Salmorejo

Salmorejo

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
tomates ou suco de tomate	1 kg ou 1 litro
pão	200 g
lâmpada	1 PC
ovos cozidos	2 pcs
salsicha	100g
alho	3 dentes
azeite	4 colheres de sopa
vinagre de maçã ou vinagre balsâmico	1 Colher de Sopa

Método de cozimento

• Salmorejo é o prato nacional da Espanha. Uma sopa espessa e fria de puré andaluz de Córdoba à base de tomate, pão, alho e azeite. Mas em diferentes regiões da Espanha, mais alguns ingredientes são adicionados a ele: pimenta, cebola, páprica. O salmorejo é usado como sopa, molho para molhar e marinada para temperar a carne.

• 	Moa o pão, a cebola, o tomate e o alho no liquidificador até ficar homogêneo.
  	Adicione sal, azeite e vinagre.
  	Adicione os ovos cozidos, a salsicha e os cubos de gelo. Se a sopa for muito grossa, você pode adicionar água.

• Bom apetite, pessoal.

[olgea]

olgeaque nenhuma receita é uma obra-prima!
Eu não ouvi esse
Obrigado, vamos tentar.

Ótima receita e foto! bem feito!

alho 3 pcs

- são esses três dentes? Embora, quem sabe, esses andaluzes, talvez chefes ...

[Olya]

Bem, na verdade, gaspacho. Só regional (com salsicha, hee-hee) - o nome tem um "pessoal" ...
Espesso assim.
OlyaQual é o gosto?

Atordoado !!!! : girl-swoon: Mais uma vez uma nova obra-prima !!! Obrigada Olga pela receita e educação !!!!

Eu não ouvi esse

Elena, eu também não ouvi. antes da competição.

bem feito!

Ira, muito obrigado.

talvez cabeças ...

Bronzeado, é claro, um dente. Vou corrigir agora na receita

Qual é o gosto?

Olya, tem gosto ... Há muito tempo, em algum lugar de 96-97, quando eu estudava no instituto, porque não tinha nada, e as meninas e eu tomamos chá com um pedaço de pão com geleia ou pão com ketchup. o que minha mãe fez. Então, pra mim esse é o sabor do pão com ketchup.

Atordoado !!!! Novamente uma nova obra-prima !!! Obrigada Olga pela receita e educação !!!!

Natasha. Muito obrigado.
Garotas. Estou muito feliz por ter podido interessá-lo.

para mim tem o mesmo gosto de pão com ketchup.

Ou seja, apesar de haver um quilo de tomate, o pão ainda impera - compreensivelmente. Nunca experimentei gaspacho, de alguma forma não consigo me decidir. Barreira psicológica. É hora, aparentemente, de começar a superar.

Eu nunca experimentei gaspacho

Eu também nunca cozinhei ou provei gaspacho. Então é interessante o que vai acontecer.

Então você está planejando um episódio?
Então é definitivamente interessante. Certamente você vai tirar algo incomum.

Eu também nunca cozinhei ou provei gaspacho. Então é interessante o que vai acontecer.

E eu gosto muito do gaspacho, muito, leve e gostoso de fresco, e adoro cozinhar, um aroma de verão tão apetitoso!
E a sua receita é excelente, fiz uma sopa tão boa, mas ainda coloco o chá verde.

[Verão]

VerãoObrigada por apareceres.

Eu o preparei para o teste - e não sei se devo comer ou apenas lamber a colher. Que terrível que conteúdo calórico - 122 Kcal, e isso é sem ovos e salsichas, e o pão tem apenas 100 g. Quase como carne de porco ...
Tem um gosto interessante, mas da próxima vez vou reduzir pela metade a quantidade de óleo: isso é tudo dele.

Horror que teor de calorias - 122 Kcal

Para ser honesto, não penso muito sobre o teor de calorias quando estou cozinhando.

Tem um gosto interessante

Sim, tem um gosto muito interessante. Obrigado.