Bolinhos de centeio na pizzaria Princess 115000

Bolinhos de centeio na pizzaria Princess 115000

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de centeio	230 g
Manteiga derretida	60 g
Nata	60-70 g (2 colheres de sopa. L.)
Ovo de galinha	1 PC.
Mel	1 Colher de Sopa. eu.
Fermento em pó	1 colher de chá
Sal na massa	1/3 colher de chá
Açúcar	opcional

Método de cozimento

• E eu pego todas as sobras na dacha: farinha de centeio - montes, mas não há pão! Assei bolos de centeio.
• 
• Fiz massa com base nos meus cheesecakes de centeio, mas contei-a a olho para fazer uma conta nas Princesas.
• Tecnologia (com foto) de preparação de massa aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=393809.0
• - Derreta a manteiga no microondas e deixe esfriar um pouco.
• - Misture o açúcar, os ovos, o creme de leite, o sal com a manteiga e bata um pouco.
• - Adicione a farinha de centeio peneirada, polvilhe com o fermento uniformemente por cima e amasse rapidamente uma massa homogênea, macia, mas não pegajosa, no final amasse com as mãos untadas com rast. óleo.
• - Projetei-o com os meios disponíveis - um dispositivo para cortar maçãs.
• 
• - Asse até ficar macio em um tapete antiaderente em um forno pré-aquecido ou na pizzaria.

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Rada-dms, surpreendente!

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Rada-dms, bolos legais, centeio finalmente super, obrigado

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, acidentalmente viu a receita (estranho que não vi). Os meninos estão no sanatório, para mim um pão é muito, mas esses biscoitos servem. Só que não tem creme de leite, mas não vou ao armazém (temperatura). Tem maionese caseira, tem iogurte. Eu entendo que não é uma substituição equivalente, mas talvez algo possa ser pensado?

[Tashenka]

Tashenka, Natasha, neste caso é melhor escolher o iogurte, não vai sair pior, e talvez até mais magnífico! Boa sorte com seus biscoitos!

E por que aconselharia meus bolos com aveia ou donuts de blende com feijão, para que sejam todos macios e também substituam o pão!

Olya, você não pode especificar os links?

Algo que esqueci como inserir links com fotos pequenas ...
Aqui está o espaço para a criatividade - tudo é saudável e saboroso, os ingredientes podem ser substituídos, novos sabores serão obtidos.

Bolos de aveia com leite de aveia "vivo" e farinha de espelta (Rada-dms)




Bolinhos misturados artificiais na massa de feijão (Rada-dms)




Pão Sourdough e bolos achatados com grão de bico, trigo sarraceno e farinha integral (Rada-dms)




Bolinhos italianos "TIGELLE" (pão achatado assado em uma assadeira na massa com banha) (Rada-dms)

Olya, muito obrigado. Escrevi perguntas sobre a primeira no tópico. Algo que estou começando a entender?

[Tashenka]

Tashenkaclaro que nada, mesmo necessário, a receita pode ser melhorada com boas perguntas e substituições. Mas não poderei responder prontamente em um futuro próximo!