Máquina de cozinha ProfiCook MKM-1074

[Ladulenjka]

Uma máquina muito interessante da ProfiCook apareceu. Muito semelhante ao MyCook, Thermomix e outros dispositivos semelhantes.

Máquina culinária multifuncional ProfiCook PC-MKM 1074
Preparação profissional de purês, bebidas fitness, milkshakes, molhos, picar frutas e vegetais para alimentação infantil
Corpo de aço inoxidável
Fazer purê de sopas, molhos, vapor, massa fervente, arroz, etc.
Motor profissional potente, duradouro e equilibrado (potência máxima de 600 W)
Tigela de aço inoxidável de 2,5 litros com escala
Tampa da tigela com janela para adicionar ingredientes
A tampa de enchimento pode ser usada como copo de medição de até 100 ml
Lâmina removível do liquidificador com quatro lâminas de aço inoxidável
9 níveis de velocidade e modo de pulso "turbo"
Configuração de temperatura de 30 ° C a 120 ° C e 3 programas automáticos (sopa, geléia, molho)
LCD de alta qualidade (retroiluminação azul) para exibir modos de operação e parâmetros
Por motivos de segurança, ligar só é possível com uma tigela instalada corretamente e uma tampa fechada
Base resistente com pés emborrachados, compartimento de armazenamento para cabo de alimentação
Fonte de alimentação: 230 V, 50 Hz. Consumo de energia: Mistura - 600 W, aquecimento - 1300 W.

Análise de vídeo Proficook
Mingau de trigo sarraceno
Mingau de arroz
Pão branco - vídeo
Fotos comparativas do ProfiCook e TM31
Pão de Centeio - vídeo
Massa para cozinhar choux
Patê de Fígado de Peru - vídeo
Purê de batata
Goulash em russo
Queque Googelhufs
Sorvete cremoso
Cogumelos refogados
Salada de beterraba
Som de vídeo da máquina
Pão de centeio de trigo
Panquecas Dolce-Vita
Sopa Creme De Couve Flor
Cozinhar macarrão (vídeo)
Açúcar em pó
Pão de trigo com cebola frita e azeite
Revisão comparativa do vídeo Proficook mkm-1074 e Thermomix tm31
Vitamina Compota
Caçarola de queijo cottage
Receita de vídeo para caçarola de requeijão
Receita de vídeo pão árabe sérvio com carne Burek
Repolho cozido
Páscoa
Receita de maionese
Mingau hercúleo para 1 pequena porção
Nuggets úteis
Receita de vídeo para cozinhar presunto
Nuggets de receita de vídeo
Molho à bolonhesaLadulenjka,
Tabela de velocidade da máquina ProfiCook
"Bacalhau no vapor com molho de mostarda"Ladulenjka,
"Sopa creme de champignon"Ladulenjka,
Bebida de limpeza corporalLadulenjka,
Sopa de queijo com alho-poró e carne picadaLadulenjka,
Pampushki cozido no vapor com molho de baunilhaLadulenjka,
Vídeo sobre como você pode limpar a tigela de queimaduras
Lasanha + molho bechamel. Vídeo

O representante ProfiCook me forneceu este dispositivo para teste.
Primeiras impressões:
O dispositivo é digno de atenção. Sua construção é boa. Não cheira a plástico.
Pesado e estável.
Vou tentar te contar todas as suas vantagens, bem, não vai ficar sem contras)
Haverá também uma análise do vídeo)

A caixa é grande e pesada.

Uma instrução em russo e um livro de receitas em alemão com fotos coloridas e também em russo em preto e branco estão anexados.

Está tudo muito bem embalado

Equipamento
Vaporizador de dois andares


Remo de agitação, borboleta para chicotadas e acessório de faca, para alimentos macios


Uma cesta para ferver cereais e vegetais

Aqui está o próprio homem bonito!


O volume útil da tigela é de 2 litros e não é aconselhável deitar mais.
As facas são removíveis. Desaparafuse facilmente do fundo da tigela.

A capa possui um anel de borracha na parte posterior. É facilmente removível e pode ser lavado.

O fundo não é uniforme e as facas estão em um estrado.


As divisões estão gravadas na tigela. Volume 2 litros


Painel de controle de botões


O elemento de aquecimento está nas laterais


As facas são removíveis e fáceis de desparafusar
img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/74737/image~1503.jpg

É assim que uma borboleta e um acessório de faca se parecem quando montados


Carretel de cabo traseiro e orifícios de resfriamento do motor


Aguardo suas perguntas!

Revisão de vídeo de máquina de cozinha ProfiCook
(Eu sou meu próprio diretor, eu mesmo bigode)

Usei por cerca de uma semana antes de colocá-lo no fórum.
Posso dizer que o carro é potente!
Aquece muito rapidamente! A massa de fermento amassa com força!
Vence os brancos em 2 minutos! existe proteção contra sobrecarga, o que é muito importante!
Ao amassar a massa do pão fica enraizada no local! As facas são muito afiadas!
Conveniente de usar. A única coisa a que você precisa se acostumar é o sistema de colocar a tampa, é um pouco difícil, mas confiável!

Não funciona muito alto, você pode assistir TV na cozinha no modo de som normal.
Posso dizer que é um concorrente direto do Orson Kitchen Processor.
Basicamente, Orson está descansando ao lado de Proficuck.
Por que estou comparando eles? Esses dois dispositivos são da mesma categoria de preço.
No futuro posso fazer um vídeo em comparação com o TM31.

Regra dos processadores de cozinha !!!! Lembro-me de cerca de 8 anos atrás, a técnica mais popular era uma máquina de fazer pão, eles foram substituídos por multi-fogões, agora é a hora dos processadores de cozinha !!! Maria, parabenizo-te pelo teu novo carro com novas experiências, sei por mim mesmo que é muito interessante dominar a nova técnica! Na verdade, o carro é digno de atenção e é muito semelhante ao Maikuk. Estou ansioso para seus relatórios de fotos!

[Oksana]

Oksana, obrigado!
Sim, e o fundo e o monte da tigela, como Maikuk.
A propósito, gostei desta estrutura inferior. Embora eu tenha sido roído por dúvidas de que, se queima, então como lavá-lo.
E aqui nada gruda no fundo, porque o elemento de aquecimento está localizado nas laterais.
E mais tarde na indução, mas o aquecimento é tênue. Aliás, ele é muito ativo!

A fixação da tampa é um pouco diferente da Maikukami, você deve primeiro fechar a tampa e depois girar na fechadura. A função de amassar a massa é interessante, como funciona. E a velocidade que você precisa ligar ao cozinhar, por exemplo, uma sopa. Existe um reverso? Posso fazer uma batata frita?

Masha! Sim, a comparação com a Thermomix é muito interessante!
Claro, eu entendo que o Proficuk pertence a uma categoria de preços diferente. Mas ainda...
Estamos aguardando novos feitos !!!!
Como ele vai se mostrar agora em ação !!!

Não há reverso. Também não há escalas.
Sopa, incluí 1 agitação rápida.
Modo de teste 5 minutos 3ª velocidade. O amassamento foi filmado, então observe como ele amassa.
Sim, você precisa se acostumar com a tampa))

[Plano de sete anos]

Plano de sete anos, Svetlan, comparação, acho que é necessário para quem pensa o que comprar. TM caro ou Maikuk, ou mais barato, como Orson, Secret e seu concorrente Profikuk)

[Mash]

Mash, aqui estou eu assim mesmo !!!
Claro que quero uma termomixa! Eles foram os primeiros e são, por assim dizer, um padrão!
O resto ainda os admirava!
Mas o progresso está avançando! Talvez outros já os tenham alcançado? E então o que é luta livre!
Portanto, sua opinião objetiva é muito importante! Além disso, você é um usuário de termomix!
Você notará a diferença imediatamente! Se ele está disposto a isso ou não! E se não, o quê?
Acho que vai ser interessante não só para mim! Afinal, nem todo mundo consegue puxar o preço de uma termomixa! Mas não sente agora sem um processador!

[Masinen]

Um dispositivo muito interessante!
Masinen, Masha, obrigado pelo vídeo e esclarecimento!
Também o temos à venda, mas há poucos e ambíguos comentários - alguns estão encantados, apenas uma substituição exata para a termomixa, e alguns lamentam a compra.

[Svetlana]

Svetlana,
Me diga o que te interessa? Quais aspectos de comparação)
Os que são importantes para você saber?
Vou escrever e fazer uma comparação para pontos específicos)
É mais fácil para mim e é mais interessante para todos vocês)

[Vika]

VikaEu li as críticas positivas.
Não encontrei nenhum negativo ainda))
É claro que cada dispositivo tem prós e contras)
E nem todos podem ser felizes. E nem todo mundo está feliz com a TM)

Até agora, ele me deixa feliz! vamos ver o que vai acontecer a seguir)

Meninas você provavelmente já disse, mas mais uma vez me lembre, no escuro, para que serve a função reversa?

Pelo que entendi, a função reversa nesta máquina substituiu o acessório da faca! Uma boa ideia!

Para mexer alimentos delicados)
Mas aqui, em vez do reverso, há um acessório de faca que cobre os lados afiados.

Masha! Eu não me conheço ainda!
Nunca tive um carro assim! É um milagre para mim que haja tantas funções em uma unidade, e isso não as desempenha pior do que funções restritas!
Bem, provavelmente a massa é diferente! E fermento e creme!
A mesma maionese!
E aqui está uma sopa cremosa de champignon! Eles são muito difíceis de quebrar, eles ainda permanecem pequenos em pedaços! Que tal aqui ...
Sim, eu nem penso em algo logo de cara!
Sim, parece-me que as meninas agora vão se conectar, vão mandar desejos também!

E aqui está uma sopa cremosa de champignon! Eles são muito difíceis de quebrar, eles ainda permanecem pequenos em pedaços! E como aqui.

sim, nuuuu, uma simples perna do liquidificador bastará.
Estou tão confuso em todas essas unidades.
Mash, você pode substituir o amassador? Se você comprar, talvez nem precise de um amassador?
E as resenhas ... bem, isso é uma coisa que você lê em lugares diferentes e em línguas diferentes e então uma bagunça completa na sua cabeça.

[Masinen]

Masinen,
Masha e você podem experimentar patê de fígado de peru para fazer 250 g (não comemos mais) + 1 cenoura pequena + cebola e temperos ... por 2 dias para nós ... Fiz super em Orson, mas em TM eu manchei tudo em uma tigela, lá a tigela é mais larga no fundo do que no Orson e no Proficuka, tive que raspar as paredes e socar de novo, claro, isso não vai acontecer com um número maior de ingredientes, mas eu preciso disso .. .

[Mirabel]

Mirabel,
Vikul pode dizer claramente como eu comprei TM, eu nunca amassei a massa em Kesh, honestamente - ficou perfeito, qualquer ... Fiz fermento e bolinhos e bolinhos ...
E o fermento sobe 20-30 minutos antes do topo da tigela, em que é preparado ...

Eu gosto disso:

Mas não sente agora sem um processador!

[Marlanca]

Marlanca, Gal, vou tentar))
Eu vou alimentar meu marido))
Adicione uma receita completa.
Amassei a massa em Proficuka. Video shot)
Eu fiz muitas coisas. Quando pude, gravei o vídeo e, se não consegui, tirei fotos)

[Marlanca]

MarlancaO que aguenta o fermento, não tenho dúvidas, sou uma massa pesada? Você gostaria de pão de centeio para macarrão também?

[Vika]

Vika, então, hoje planejei assar e amassar pão de centeio em Proficuka !!
Vou alugar um vidyuhu))

Amasse no macarrão sem problemas, o principal é não exagerar na quantidade)

Amasse no macarrão sem problemas, o principal é não exagerar na quantidade)

e quantos gramas de farinha é o máximo?

Levedura para 500 gramas de farinha e 370 ml de água. Esses podem ser amassados ​​por 600)
Amassei para 500 gr.
Mas para o macarrão, eu começaria com 300 gramas, como fiz no TM.

[Marlanca]

Marlanca, Gal, vou tentar))
Eu vou alimentar meu marido))
Adicione uma receita completa.

Man Duc e não há receita, como tal, fígado de peru - 250 gr., 1 cenoura pequena, 1 cebola pequena, tudo bem frito por cerca de 15 minutos, provavelmente no varom, reverso, sk. uma colher, temperos adicionados, manteiga, um pedaço de manteiga 30-50 gr., e 2 colheres de sopa de creme salpicado de colheres de sopa ... e bata na velocidade 9 ... é isso ...

[Galina]

Galina, sim, anotei)
10 por cento de creme?
Quais especiarias?

Masha é muito interessante, levo o Temko aos favoritos

[Galina]

Galina, sim, anotei)
10 por cento de creme?
Quais especiarias?

Mash yeah 10%, e as especiarias são assim ......

sim nuuuu uma perna simples do liquidificador vai fazer isso.

Vika, mas a perna vai dar um soco !!! .... Quem duvida!
Zepter faz isso muito bem!
Mas você já quer colocar em um prato, liga o botão, cozinhe! Liguei o outro, misturei! ...
Já tenho perna, mas ainda não tenho processador! Não está em ordem !!! ...

[Masinen]

Masinen, e frutas congeladas e grãos de café tentaram moer?

[Irma]

Irma, ainda não atingiu frutas e café e açúcar de confeiteiro. Tudo está nos planos)
Eu cozinhei mingau.
Agora vou exibir meus experimentos às escondidas.
E eu anoto seus desejos para o teste)
Se estiver em meu poder, então eu vou))

Mas você já quer colocar em um prato, liga o botão, cozinhe! Liguei o outro, misturei! ...
Já tenho uma perna, mas ainda não tenho processador! Não está em ordem !!! ...

PPKS !!!

[Mingau de trigo sarraceno]

Mingau de trigo sarraceno
Tomamos 1 copo múltiplo de sêmolas de trigo sarraceno. Lavamos e colocamos em uma cesta.
Despeje água na tigela, de modo que seja 2 dedos mais alto que o trigo sarraceno))


Você pode adicionar sal por cima.
40 minutos / 100 g / cc1 (agitação)

Eu também cozinho na Thermomix.Eu também coloquei em um fogão lento a tempo,

Temos trigo sarraceno como acompanhamento)


Esse é o tipo de água que fica embaixo.

[PC-MKM 1074 Multikochmixer]

Urraaa! Masha, parabéns! Melhor do que você, ninguém escreverá uma crítica sobre uma nova máquina de escrever!
Com sua permissão, vou me citar, porque recentemente chamei a atenção para esta máquina

PC-MKM 1074 Multikochmixer
🔗

Máquina culinária multifuncional ProfiCook PC-MKM 1074
Preparação profissional de purês, bebidas fitness, milkshakes, molhos, picar vegetais e frutas para alimentação infantil
Corpo de aço inoxidável
Fazer purê de sopas, molhos, vapor, massa fervendo, arroz, etc.
Motor profissional potente, duradouro e equilibrado (potência máxima de 600 W)
Tigela de aço inoxidável de 2,5 litros com escala
Tampa da tigela com janela para adicionar ingredientes
A tampa de enchimento pode ser usada como copo de medição de até 100 ml
Lâmina removível do liquidificador com quatro lâminas de aço inoxidável
9 níveis de velocidade e modo de pulso "turbo"
Configuração de temperatura de 30 ° C a 120 ° C e 3 programas automáticos (sopa, geléia, molho)
LCD de alta qualidade (retroiluminação azul) para exibir modos de operação e parâmetros
Por motivos de segurança, ligar só é possível com uma tigela instalada corretamente e uma tampa fechada
Base resistente com pés emborrachados, compartimento de armazenamento para cabo de alimentação
Fonte de alimentação: 230 V, 50 Hz. Consumo de energia: Mistura - 600 W, aquecimento - 1300 W.

disponível em Comfort-Maximum por 32.560 rublos.
🔗

Estou ansioso para comparar com TM31. Ainda não tenho certeza se preciso de tal unidade, mas o PC é o mais acessível agora (não considero Orson)
Eh, onde posso encontrar uma maca de cozinha? Para esticar, a cozinha, como Moscou, 2,5 vezes

[Letra a]

Letra a, Helen, obrigado pela sua confiança!
Espero estar de acordo com as expectativas)
Orson é fraco em comparação ao ProfiCook.
E o PC é uma besta))

Masha, você pode tirar uma foto de Profikuk junto com TM31? Eu quero entender o tamanho

[Pchela maja]

Pchela maja, Marin fará)

[Mingau Risova]

Mingau Risova
Instalamos o acessório de faca para produtos delicados, sem borboleta.
1 copo múltiplo de arroz Kuban redondo.
Coluna de água de 4 m + coluna de leite de 1 m
1 colher de chá de sal
Fatia de manteiga
40 minutos / 100 g / 90 g / sq. 1
Quando ferver, altere a temperatura em 90 gramas




Resultado



Não há nada preso no fundo e há três manchas nas laterais. Lavado facilmente.

[Pão Branco]

Pão Branco
Esta receita é meu dever. Asso tanto no HP quanto no forno.
Farinha de trigo 500 gr
Água morna. 290-300 ml (depende da farinha)
Fermento fresco 10 gr
Sal 1 colher de chá
Açúcar 1 colher de sopa
Qualquer gordura (óleo sl, girassol) 30g
Após a primeira amassadura, deixe a massa crescer. Fazemos o segundo lote.
Tiramos a massa, damos forma e colocamos na forma.
Cubra e deixe subir 2 vezes.
Colocamos no forno pré-aquecido a 220 ge leve ao forno até ficar macio.

Após o primeiro lote


Pão Pronto

não tem corte, mas o pão acabou ficando arejado e poroso, como sempre)

Processo de amassamento e como funciona o modo Teste de amassamento

[Masha]

Masha, que pão ensolarado acabou !!! Prazer total!
A Thermomix tem o mesmo algoritmo de mistura? Ou existe um processo contínuo?

Mash, mas o arroz é moído com facas?

Este também é o caso da termomixa, apenas TM gira no sentido horário 1 vez e no sentido anti-horário uma segunda vez, e assim se repete.

Mas em Orson, ele apenas gira no sentido horário.

[Tanyulya]

Tanyulya, coloque o acessório da faca para que o arroz permaneça intacto)))
Veja, plástico preto, na foto.
Esse arroz não é moído. Mas se o bico não estiver gasto, ficará como uma mousse homogênea.
Você escolhe se quer colocar um bico nas facas ou não)
Gosto que o arroz fique inteiro.

[Mash]

Mash, e imediatamente uma pergunta sobre mingau de arroz! E na Thermomix como não moer o mingau? Existem facas também.

[Svetlana]

Svetlana, na TM ligamos o reverso e pronto, nada é aterrado.
E no ProfiCook, o bocal dá o mesmo resultado.

[Mash]

Mash! Desculpe-me por ser meticuloso ... Mas o que é um reverb?