Pães de fermento de mel em 30 minutos

[Portanto, lembre-se do tempo de contagem regressiva!]

Pães de fermento de mel em 30 minutos

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	3 -3,5 st.
Manteiga	100g
Leite	240 ml
Ovo de galinha	1 grande
Mel	1/3 colher de sopa. (Tenho 2 colheres de sopa. L. A cavalo)
Levedura seca de ação rápida	2 colheres de chá sob a faca (eu tenho 1,5 colher de chá)
Sal na massa	0,5 colher de chá
Passas de uva	punhado
Açúcar em pó misturado com baunilha em pó
Adicionei mais 2 colheres de sopa à massa. eu. coalhada

Método de cozimento

• É desejável que todos os alimentos estejam em temperatura ambiente, isso irá acelerar o processo.
• Portanto, lembre-se do tempo de contagem regressiva!
• - Tiramos o ovo e batemos um pouco com sal para aquecer um pouco.
• - Derreta 100 g sl. manteiga no fogão em uma panela pequena - Derreti no microondas Adiamos 1 colher de sopa. eu. para untar pãezinhos prontos.
• - Despeje o leite na manteiga, misture, deixe esfriar um pouco. - Eu tinha leite da geladeira, então tive que esquentar um pouco no micro-ondas depois de misturar na manteiga.
• - Despeje a mistura na colheitadeira ((Eu tenho Kenwood), misture, acrescente sucessivamente mel, fermento e um ovo. Nós nos misturamos.
• Despeje a farinha: primeiros 2,5 colheres de sopa. e sove a massa em velocidade média por cerca de cinco minutos. Adicione farinha conforme necessário. - Amassei por 4 minutos. Farinha imediatamente adicionado 3 colheres de sopa., Em seguida, outro meio copo, poderia ter sido menos.
• - Tiramos a massa, dividimos com as mãos, untada com ferrugem. manteiga, em duas partes iguais, então cada uma dessas duas partes em duas partes, obtemos quatro partes da massa, cada uma das quais, por sua vez, é dividida em três partes. No total, obtemos 12 torrões de massa.
• - Rapidamente formamos bolas a partir delas e dobramos a forma, oleada, medindo 22x30 cm. Eu tinha um formato de 22,5 x 22,5 cm em mãos. Colocamos em um local aquecido para passar o filme por 10 minutos. - Antes de moldar os últimos três pães, coloquei o Steba no modo "Fry" sem tampa e desliguei após 3-4 minutos. Ela colocou a forma de pão em cima da tigela de Shteba e cobriu com duas toalhas. Não se esqueça de desligar o Shteba!
• 
• - Ligue imediatamente o forno para aquecer até 180 gr.
• - Depois de 10-15 minutos, nossos pães ficaram muito bons! Colocamos no forno e asse por 10-12 minutos ou até ficarem macias. Em seguida, unte-os com manteiga.
• É assim que os pães quentes se partem depois de assados.
• 
• Em tempo real, levei apenas 35 minutos antes de enviar os pães ao forno. Se o ovo e a manteiga estivessem em temperatura ambiente, sairia ainda mais rápido! Também acrescentei passas, e demorou um pouco para enxaguar, secar e misturar a massa!

O prato é projetado para

12 pcs.

Observação

Bem, gaste muito tempo na formação da forma ideal - não será possível considerar a forma - eles serão moídos pelos amantes da panificação em 5 minutos.
Se você quiser terminar com pães perfeitamente redondos, pegue uma assadeira maior e coloque os pães a uma distância suficiente antes de fazer a prova, pois a massa se expande muito durante o cozimento.

Assemelham-se a algo entre um bolo leve e um pão de alto teor calórico, úmido e fofo, ligeiramente escamoso. Mas em geral eles são mais como brioches. A massa não é muito doce, portanto, passas e outros "aditivos" favoritos são bem-vindos!

Com certeza vou repetir esta receita com autólise, retrabalhando e modelando em forma de brioches para comparar os resultados.

Polvilhe os pãezinhos quentes depois de untar com manteiga com açúcar de confeiteiro misturado com baunilha em pó, e os vizinhos virão correndo atrás do aroma, e os transeuntes na entrada pensarão que estão em uma confeitaria, massa de mel com aroma de baunilha dará isso efeito.
Aproveite o seu chá com sua família e amigos!
Receita ligeiramente modificada da revista "Grocery School"

Aula! Para o café da manhã, é melhor com café. Olechka, obrigada, vou assar, sério, meu marido e eu decidimos emagrecer, mas de manhã você consegue.
Eu levei para os favoritos. Os primeiros pãezinhos de hoje, então o dia será bom e gentil! Obrigado!

[Tanyulya]

Tanyulya, sim, para um cozimento rápido, ficaram muito bons! Tenha um bom dia e uma noite romântica sem complicações extras!

Oh, que delícia! Nós amamos isso! Obrigado! Marcadores, espero por muito tempo, mas tenho medo de assar hoje!

Olya, que lindo! Que delícia !! Marcou!

Olya! Você é nossa feiticeira! Eu já sinto cheiro e gosto! Eu farei isso um dia desses. Eu só queria algo com passas. Mmmmm. obrigado

Olya, que receita boa, e até com passas. Meu marido me deu passas. O que quer que eu asse, a primeira coisa que diz: com passas?

Meus filhos sempre gritam: "Eu tenho um gorgolejo" legal Olenka. Definitivamente vou assar. Só comemos Nevsky!

Oh meu Deus! Esses são os rolos! Assim como minha mãe !!!!!!! : rose: Eu quero um pãozinho !!!!!

Ah, e eu galopei sobre os rolos, você simplesmente não pode escapar disso! Olenka, muito obrigada, já levei para os favoritos, com certeza vou repetir!

Linda, mas sem um ovo de alguma forma é possível?

[Estou feliz!]

Estou feliz! Que receita interessante e fácil você trouxe, no entanto! O máximo é quando DE REPENTE alguém da família queria pãezinhos e não havia forças para começar um bodyag de longo prazo! Eu realmente gostei! Obrigado, querido! Muito gostoso e super instantâneo!

Rada-dms, obrigado por uma receita tão rápida. Assou hoje. Não havia nada a ver com a foto. Os pãezinhos foram um sucesso, acabaram se revelando fofinhos, apesar de eu ter exagerado com passas. E também gostei muito que o tempo de cozimento não é suficiente.

Rada-dms, obrigado por uma receita tão rápida. Assou hoje. Não havia nada a ver com a foto. Os pãezinhos foram um sucesso, acabaram se revelando fofinhos, apesar de eu ter exagerado com passas. E também gostei muito que o tempo de cozimento não é suficiente.

Muito obrigado por essa revisão, sempre me preocupo como vai ficar, vai gostar da receita? !! Eu, também, como vejo algo interessante para mim, então imediatamente corro para implementar! É uma pena, claro, que não haja foto! A receita é muito boa e não confunde!

Olya, que lindo! Que delícia !! Marcou!

Aha! É muito bom prepará-los para o café da manhã de sábado, bem, às 12 da manhã, pretendo repeti-los neste formato!
Irisha! Obrigado por vir me ver com todas as suas ocupações!

Olya! Você é nossa feiticeira! Eu já sinto cheiro e gosto! Eu vou fazer isso um dia desses. Eu só queria algo com passas. Mmmmm. obrigado

E muito obrigado! E eu já descobri que o "patrão" (ah, desculpe essa palavra estranha) no próximo fim de semana!

A receita é ótima! Definitivamente, ainda vou assar esses pães, mas não vou mais sucumbir à persuasão de "mais passas, mais". Os pãezinhos depois de moldados ficavam com tesão, passas muito grandes. Tive muito medo de que eles não se levantassem.

A receita é ótima! Com certeza ainda vou assar esses pães, só não vou mais sucumbir à persuasão de "mais passas, mais". Os pãezinhos depois de moldados ficavam com tesão, passas muito grandes. Tive muito medo de que eles não se levantassem.

Cortei essas passas em duas partes. ELE, aliás, é muito gostoso, essa passa grande. : menina-sim: E ultimamente tenho guardado passas prontas embebidas em rum ou conhaque, ligeiramente embebidas. Passas soam completamente diferentes!
Em geral, frutas secas também são adequadas, eu acho!

[Mikhaska]

Mikhaska, bem, minha mão caiu, eu escrevi para você em agradecimento !! Agora vou escrever no pessoal, aí você pode escrever mais comodidades!

[Rada-dms]

Rada-dms, marcado !!!! Porque uma receita de meia hora é desesperadamente necessária Porque ... "E com o que beber chá?" - acontece ... E então rr-az! E que pãezinhos maravilhosos!
E será muito interessante como eles se transformam em brioche. Vou acompanhar o tópico!

Olya, que pãezinhos !!! : bravo: Você definitivamente não pode passar por essas pessoas sem roubar pelo menos um. Ou dois.

[Ikra]

Ikra, bom, já que é tão interessante, você vai ter que fazer em forma de brioche !!! Você sempre me estimula positivamente para façanhas, pelas quais você é MUITO obrigado !!! : a-kiss: Verdade, achei que você fosse dar uma passadinha, você adora histórias interessantes como eu !?

E eu pekuuuu!

é preciso aproveitar o estresse com alguma coisa depois de visitar um endocrinologista, que me acusou de "quase excesso de peso", mais precisamente, excessivo ((((

Cortei damascos secos na massa.

Olya, que pãezinhos !!! : bravo: Você definitivamente não pode passar por essas pessoas sem roubar pelo menos um. Ou dois.

Obrigado pela visita, porém, para emagrecer, convido a todos para darem socos, para que os rolos sejam superados!
Bem, sim, feio, mas gostoso! Só à noite a opção mais rápida! Pegue o quanto quiser! Vou assar mais um pouco e convidar !! Venha com uma torta, eu só desmaio da sua toda vez!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Dê, meninas! Bem feito! Ah, se você gostasse! TTT
E a foto está logo abaixo da cópia carbono, como a minha! Estou esperando o resultado! Altamente!!! E se alguma coisa, não sou eu, é uma revista!

[SergeFM]

SergeFM, obrigado! c: flores: O elogio masculino é especialmente agradável!
Acho que é possível sem ovos, basta colocar queijo cottage ou creme de leite, literalmente algumas colheres, e sem elas vai funcionar. Então, apenas a quantidade de farinha deverá ser ligeiramente reduzida.

Olya, que receita boa, e até com passas. Meu marido me deu passas. O que quer que eu asse, a primeira coisa que diz: com passas?

E você é a sua alma de macarrão, com passas! Oh, ideia! O meu, aliás, teria gostado! Vou pensar na receita, já que eles adoram tanto quanto você recusa !: O
Muito obrigado pelo seu interesse pela receita e pela sua atitude positiva!

[Rada-dms]

Rada-dms, Punch falhou !!!!! Não há perdão para mim !!!! Fui olhar

[Rada-dms]

Rada-dms, Punch falhou !!!!! Não há perdão para mim !!!! Fui olhar

Então, eu só queria fazer o queixo com você!

Resultado)))) tudo o que resta depois de um farto jantar (de Sasha) e um chá com pão comigo ...

Muito saboroso! Realmente em camadas e ... Não é doce. Damascos secos amargos sombreiam o sabor.
Marido apreciado
Estou feliz!

Resultado)))) tudo o que resta depois de um jantar farto (de Sasha) e um chá com pão comigo ...

Muito saboroso! Realmente em camadas e ... Não é doce. Damascos secos amargos sombreiam o sabor.
Marido apreciado
Estou feliz!

Segure-me sete !!!!!!!!!!!! FSE, estou na cozinha !!!

Quão rápido vocês estão todos aqui. Relatórios já feitos. Não vou desenvolver tamanha velocidade, mas vou roubar a receita da lixeira Obrigado

[Rada-dms]

Rada-dmsobrigado pelos pães! : rose: Com certeza vou assá-lo. E eu também tenho uma pergunta - um copo de 200 ou 250 ml. E se você adicionar açúcar, os pãezinhos crescem da mesma forma?

Olga, obrigada pelos pães!
só hoje eu queria fazer pãezinhos, e disse ao meu marido que seria por muito tempo, já que a massa é fermento. E ele diz, tem alguma coisa que ficará pronta em meia hora? E aqui está sua receita, muito útil. Os ingredientes estavam todos em estoque, então comecei imediatamente a trabalhar.
Tudo é muito simples e rápido, só que não tenho açúcar suficiente, mas decidi não experimentar, mas fazer tudo de acordo com a receita.
Em geral, comeram com geléia e leite condensado, com geléia mais saborosa))
e eu não fui o primeiro)))




eles não tiveram tempo para esfriar)))

Ótima receita. Me empolguei com o cozimento de fermento, mas é duradouro. Há um motivo para voltarmos à receita do fermento.

[Rada-dms]

Rada-dmsobrigado pelos pães! : rose: Com certeza vou assá-lo. E eu também tenho uma pergunta - um copo de 200 ou 250 ml. E se você adicionar açúcar, os pãezinhos crescem da mesma forma?

Num copo de 240 ml, é só colocar mel, pois na receita, eu não colocaria açúcar, passas adicionaria doces. Embora todos tenham ótimas bebidas, adoro a doçura em relação aos aditivos!

Ótima receita. Me empolguei com o cozimento de fermento, mas é duradouro. Há um motivo para voltarmos à receita do fermento.

Oksana, não ajuste essa massa também, se tiver tempo, amasse normalmente e deixe caber, ficarão mais magníficos !! Portanto, esta é uma boa maneira de sair da situação em caso de problemas de tempo! Obrigado!!!

[Vei]

Vei, Lizonka! Você é tão linda e magnífica !!! A beleza é simples !!!
Mas diga-me, você não achou que eles eram semelhantes em estrutura aos pãezinhos Sverdlovsk ?!
Quanto à doçura, também depende do mel, às vezes é mais leve, mas às vezes não é muito doce. Você colocou duas colheres, como eu, ou um terço do copo?
Agora vou destacar na receita que não são muito doces!

Você não acha que eles são semelhantes em estrutura aos pãezinhos Sverdlovsk ?!

talvez você esteja certo, mas estes me pareceram mais ternos, bem, menos doces)))
Coloquei 2 colheres grandes de mel, mas da próxima vez vou colocar açúcar também, ele já me pergunta. E eu deixei os pães crescerem no Shtebik, não os apressei muito)))
Em geral a receita é ótima, principalmente se com o aumento da quantidade de açúcar, eles também sobem e ficam da mesma forma exuberantes, então super !!!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Lizonki anuncia pãezinhos hoje, festa para os olhos, mas não pãezinhos acabou !! Obrigado pela foto, a julgar por eles, gostei, como opção expressa !!

Olyayaya !!!! Os rolos são tão legais !!!!
Sim, e rápido !!!!
Eu preciso disso para meus pequenos amantes de pão !!! E depois vamos para as aulas enquanto agitamos, já não tenho tempo de fazer pãezinhos! E esses rápidos são adoráveis!)))

[Irina F]

Irina Fclaro que as massas são um pouco diferentes daquelas preparadas com uma longa amamentação, mas são muito boas para uma receita blitz!

Rada-dms Você é apenas uma feiticeira! Uma vez nossa mãe assou esses pães para nós. Comemos e elogiamos. E quando ela vai embora, não posso repetir de assar seus pães, não importa o quanto eu tentei. Quantas vezes ela se censurou por não perguntar como ela os assava. E hoje me deparei com sua receita e fiquei simplesmente pasmo olhando a foto. E então ela agarrou seu bolo. Como fiquei feliz quando peguei uma assadeira com meus pães! Ambos pareciam e tinham gosto de pãezinhos da "mãe". De onde vem essa receita? Muito obrigado por ele!

[Rada-dms]

Rada-dms, obrigado pelos pães maravilhosos! Realmente não tenho foto, mas com gratidão. Comi pãezinhos com manteiga e geléia. Fica muito gostoso com linguiça médica. Filhos e marido apreciados - disseram deliciosa. Feito sem passas.

Meninas, não tem muito líquido para essa quantidade de farinha?

[Oracle727]

Oracle727até eu dormir, vou responder, de acordo com a receita, primeiro despeje todo o líquido, depois vá acrescentando farinha aos poucos! Porque a farinha é muito diferente agora.

Oh que gorgolejos. e eu preciso ...
Não gosto de mexer na massa por muito tempo, preciso de tudo rápido. ...
Levei para a lixeira .... obrigado pela receita expressa!
Prometo relatar de volta como cozimento.

Bem, estou relatando: Fiz uma ótima refeição com chá pela manhã. Isso é o principal. E a secundária: como de costume, em vez de leite (não consigo), usei água e farinha de MacFoo, nessa situação levei quase 4 copos de farinha. Mas se alguém também precisa de leite sem leite, tenha em mente essa possibilidade e probabilidade. Mas funcionou bem. Muito. Saudável e com passas de mel. Então, mais uma vez, me curvo ao autor da receita.

Olya, obra-prima! Vou perder minha cintura

ishportilaaaaa ... fermento falhou .. os rolos não subiram ... acabou panquecasiiiii ...