Sopa fria / salada "Okroshka com maçã"

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Pepinos frescos	1 - 2 pçs.
Cebola verde	3 colheres de sopa. eu
aneto	3 colheres de sopa. eu
Rabanete	5 -7 pcs.
maçã	0,5 - 1 pc.
Nata	0,5 xícaras
Mostarda pronta	1 - 2 colheres de chá
Kefir	1,5 l
Pimenta salgada	gosto
Hortelã ou qualquer outra erva preferida	opcional

Método de cozimento

Rale a maçã, os pepinos e os rabanetes, acrescente cebolas picadas finamente e endro (e seus verdes e aromáticos preferidos), creme de leite com mostarda solta, kefir; sal, pimenta, legal. Sirva com cubos de gelo.

O prato é projetado para

2 l

Hora de preparar:

10 minutos

Observação

Se você derramar um pouco de kefir, terá uma salada deliciosa ...

Sobre a autoria direi as mesmas palavras: "Não posso indicar de onde tirei a receita: já cozinho assim há muito tempo. Peço desculpas ao autor, assim como agradecimento".