Pescada em "maionese"

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
filé de pescada	200 AC
queijo tipo cottage	100g
leite (creme, creme de leite)	50 g
ovo	1 PC.
suco de limão	1 colher de chá (gosto)
mostarda pronta	1 colher de chá
cebola de nabo pequeno	1 PC.
sal	gosto
Pimenta preta da terra	gosto
queijo duro	40 g

Método de cozimento

Corte o filé de pescada. E coloque um molde em uma linha.
Coloque a cebola por cima, cortada em meias argolas.
Tempere com sal e pimenta.
Despeje o leite (creme de leite, creme de leite) na tigela do liquidificador,
adicione o queijo cottage, a mostarda, o ovo e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta.
Misture até ficar homogêneo. Prove e experimente.
Despeje a mistura sobre o peixe.
Polvilhe com queijo ralado por cima.
Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos, retire e sirva.
Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos!

O prato é projetado para

2 porções

Programa de culinária:

forno

Observação

A ideia foi espionada por A. Mitrofanova.
Peixe muito saboroso, suculento e macio resulta. Se você não souber a composição do molho, pode pensar que o peixe foi servido com maionese e assado.
Se você tomar queijo cottage baixo teor de gordura e queijo ou queijo excluir completamente, o prato se transforma em um dietético. Tudo é preparado com muita rapidez e simplicidade. Eu recomendo!

HEK prateado - peixe do mar. Comprimento 25-35 cm (às vezes 70 cm), peso 180-600 G. O corpo é alongado, coberto por pequenas escamas; todas as barbatanas são macias, as segundas barbatanas dorsal e anal têm aproximadamente a mesma altura, barbatana caudal separada da dorsal e anal; uma boca com grandes mandíbulas armadas com dentes afiados. Cor do corpo de tons prateados-amarelados a cinza. Vive no Atlântico Noroeste e Sudeste. Objeto de pesca. Os sorvetes são comercializados sem cortes, eviscerados, sem cabeça, na forma de filés, defumados a quente e conservas em molho de tomate. A carne branca, macia, pouco óssea, de bom gosto, contém 16-18% de proteínas, até 4% de gordura (a gordura concentra-se principalmente no fígado); o fígado é rico em vitaminas A e D.

A pescada é adequada para pratos frios, primeiro e segundo pratos, produtos à base de farinha de peixe. É especialmente bom cozido, cozido e frito. Devido ao bom gosto e à fácil digestão da carne de pescada, os pratos à base de pescada são úteis em qualquer idade, sendo também utilizados na alimentação dietética para doenças do estômago e do fígado.