Sopa de peixe "em francês"

Sopa de peixe "em francês"

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Caldo de peixe
Peixe (qualquer)
Cebola	2 pcs
Alho	4-5 dentes
Cenoura	1 PC
Pimenta búlgara	1-2 pcs
Batatas
Tomates secos
Vinho branco seco	200 ml
Sal
especiaria
Salsinha

Método de cozimento

• Por que "francês"? Porque há vinte anos, o chef de um restaurante apareceu em um programa de TV. Ele voltou recentemente da França e contou a receita desta sopa de peixe. Eu gravei, gravei com o título "em francês". Considerando que meu marido não come caldo de peixe, dei-lhe esta versão de caldo de peixe. Ele gostou muito da sopa. Vinho e alho frito removem completamente o cheiro de peixe. Em geral, fica muito gostoso! Ao longo dos anos, tenho cozinhado ... muitas panelas, de diferentes variedades de peixes, com diferentes vinhos. O resultado é sempre ótimo. Desta vez, eu tinha uma vara de pique.
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• Cortamos os filés em costeletas ou simplesmente fritamos. E mandamos as cabeças e outras peças sobressalentes para cozinhar.
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• Despeje o óleo vegetal no fundo de uma panela com fundo grosso e frite a cebola
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• Quando a cebola estiver dourada, adicione o alho picado
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• Por causa desta etapa, vale a pena preparar esta sopa. Cheiro! Cheiro delicioso.
• Agora adicione as cenouras
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• pimenta búlgara,
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• batatas e recheie com caldo de peixe
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• Agora entra em jogo o ingrediente mais importante, não, peixe não ... Vinho. Vinho branco seco.
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• Cozinhe as batatas até ficarem cozidas. Agora vamos adicionar pedaços de peixe,
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• tomates secos.
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• Adicione sal, especiarias, ervas.
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• E agora, de fato, o resultado ... Bom apetite!
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[Lena!]

Lena! Boa sopa! Posso imaginar o quão perfumado e delicioso!

Sopa deliciosa e que elegante
Não gosto de sopa de peixe, mas vou experimentar este francês com prazer.

Eu estarei lá, despeje bem quente depois de dar! Boa menina, Lenusik!

Uma sopa linda, não direi nada sobre o sabor, sou uma alma de peixe, mas o caldeirão em que a sopa foi preparada não é ruim, de onde será

[Marina]

Não gosto de sopa de peixe, mas vou experimentar este francês com prazer.

Marina, esta sopa não pode ser chamada de sopa de peixe. Sabor e cheiro completamente diferentes.

elena kadiewa, come, minha menina, ela trabalhou, ela está com fome ... Deixa eu servir outro prato.

Mikhaska, Irlandês, muito perfumado! Você deve comer, não apenas cheirar.

[selenа]

mas o caldeirão em que a sopa foi cozida não é ruim, de onde será

selenа, Nadia, este é Pinti. No verão, havia uma oferta especial nas lojas Lenta.

Lenulya que beleza !!!!! Apenas babando! Obrigada querida pela receita e guloseimas!

Lena, sopa para mim. Eu amo peixe, mas não cozido ou sopa de peixe. E aqui a tecnologia é diferente e há um benefício sólido. Só agora você precisa comprar peixes. Vou ao mercado e ... Mas eu tenho um caldeirão de verdade na minha dacha, você não pode colocá-lo no meu fogão. Mas há uma panela de ferro fundido.

[Veronica]

Veronica, Cozinhei em panelas simples, o mais importante é não queimar a cebola no fundo no começo.

[Tumanchik]

Tumanchik, mas eu gosto mais! Névoa !!!!!! Aula! Eu olho para seus avatares e seus olhos estão por toda parte.

[Lenochka,]

Lenochka,sopa incrível! Obrigado!

mas eu gosto mais! Névoa !!!!!! Aula! Eu olho para seus avatares, e seus olhos estão por toda parte

e eu gosto de mim aqui, eu gosto!
seu avka também é incrível! Kubanochka real em linha reta! muito feminina e linda!

[Kubanochka]

Kubanochka, Obrigado pela receita, Helen! Sopa deliciosa!

[Lena]

Lena, grand merci é tão bom!

Obrigado pela sopa, parece muito apetitoso

Não, Len, é melhor em ferro fundido! Amo caldeirões desde criança! Na próxima semana vou cozinhar, meu marido vai ficar feliz - ele adora pescar, limpar e comer peixe.

Muito apetitoso !! : rose: Com certeza vamos cozinhar !!! Obrigado!!! Imenso !!!

[Kubanochka]

Kubanochka, obrigado pela receita! Ficou gostoso.
Só que eu não tinha branco, mas tinha vinho tinto ... coloquei ... em uma panela de sopa ...))))))))) Digo a todos: nunca façam isso. Cor estragada irrevogavelmente

[Kubanochka]

Kubanochka, Eu cozinhei "esta" sopa. Entre aspas porque não havia vinho branco. Mas mesmo sem vinho ficou muito saboroso, apesar dos ingredientes estranhos, para mim, da sopa de peixe (pimenta, búlgaro, tomate, alho). Em breve estarei com você em Krasnodar, assim como você Lena prepararei tudo

Mmmm, que sopa! Deve estar preparado.