Musaka da avó de Shurochka

Musaka da avó de Shurochka

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne cozida / carne picada frita	500gr.
Berinjela	500gr.
Tomates	500gr.
Cebola nabo	1 PC.
Pimenta salgada	gosto.
Açúcar refinado / areia	1 peça / 1h. eu.
Salsa verde	gosto.
Água fervente

Método de cozimento

• Chamo a atenção para um prato saboroso e fácil de preparar!
• Consegui essa receita com minha velha amiga Shurochka, ou para ser mais preciso, com sua avó armênia.
• Então vamos começar ...
• 1. Corte as berinjelas em rodelas de 1 cm de espessura, polvilhe com sal e deixe por 20-30 minutos.
• Em seguida, enxágue o sal com água corrente, esprema as berinjelas e frite em óleo vegetal dos dois lados.
• Dobre as berinjelas fritas em uma panela em camadas, sal e pimenta a gosto.
• Desta vez eu tinha os restos de berinjelas congeladas e estava com preguiça de fritar)).
• Eu apenas os tirei do freezer e, adicionando um bom punhado de sal, derramei água fervente sobre eles por 10-15 minutos.
• Em seguida, ela drenou a água e colocou em camadas em uma tigela Мв.
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• 2. Lave os tomates, corte em rodelas de 1 cm de espessura.
• 3. Corte a cebola em cubinhos, frite em óleo e, em seguida, adicione a carne cozida transformada em um moedor de carne ou a carne picada crua, frite todos juntos, adicione sal e pimenta a gosto.
• O original vem com carne cozida, mas às vezes troco por carne picada.
• 4. Coloque a carne com a cebola por cima da berinjela.
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• 5. A última camada é o tomate. Adicione sal, pimenta e seus temperos favoritos.
• 
• 6. Despeje a água fervente de forma que cubra a carne e um pouco de tomate.
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• 7. Leve para ferver, reduza o fogo, acrescente açúcar e ervas. Cozinhe por 20 minutos.
• 
• Se em MV, o modo "Extinção" é de 1 hora.
• FSE, o prato está pronto!
• Você pode pôr a mesa e convidar seus entes queridos para um saboroso mimo!
• Desta vez servi com arroz fervido.

O prato é projetado para

Panela grande

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

Fogão / MV Panasonic 18

Observação

Amo muito este prato, principalmente na época das verduras!

Todos os anos tento congelar berinjela e tomate especialmente para esta receita.

Embalo 500 gramas em sacos de uma vez, no inverno - lembramos do verão !!!

Mas, claro, este prato feito de vegetais frescos é "uma música completamente diferente"!

Ksyushik !!! Eu sou o primeiro: dê um pedaço! Com pepino com arroz quebradiço! Eu acho que! Quer! Uma boa receita sem complicações! Obrigado!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, leve o prato com a gente, não é uma pena para você!
Obrigado pela visita!

E eu, e eu, cadê minha colher grande !!!! Receita simples, saborosa e não obtusa !!! Obrigado Ksyusha !!! Marcado !!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natusya, a receita não é confusa, mas deliciosa!
Eu o conheço assim há 20 anos, uma das primeiras receitas que ficou no meu caderno com receitas!
Obrigada por apareceres!

Ksyusha