A massa de fermento que testei não serviu de todo. Jogue fora ou pinte? :)

[E minha pergunta é banal e simples: o que fazer com o teste?]

Boa tarde a todos os padeiros!
A massa de fermento, já testada 100 vezes, não serviu de todo.

Talvez ela tenha superaquecido a própria massa, que geralmente cabe na minha panificadora - esqueci de desligar a tempo a função de assar, que costumo usar para aquecer a massa ...
Agora está em maturação fria na geladeira por quase um dia - ainda não coube.

E minha pergunta é banal e simples: o que fazer com o teste?
Talvez haja algum tipo de receita em que exatamente levantar a massa não tenha um papel significativo.
É claro que não vou assar pães e tortas com ele.

Em geral, me deparo com um dilema: "Pintar ou jogar fora?"
Parece que não quero jogar fora, é uma porção e meia de massa, com leite caseiro, com manteiga, um ovo ... em geral está tudo como deveria.

Eu ficaria muito grato por qualquer resposta!

Anya desculpe, a receita não é sua, errei com o link.
Tive a sua nos favoritos, ao lado de outra receita.

Normalmente asso de acordo com esta receita:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99.0

[Não importa a receita]

Lena, não há motivo para ficar chateada! Não importa a receita isso pode acontecer com qualquer dona de casa - também várias vezes, com a aquisição da hp, foi ela quem superaqueceu a massa. E assim, pegue e misture o fermento seco na massa - tanto quanto você precisa para seus ingredientes - ele vai crescer como um pequeno fermento, mas não afeta o fermento adicionado subsequente de forma alguma.

[Irsha]

Irsha, Seriamente? Bem, obrigado! Eu nunca teria imaginado!
Vou tentar amanhã e cancelar.

Kaneshna ... O resto dos produtos na massa amassada permanece o mesmo - como se você tivesse esquecido! colocar fermento ao amassar .. Se isso não pode acontecer com a gente? Fico feliz se o conselho pode ser útil.

E ontem eu não coloquei a massa para pãezinhos com fermento seco, então diluí um pouco os úmidos em água e liguei novamente o amassar, mandei para a geladeira, de manhã surgiu uma montanha de massa excelente!