Mingau de sêmola de centeio com semente de linhaça (multicooker KitchenAid)

Mingau de sêmola de centeio com semente de linhaça (multicooker KitchenAid)

Categoria: Alimentação saudável

Ingredientes
Sêmola de centeio integral	4 colheres de sopa. eu.
Semente de linho	1 Colher de Sopa. eu.
Farinha de linhaça	um pouco menos de 1 colher de sopa. eu.
A agua esta fria	450 ml
Sal	de necessidade

Método de cozimento

• Despeje a água na tigela. Ativamos o modo "Mingau".
• Estágio 1. Culinária. 105 ° C 3 minutos.
• Baixamos o agitador. Velocidade 3.
• Despeje a semente de linhaça em água fervente. Aos poucos vamos introduzindo a sêmola e a farinha de linhaça.
• Fechamos a tampa.
• Etapa 2. Cozinhar em fogo baixo. 90 ° C 10 minutos. Velocidade de agitação 3.
• No final da fase 2, a multicooker pode ser desligada.
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• O resultado é um mingau macio, macio, ligeiramente gelatinoso (devido à semente de linhaça e à farinha de linhaça)
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O prato é projetado para

1 porção

Hora de preparar:

Aquecendo a água + 3 minutos + 10 minutos

Programa de culinária:

Papa de aveia: estágio 1 - 105 ° С, estágio 2 - 90 ° С. Velocidade de mistura - 3.

Observação

Eu também costumo preparar esse mingau em uma garrafa térmica.

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Esse mingau é muito útil para o corpo, vou tomar nota. Lá você pode adicionar mais framboesas

[Marisha]

Sim, Marisha, esse mingau é muito útil. E delicioso ... mesmo sem framboesa Embora, claro, para quem ama o sabor da linhaça

[Maná]

Maná, Não tenho semente, mas tenho farinha, talvez também fique gostoso sem semente (mas não muito útil)?

[Marish]

Marish, com sementes, é claro, é melhor no sabor, na consistência e na utilidade

Maná, mingau maravilhoso! É verdade, nunca conheci "semolina de centeio integral" - o que é e o que pode ser substituído se eu não encontrar uma?

[Nina]

Nina, obrigado Sêmola de grãos inteiros, seja de trigo ou de centeio, tem a mesma aparência - é finamente moída. Você pode fazer isso sozinho. E ainda melhor com grãos secos germinados.

Maná, se bem entendi, são pequenos grãos de trigo ou de centeio? Fiquei confuso com a palavra semolina, só não vi tal isca ainda. Maná, querida, obrigada! Recentemente fiquei viciado em suas receitas, quero mais natural.

[Nina]

Nina, aqui está o primeiro link para tal engodo - 🔗