Pãezinhos magros de batata com cebola

Pãezinhos magros de batata com cebola

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Tagarela:
Caldo de batata	250 g
Farinha de trigo	100g
Levedura seca (momento Saf)	4 g
Açúcar	1 º. eu.
Fritar:
Cebola	1 PC.
Alho	1 dente
Óleo vegetal	3ª eu.
Massa:
Tagarela	todo
Fritar	115 g
Farinha de trigo	450 g
Purê de batata	150 g
Sal	8 g
Chá forte e doce para borrar
Sementes de gergelim para polvilhar

Método de cozimento

• Ferva as batatas em um pouco de água. Guarde o caldo, esmague as batatas.
• Para o falante, esfrie o caldo a 37 ° C, acrescente todos os ingredientes, bata. Cubra e deixe por 20 minutos.
• Para fritar, descasque a cebola, pique finamente. Esfreguei no menor Berner, acrescente o alho passado por uma prensa. Frite em óleo vegetal até a cebola ficar transparente. Depois de pronto, pesei a fritura, acabou sendo 115 g.
• Para a massa, acrescente a fritura e o restante dos ingredientes na caixa de vibração. Sove a massa no processador de alimentos em alta velocidade por 9 minutos. No início, pode parecer que a massa é muito íngreme. Não há necessidade de adicionar líquido. No final da mistura, a massa estará macia, ligeiramente pegajosa em suas mãos.
• Unte a mesa com manteiga, disponha a massa. dobre no envelope. unte com óleo em todos os lados, coloque em um recipiente, tampe e deixe por 30 minutos a 30C. Em seguida, sove a massa, enrole um envelope, volte ao recipiente e deixe por 60 minutos.
• No final da fermentação, divida a massa no número de partes desejado. Eu tenho 18. Forme um pãozinho de cada um. coloque em uma assadeira coberta com papel, tampe e deixe por 40 minutos a 30C.
• Pincele com chá doce forte recém-feito antes de assar e polvilhe com sementes de gergelim.
• Leve ao forno frio, ligue 200C. Asse durante os primeiros 20 minutos. Em seguida, reduza a temperatura para 180C e leve ao forno até ficar macio. O tempo exato depende do seu forno. Tenho um tempo total de 40 minutos.
• Deixe esfriar sobre uma gradinha.
• 
• Já falei do meu amor por pãezinhos mais de uma vez ... ou seja, não consigo comer pão de jeito nenhum, mas assim que faço os pãezinhos aí ffffse ... não consigo parar, mesmo apesar da noite profunda. )))) Os rolos ficaram extraordinários !!! Arejado, com aroma quase imperceptível de cebola, com crosta adocicada .. hortelã !!!))) Escrevo a receita em FAVORITO !!!! Já não havia força para fotografar, apenas um corte ...

Bem, Ball! Depois da festa, num futuro próximo, PECU!

Pães lindamente apetitosos, Ksyusha!

[Marina]

Marina, Olga, obrigado! Cada vez que assei, acho que já fiz as mais gostosas, e aí aparece uma nova receita e ... não, descobri. aqui estão eles - os MAIS deliciosos !!

Oh vooot, que tipo de pão você quebrou no meio da noite ontem ?!
Bem, é improvável que alguém recusasse.
Você já comeu ou vai deixar um arrebatar um?

TELEPAAATIJA!

Sim, Lenk. elas!!! Restou, o atual comeu hoje. Além disso, apesar de serem magros, são muito bem armazenados e não sofrem o mínimo de qualidade.

TELEPAAATIJA!

Bem ... eu e gru.

Bem ... eu e gru.

Horror ...

Rolos excelentes. Quatro dias atrás, assei pão de acordo com uma receita semelhante, só que há menos purê de batata e mais farinha é alguma coisa. O pão ficou enorme, comeram quatro dias, durante esse tempo não estragou e, o mais importante, não se esfarelou (a maioria dos pães brancos pecam com isso). Terei todo o gosto em utilizar a sua receita, sei que o resultado vai ser excelente.

[Marina]

Marina, obrigado! : rose: Sim, batatas e caldos são excelentes melhoradores de massa de fermento.

[Omela]

Omela, obrigado pela receita! Oh, que obrigado !!! Bom!

[Olga de Voronezh]

Olga de Voronezh, obrigada! E feliz Ano Novo!

Bem, ontem comemos pão de Elenkin, e amanhã o forno de Omelochkin bum! Pãezinhos lindos, Mistletochka!

Luda. obrigado! Pãezinhos decentes, sim ... Agora vou assar tudo com essa massa. E pão. e rolos. e rolos.

Obrigado pela receita de pão! DELICIOSO - Isso é para dizer o mínimo ..... CLASSE !!!! Obrigado novamente. Hoje tentei assar 1/2 porções para uma amostra .... e ficaram tão gostosas que amanhã vou assar de novo !!!

[Vencedor]

Vencedor, sim, eles são !!!! Que bom que gostou !!

Hoje tentei assar 1/2 porções para uma amostra .... e ficaram tão gostosas que amanhã vou assar de novo !!!

Senhor, eu li direito ...

Senhor, eu li direito ...

Lenk e Lenk! Bem, na verdade, por que você lê e lê tudo ?! Você não tem ninguém para alimentar esses rolos ?!

Não, Anyut, ela não tem tempo .. ela é karhet tudo em uma fileira .. e a geléia não está cozida !!!!

Eu leio, olhando, como um homem faz pão! Oh, direto e coze, e coze ... por um século eu pareceria ...
O relaxamento é puro!
E você interrompeu todo o meu burburinho com suas risadas, seu sinistro!

direto e coze e coze

Bem, nem todo mundo está lavando, lavando !!

E eu, aliás, e não lavo um figo.
Bem, acabei de lavar todos os espelhos para matar. Lavei um - no banheiro, e caí com um tablete para relatar o trabalho feito, indo, é claro, lavar mais cinco. Levantei-me, fui para a cozinha ... comi e ... adormeci (não dormi o suficiente - mal não cague o pessoal Karcher acordou).
Vooot ... Espere um minuto e continue sonhando em andar por aí com um pequeno "avental" ...
É necessário tirar muito da caixa por uma questão de decência e apertar as rodas.

E você interrompeu toda a minha emoção com suas risadas, seu sinistro!

Helen quase não riu. Xadrez Eu estava preocupado com Manka para que ela não morresse de fome lá!

É necessário tirar muito da caixa por uma questão de decência e apertar as rodas.

Não, bom, todo mundo sabe que o processo de querer é mais excitante do que o resultado na caixa .. você pode começar a fazer um novo querer ... Schaub Timon não relaxou.

[Anyut]

Anyut, você finalmente não pode se preocupar com Manka! Ela, nesse caso, vai me devorar. Portanto, não se perderá! Eu sou nutritivo!

você pode começar a querer algo novo ...

Já ...

Me derrube, hto nibuuuud!

Me leve para dentro, hto nibuuuud

Primeiro você vai contar, e então vamos vencer

Sim, em geral nada de especial ...

Eu quero minha própria empresa de limpeza!
Schaub ela me deu tudo! É SEMPRE!!!

Eu quero minha própria empresa de limpeza!

E sho em M-Video é ???

Sim, em geral nada de especial ...

Isso é sim, nada de especial, e viver sem isso é cada vez mais difícil a cada ano.

E sho em M-Video é ???

CERCA DE! Esqueci completamente, tinha que comprar um picador de alho no M-Video!

e viver sem isso é cada vez mais difícil a cada ano

Oh, não me diga, mãe ...