Salada de algas em estilo oriental

Salada de algas em estilo oriental

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Algas marinhas	300 AC
Salmão ligeiramente salgado (substituição: camarão cozido ou anéis de lula)	150 g
cebola vermelha	1/2 pcs.
Reabastecimento:
Molho de soja	1 Colher de Sopa. eu.
Molho de peixe	1 Colher de Sopa. eu.
Óleo de gergelim	1 Colher de Sopa. eu.
Vinagre (arroz ou vinho)	1 Colher de Sopa. eu.
sementes de Sesamo	1-2 colheres de sopa eu.
Pinhões	punhado

Método de cozimento

• Adicione a cebola, os pinhões e as sementes de gergelim (fritas, se não preguiçosas) às algas.
• Para temperar, leve partes iguais de óleo de gergelim, soja e molho de peixe (na ausência de peixe, aumente a quantidade de soja), vinagre à sua escolha (arroz ou vinho). Pessoalmente, estou mais impressionado com o vinagre balsâmico.
• 
• Despeje todos os ingredientes do molho sobre o repolho.
• 
• Deixe a mistura marinar por 20 minutos, mexa ocasionalmente.
• Corte o salmão em cubos e adicione ao repolho em conserva. Como alternativa ao salmão, camarão cozido ou anéis de lula são adequados.
• 
• Mexa e coloque em uma tigela funda.

O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

20 minutos

[Arka]

Arka, você nem imagina, então na hora trouxe a receita!

[Arka]

Arka, você nem imagina, então na hora trouxe a receita!

Oh, exatamente Tanya! E o peixe acabou de salgar, e acabou de comprar o repolho do mar, e tem cebola roxa ... fui experimentar hoje

Obrigado pela receita!

[Arka]

Arka, você nem imagina, então na hora trouxe a receita!

Eu serei o terceiro! Ontem peguei sem querer um saco de repolho no braço, deixa pra amanhã, quer dizer, hoje ... vou lá embeber!
É verdade que não tenho peixe ... está tudo na receita, mas não está ...

[Arochka,]

Arochka, Aliás, você me lembrou algas marinhas! Estou aqui em um estado de "Eu quero uma coisa assim, eu mesmo não sei o que" e aqui está sua salada! Exatamente a coisa certa. Obrigado!

É verdade que não tenho peixe ... está tudo na receita, mas não está ...

E eu tenho, e eu tenho! Eu só salguei truta fresca, hoje vou tirar o sal, ficaria esperando

[Arka]

Arka, você nem imagina, então na hora trouxe a receita!

Muito oportuno, Arochka !!! Outro dia mandei a alga chata para o congelador - não conseguia pensar em fazer uma coisa dessas com ela ... Como não pensei em nozes com frutos do mar?
Não tenho peixes vermelhos à mão, mas há camarões!
Obrigado por uma receita tão interessante - com certeza vou cozinhar!

Oh, como eu gosto. Precisamos comprar molho de peixe e pronto!

Estou chocado garotas! no bom sentido
Não achei que a questão das algas ainda preocupasse tanto alguém ...
Por exemplo, estava todo exausto, pensando no que fazer com essa alga chata ... Claro, está longe da culinária italiana e da Ásia Central, que é respeitada em nossa família. E a tarefa era apresentar a um ente querido esta mesma alga (ele nunca experimentou !!!)
Decidi então que era preciso refinar com molhos. Peguei tudo que tinha em casa, menos Tabasco (aliás, umas gotas não vai doer, só não fico picante agora), e conversei sobre um posto de gasolina.
Aviso desde já, cozinhe algo "sério" para o segundo, esta salada sacia terrivelmente o seu apetite! Eu estava pronto para comer um búfalo, mas ele não estava lá

Meninas, muito obrigada pelo elogio!
Tão legal!
Em geral, experimente!

Ira, pode haver outro peixe ou mexilhão? Ou você não come marisco?

Arochka, que prato interessante você criou. 1 para um vôo de fantasia.
Diga-me, por favor, você cozinhou o repolho ou comprou já pronto? Tenho um pack seco, mas não sei cozinhar, ou melhor, experimentei uma receita da Internet, não ficou muito gostosa. Ou qual das meninas sabe cozinhar?

Vika, obrigada!
Comprei repolho salgado fervido sem aditivos (nenhum a gosto).
E o seco provavelmente pode ser servido frio e fervido com sal e limão por cerca de 40 minutos.

Eu leio duas maneiras na rede:
1) como já escrevi apenas sem aditivos
2) mergulhe no corredor. água por 10 horas, enxágue bem, cozinhe três vezes por 20 minutos, drenando e renovando a água de cada vez.

Arochka, obrigada pela opção de cozinhar o repolho.

E eu também comprei manteiga bielorrussa hoje, e lembrei de você, era assim que tudo se conectava, então ... Acabei de me lembrar disso.

[Arochka]

Arochka, as estrelas não vieram juntas para a salada hoje tive que fugir a negócios, agora voltei e molhei o repolho durante a noite. ZATO - Comprei mais componentes marinhos não um peixe, mas mexilhões.

Comprei repolho salgado fervido sem aditivos (nenhum a gosto).
E o seco provavelmente pode ser servido frio e fervido com a adição de sal e limão por cerca de 40 minutos.

Eu leio duas maneiras na rede:
1) como já escrevi apenas sem aditivos
2) mergulhe no corredor. água por 10 horas, enxágue bem, cozinhe três vezes por 20 minutos, drenando e renovando a água de cada vez.

E em geral não cozinho repolho na hora de cozinhar, muita coisa se perde, muda ... coloco de molho durante a noite, depois lavo bem (senão fica muita areia), despejo com água fervente e corte em uma salada ...
Portanto, eu compro apenas repolho comprido fino, quase assim


Mas tal repolho precisa ser fervido, parece-me que quase tudo não é de folhas, mas de entrenós ou o que quer que se chame ... São duros


Eehh, na minha infância não faltava algas salgadas na hora ... nas lojas vendiam sempre a peso ... verdade, aí eu morava um pouco mais perto do mar ...

Irina, obrigada! Uma excursão inteira ao mundo do repolho!

[Nata]

Nata, Arka, favorito, vamos quebrá-lo no outono, obrigado

Ainda não ...