o ghee está acabando, é hora de esquentar.
E é hora de fazer a carne. Em suma, muito trabalho na panela.

[Mowgli]

Meninas ... senhoras !!! Alimentei minha família com o primeiro prato lento, escuta, esta é uma obra-prima! Na verdade, ficou super deliciosamente
Uma vez que cozinhei rolinhos de repolho preguiçosos em uma panela elétrica, bem, não estava ruim ... nada mais.
Hoje cozinhei 2 horas por alta, experimentei. Não resisti (gosto de subir no processo 50 vezes e ver como estão as coisas) .. bom, não foi ruim. Eu pensei, bem, como ele difere de multi.
Aí eu o transferi para Low por 2 horas e saí do trabalho, voltei um pouco depois, e as bolas incharam muuuuito, aço fofo. Sabor: desmaio: O multicooker fuma nervosamente nas laterais. Bem, eu nunca esperei.
Meus queridos! Muito obrigado por nos contar sobre este milagre e por te convencer a comprar! : rose: Tudo o que comprei depois de dirigir aqui é muito feliz e não decepciona.
A família teve que calar a boca, porque comia, já estalava atrás das orelhas.
Mowgli, Natasha, muito obrigado. Eu vou, mas em uma noite de fim de semana! De manhã nos dias de semana, é inconveniente saltar com a fermentação do leite cozido fermentado
Lerele, Lerelechka! Também farei leite condensado, também gostamos de leite fervido. E fazer os tubos e enchê-los de creme. eeeeh .. perdeu peso em até 6 kg ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya! Como você está? Breville está funcionando?

Meninas ... senhoras !!! Alimentei minha família com o primeiro prato lento, escuta, esta é uma obra-prima! Na verdade, ficou super deliciosamente. Sabor: desmaio: devagar fuma nervosamente nas laterais. Bem, eu nunca esperei.

Então o lento me pegou também. E também sobre repolho recheado, além disso, que eu não gostava muito deles, principalmente de cozinhá-los. Já que eles sempre tentaram queimar até o fundo.

[Mirabel]

Mirabel, Eu apenas me arrastei! Apenas desempacotado !! Boas impressões! Quero colocar carne gelada amanhã, aqui vai uma receita de onde procurar ordenha mais lenta! E depois depois de amanhã os convidados, e compraram tudo para a carne gelada!
Você está interessado em leite condensado e creme de leite, mas como é feito o creme de leite, coloque um recipiente com creme na água até o nível de creme?
Muito obrigado, Vikochka, pelo link - eu teria puxado tudo, mas o euro estava engatinhando !!!! Tudo na hora certa!

[Lerele]

Lerele, Lereleshechka! vamos nos ensinar, como leite condensado, de que modo, direto na frigideira? Então são três litros !!!!!
Quanto tempo leva para aquecer o óleo ?!

[Mirabel]

Mirabel, você pelo menos me diga como esses rolos de repolho recheado preguiçosos fazem, que toda a família passou?! modo, receita!

Quero colocar carne gelada amanhã, aqui vai uma receita de onde procurar ordenha mais lenta!

Acabei de colocar carne gelificada - cebola, cenoura, pimenta em grão, pernil e casco de porco. Litro de água 4 - em alta até de manhã, de manhã mudarei para baixo, cozinho em geral 13-14 horas.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, fiquei feliz em ajudar!
Ela é linda, hein? não pretensioso, tão contido.
E a receita aqui é
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Só minha carne picada tinha 700-800 gramas de carne de porco e não cobri a tampa com uma toalha.
O modo é o mesmo da receita, no final superexpus um pouco.
Uma receita de carne gelada. na minha opinião, vi nas receitas de carne lenta, bom, Sveta sugeria de tudo.
E amanhã à noite colocarei carne de acordo com a receita de Sveta.
Ainda estou impressionado com o fogão lento, quem pensaria ... Bem, é claro que todos esses bolinhos de ar, grelhados, termomisturas fazem maravilhas, mas aqui uma panela tão simples pode dar uma coisa dessas.

[Stafa]

Stafa, obrigado, também vou tentar !!! Só eu tenho carne, talvez demore mais?

Comprei uma panela elétrica de 2,5 litros. O tamanho é ideal para mim!

E eu peguei uma garrafa lenta de 1 litro da China, mas chegou com a tampa quebrada, mas a lenta em si é krasyavishna, com modo automático e uma correção com aquela tampa. Eu tenho aquelas tampas ... Mas a verdade é que a cerâmica querida, e peguei uma de vidro, como todas as lentas, não há nada para se destacar. Sim, e o tamanho é superior a 1 litro, cabem 1,25 litros ao longo da borda.

Luz, coloração !!!

Comprei uma panela elétrica de 2,5 litros. O tamanho é ideal para mim!

Olga, parabéns!

Lenochka, obrigado!

Olya, tão fofa, pequena branca.
E eu coloquei 2 cereais na minha com uma tigela dividida para definhar durante a noite.
Meio litro de leite em 1 tigela e trigo sarraceno e meio litro em outra e arroz))

[Feechka_]

Feechka_, deixe uma mulher tão linda trabalhar para você! muito lindo, glorioso ... e os pratos vão ficar deliciosos

Meninas, uma pergunta para preencher, preciso de ajuda. Quem viu o fogão lento "ao vivo" Kenwood CP 707 apenas não com controle eletrônico, mas com controle mecânico? Com uma alça. Eles se oferecem para comprar um usado, raramente era usado. Boa tigela de cerâmica sem rachaduras Barato. O que você acha, vale a pena pegar? Há muito tempo eu queria um fogão lento Kenwood, mas não é mais lançado. Ajude com conselhos, por favor!

Parece-me que vale a pena tomar. 6 litros? Eu pegaria.

Não, este tem 4,7 litros com uma tigela branca redonda.

4.7 controles não são mecânicos. 6L mecânico.

Porque? 706 foi com mecânica

E eu não vi isso, eu tenho botões.

Eu também tinha botões, mas os vi há três anos, ainda estavam à venda. Agora, em geral, não há Kenwoods à venda, nenhum.
E eu gosto dos lentos com uma tigela oval pequena, bem, Schaub algum tipo de pássaro que se encaixa bem Sibrizka eu quero

Sim, eu adoro Sibrizka e na maioria das vezes eu cozinho nele e em uma taichka. Keshkin está cada vez mais firme.

Tenho 6,5 litros de dinheiro para carne gelada e se eu colocar duas perninhas em uma cerveja-salmoura.

Keshkin está cada vez mais firme.

Ele, kesha, é claro que é muito bom, mas muito grande, ocupa muito espaço e a tigela, na minha opinião, é de uma forma muito infeliz

Sim meninas! Você está certo. Eu verifiquei com o vendedor, este é kenwood-cp-706. Eu poria compotas à noite para a criança, e em geral dizem que é conveniente. Eu gostaria do 707, mas não está à venda há muito tempo. Então, vale a pena tomar? Ou será um gadget completamente inútil na cozinha? Espaço suficiente, apenas no caso? Sim, e eu quero leite assado, dizem que é uma delícia de panela elétrica. E o que mais você pode cozinhar nele? Meninas que têm um modelo 706, você gosta? Por favor, diga!

Devemos braaat !!! Eu aceitaria .... mas não sei se vale a pena ouvir o "doente"

então eu digo para pegar, especialmente quando não

[AlenaDS]

AlenaDS, se não for caro, é claro

[Rada-dms]

Rada-dms, Desculpe, não vi nada com a viagem, acabei.
Visco exibiu receita de leite condensado, manteiga derretida é minha receita.
Veja as receitas da panela elétrica, elas estão lá.

e o mingau é tão mágico do lento!

[Mirabel]

Mirabel, Rada-dms, meninas, como você gosta do seu lento?! Eu continuo olhando para coisas diferentes, não consigo me decidir

[Natália]

Natália, Eu gosto! mas nem tudo sempre dá certo.
Gosto muito de fazer almôndegas e rolinhos de repolho, frango na grelha, pato, gostei muito da perna de borrego (cozinhei de acordo com 2 receitas daqui), só um pedaço de carne (quando não dá tempo) , refogue a carne.
Eu absolutamente não gostei do mingau de leite (fiquei até surpreso, todos estavam tão encantados). Talvez me atreva a experimentar outro arroz.
A chatice saiu com o preparo de costela com chucrute, o repolho era preto. Cheguei à conclusão de que este modelo específico é lentamente muito ágil e é necessário alternar para o modo Baixo após uma hora de cozimento.
Em geral, estou muito satisfeito! Comprar!

[Vika]

Vika, Cozinhei mingau de milho em uma panela de barro, derramei água até os ombros.Gostei do mingau, ficou cremoso e gostoso, e não há necessidade de lavar a panela do lento. Também fiz peito de frango, que não é muito, provavelmente superexposto. Eu não cozinhei mais nada ainda.

[Sneg6]

Sneg6, Ol, aqui também quero tentar cozinhar em panelas. Mas desde o início você precisa encontrar potes em algum lugar ou inventar algo para substituí-los.
Os seios são cozinhados muito rapidamente, provavelmente não são para lentos.

Meus potes estão ociosos, então decidi tentar, aconselho))) Se você estivesse lá, eu daria um par. Por que não na Europa?

[Olga]

Olga, Eu não vi nas lojas .. na minha opinião, em uma das lojas russas cintilou.