Salmão com macarrão em molho cremoso

Salmão com macarrão em molho cremoso

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Salmão	700 g
Porta Azul	200 g
Qualquer queijo de baixo ponto de fusão [br] (russo, gouda, etc.)	300g
Macarrão (crespo)	1 pacote [br] 500 g
22% creme	0,5 l
Pimenta do reino moída na hora
Sal, [br] uma pitada de noz-moscada, ervas	gosto
Caviar vermelho	100g

Método de cozimento

• A gente lixa o salmão, retira os ossos, corta em pedaços de 2x2 cm aproximadamente, pode ferver em uma pequena quantidade de água (eu só encho com água fervente e escorra depois de 5 minutos).
• Aqueça as natas (mas não para ferver), triture a dor azul, rale o queijo. Despeje no creme quente e mexa vigorosamente até dissolver, tempere com sal, pimenta, noz-moscada, ervas. Adicione o peixe ao molho e aqueça, sem atrapalhar muito, senão será mingau :)))
• Ferva o macarrão, escorra, coloque em um prato, cubra com o molho de salmão e acrescente uma colher de chá de caviar vermelho (dá um toque extra incrível ao prato).

Observação

Receita automática. ru-did, gostei muito, mas infelizmente não tem foto. 8)

Espadarte com molho de azeitonas e arroz aromático com ervilhas verdes (natapit)



Peixe com molho vermelho (DonnaRosa)



Olhos vermelhos em molho de páprica e limão (ang-kay)



Peixe vermelho ao molho de raiz forte (ang-kay)



Peixe em molho de curry (Arka)



Peixe branco com molho de frutas (celfh)

Hoje tenho um dia de experimentos - alimentei minha família com uma salada de camarão e macarons com um maravilhoso molho de queijo e salmão!
para não entupir o ar serei baixinho: RECOMENDE !!!
minha única mudança: peguei creme de 10% - ficaria muito gordo com 20%, mas simplesmente não os encontrei em nossa loja, e estava relutante em ir a outra loja por sinal, esquentei o molho no microondas, no "modo de descongelação" - ótimo! e para agilizar o processo (não mexendo com a colher), mexi um pouco no liquidificador, coloquei no serviço
Anastasia, obrigada pelas receitas - as férias estão deliciosas!