Máquina de cozinha ProfiCook MKM-1074

Esta máquina, pelo que entendi, fará massa de panqueca para panquecas sem problemas.
A sopa de purê ficou completamente homogênea, como o creme? Ou, afinal, existem pequenas partículas?

[Njashka]

Njashka, não há problema para panquecas)
Sopa-purê ainda não teve tempo))

[Masinen]

Masinen, o jarro aquece durante o processo de cozimento se você cozinhar alguma coisa lá?

Claro que esquenta. E tudo em altura)

Quão forte?
se eu tocar, vou me queimar?
Ou está quente?

Não, não morno, mas quente.
Com esses dispositivos, os jarros são sempre aquecidos quando aquecidos.
Caso contrário, nada teria cozinhado se o jarro não estivesse quente.

Não, não morno, mas quente.
Com tais dispositivos, os jarros são sempre aquecidos quando aquecidos.
Caso contrário, nada teria cozinhado se o jarro não estivesse quente.

Claro
Curiosamente, o cabo não derrete com o tempo devido ao cozimento quente

Não, não derreta.
Vaughn Thermomixes trabalham há 15 anos e nada derreteu.
Tudo está pensado)

Pão muito bom, PC amassado 800 gr sem problemas. Olhando o vídeo, entendi porque você recomendou amassar a massa por 6 minutos, forma-se um bolo pronunciado e a massa não gruda! Fui amassar !!!

[Oksana]

Oksana, uraaa)) é exatamente por isso))
Claro que ele bufou no início, mas depois tudo correu como um relógio))
Na TM, tenho medo de amassar tanta massa.

[Maria]

Maria, Masha! Obrigado por toda a Demo! Gosto cada vez mais deste carro. E o pão estava amassado perfeitamente!
Posso pedir para você fazer purê de batata com ele?

[Vika]

Vika, obrigado)
Bem feito)
Eu quero fazer isso há muito tempo)

Uma lista completa já foi coletada!
Gale prometeu um patê, só que o fígado é burro, você tem que ir à loja para comprar.
Bem, eu tenho um saco inteiro de batatas))

[Masinen]

Masinen, Mash, muito obrigado! Mas não com pressa, pois haverá tempo e desejo.

[Massa Choux]

Massa Choux


O resultado final da massa preparada

Inscrito no tópico.
embora esses preços estejam furiosos
Delongues para 20, proficouk para 30 - você pode comprar este fogão completo com forno.
Horror, é claro. Mas interessante.

não há ninguém na Letônia, talvez seja possível trazer da Estônia? Espero que haja aproximadamente o mesmo preço de Latsia para um PC

Masha, a velocidade de 1 PC pode ser comparada com que velocidade na Thermomix, com 1 ou com uma colher?

Inscrito no tópico.
embora esses preços estejam furiosos
Delongues para 20, proficouk para 30 - você pode comprar este fogão completo com forno.
Horror, é claro. Mas interessante.

não há ninguém na Letônia, talvez seja possível trazer da Estônia? Espero que haja algo como o preço de um PC em Latsia

Da Letônia, só posso enviar pelo correio .. Eu não vou para São Petersburgo ..)

[Masinen]

Masinen, e como você formou esses maravilhosos palitos de massa choux ???

Da Letônia, só posso enviar pelo correio .. Eu não vou para São Petersburgo ..)

Obrigado pela oferta! Mail é assustador, eles tremem e se jogam, temos mensageiros de Narva, acho que você pode perguntar a eles.
Eu olhei - tanto no Báltico quanto na Alemanha, os preços são quase os mesmos e adequados, kmk. Como eles nos cobram é uma loucura, é claro. Grabber.

[Laslovna]

Laslovna, Oksan, em vez de apenas 1 velocidade.

[Yuganna]

Yuganna, mas este é um dispositivo separado. Princesas Churrosmaker. Aperte e asse em seus pratos usando um saco de confeitar

[Yuganna]

Yuganna, e este é um dispositivo separado. Princesas Churrosmaker. Aperte e asse em seus pratos usando um saco de confeitar

Oh meu Deus!
Não consigo acompanhar todos os dispositivos!
E tudo começou com a receita de costume, com o fórum Breadmaker)))

[Yuganna]

Yuganna, temos até um tópico sobre este dispositivo. Churrosmaker.

Masha, também estou interessado em como o profikuk vai lidar com purê de batata))
e onde é feito? Alemanha? China?

[Svetlana]

Svetlana, Eu fiz o patê hoje. Vou expor o vídeo à noite.
Talvez à noite e purê de batata)
A respeito da assembléia, ele não escreve nada.
Ele não escreve na caixa ou na caixa.
Também estou curioso, mas acho que é a China.

[Masinen]

Masinen, Pergunto se você já escreveu sobre o assunto,
Estou interessado em 3 programas automáticos (sopa, compota, molho) ..
Quanto tempo leva cada programa automático?

[Yuganna]

Yuganna,
Programa de sopa - duração 22 minutos
Marmelada / geléia - 20 minutos
Molho-26 minutos

[Patê de fígado de peru]

Patê de fígado de peru
250 gr fígado
1 cebola
1 cenoura
Sal, especiarias a gosto)
15 minutos / 120gr / 1 sq.
Moa por 20-30 segundos (veja a consistência)
Eu tenho um bloqueio no meu PC, enquanto ele está quente, então não consigo ligar mais de 5 velocidades. Portanto, eu moí em 5 velocidades)
O patê ficou muuuito saboroso (apesar de eu não gostar muito de fígado), e depois comi dois sanduíches de uma vez)
Marca de verificação, obrigado pela receita)

Vídeo


Fotografei especialmente a tigela imediatamente após a moagem, em geral, ela não ficava espalhada na tigela


Resultado)

Ah-ah ..... Mash, olha o que ele escreve para mim .....

E ele me escreve tambem

Masha, por que o vídeo não abre, está escrito, o autor restringiu o acesso ao vídeo, agora você não vai mais mostrar?

Meninas, consertadas !!

Muito Obrigado!

[Masinen]

Masinen,
Obrigado Mashun, olhei tudo, não espalhei nada na tigela, concluo que afinal, quando a tigela já está embaixo, está tudo batido muito bem, foi assim que eu tinha no Orson .... bem, o que posso dizer .... super! !! e você óleo sl. com creme não colocou?

Não, mas então pensei que poderia acrescentar)
Mas você pode imaginar que as crianças estão comendo patê
Estou chocado !!! Uma coisa boa é patê!

Masha, obrigado, uma excelente receita de vídeo, o PC sobe a temperatura muito rápido e não joga pelas laterais da tigela, é impressionante.

[Tatyana]

Tatyana, sim, ele esquenta rapidamente.
Obrigado))

Agora, em termos de purê de batatas. Mas acho que deve sair bem, porque há um acessório de faca.

Mashenka, você acha que esta unidade irá suportar o teste de ciabatta?

[Helena]

Helena, Eu nem sei))
É líquido aí?

Sim, líquido. Bem, sim, ainda não temos esta máquina à venda. Eu só tenho uma batedeira profikukovsky - estou muito feliz com ela. Mas é pesado e volumoso. Então pensei, se esta máquina aguenta a massa de ciabatta (tenho homens sem ciabatta de forma alguma), ela pode trocar o amassador por um aparelho mais multifuncional. Mas esses são apenas sonhos até agora.

[Helena]

Helena, e qual receita você usa?
Eu posso tentar fazer isso)

Mas você, pode imaginar, as crianças comem patê
Estou chocado !!! Uma coisa boa é patê!

Ótimo ... se as crianças comerem, você pode fazer mais porcai ...

[Helena]

Helena, e qual receita você usa?
Eu posso tentar fazer isso)

Mashun, adorei a receita não exatamente ciabatta mas parece "Pão italiano An Tiabo" da Misha.
190 g cultura inicial líquida 100% hidratação, 360 gr. água, 420 gr. farinha de trigo, 1 colher de chá. fermento seco, 2 colheres de chá. sal sem cobertura, 1-2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite. Tudo, exceto óleo e sal, é misturado e deixado por 20 minutos para autólise. Em seguida, amassar vigorosamente até a massa formar uma bola, depois o sal e a manteiga. Deixe surgir. Tomando cuidado para não estragar as bolhas, coloque a massa sobre o tapete untado e forme um pão. Deixe crescer um pouco mais (40 minutos) e leve ao forno. O principal é não enrugar muito as bolhas. Pão delicioso. Mas o principal é que o glúten está totalmente desenvolvido. Esta máquina funcionará? o amassador debulha durante 7-8 minutos em alta velocidade com uma espátula.

[Galina]

Galina, agora vamos comer isso e fazer com creme))

[Tuskarora]

Tuskarora, Flax, mas eu não tenho fermento. Posso fazer na massa?

[Maria]

Maria, certifique-se de adicionar creme da próxima vez, será ainda mais saboroso
E ainda sou uma mesa. Acrescento uma colher de conhaque)

[RepeShock]

RepeShock, Irina, eu vou)
Embora seja muito saboroso sem creme, é uma palavra))

Palavra Sanchez))

Eu acredito)))

[Tuskarora]

Tuskarora, Flax, mas eu não tenho fermento.Posso fazer na massa?

Sim você pode. Eu fiz isso de alguma forma. Nesse caso, o fermento está na massa. Bem, mais adiante no texto. É apenas interessante, em geral, se vai dar conta ou não.

[Helena]

Helena, OK, entendi))
Com certeza vou tentar!