Pãozinho de gengibre com queijo

Pãozinho de gengibre com queijo

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo premium	150 g
açúcar	8 g
gengibre seco em pó	1/3 colher de chá
sal	1/3 colher de chá
fermento para a massa	5 g
manteiga sem sal	35 g
creme de leite 15% de gordura	100g
Para preencher:
queijo	50-70 g
Para terminar:
manteiga	15 g
salsinha	1 Colher de Sopa. eu.
dentes de alho)	1/2 pcs.
sal	1/4 colher de chá

Método de cozimento

• Pré-aqueça o forno a 200cerca deC. Forre uma assadeira com papel manteiga.

• Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e o gengibre em pó. Adicione a manteiga gelada e use um garfo ou processador de alimentos para combinar todos os ingredientes em migalhas. Adicione o creme de leite gelado, mexa delicadamente com uma colher e, a seguir, amassando levemente com as mãos, forme uma bola com a massa.

• Coloque a massa na geladeira por 10-15 minutos.

• Corte o queijo em 10 cubos.

• Polvilhe levemente a superfície de trabalho, a massa e o rolo com farinha. Abra a massa em uma camada de aproximadamente 4 mm de espessura e corte em 10 quadrados. Coloque o queijo no meio de cada quadrado e embrulhe a massa, selando bem as costuras, formando uma bola.

• Colocar as folhas em uma assadeira forrada com pergaminho, se necessário (ver instruções), previamente untada com óleo vegetal. Asse em forno pré-aquecido por 15-20 minutos, até que os pães estejam dourados.

• Nesse ínterim, prepare uma manteiga de acabamento com sabor de pão. Numa panela pequena, derreta a manteiga, acrescente a salsa picada, o alho picado e o sal, cozinhe por 1 minuto e retire do fogo.

• Retire os pães do forno.

• Unte os pãezinhos com manteiga perfumada, transfira para um prato e sirva quente na mesa.

• Bun at the Rift:
• .

O prato é projetado para

10 peças.

Hora de preparar:

40 minutos.

Observação

Baseado nas "bombas de queijo de alho" de Ella ("Home Cooking Adventure") com pequenas alterações na composição e proporção. Obrigado ao autor!

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Ilona, ​​linda! E não tenho dúvidas de que é muito gostoso. Eu amo tudo gengibre. E então há cheese-rr-rr!
Ilona, ​​tem um gosto muito picante? Posso dar para crianças?

[Tashenka]

Tashenka, Natasha , tudo depende da idade das crianças e se gostam de alho, já que é ele quem prevalece neste cozimento, mas em geral - não, não muito picante, mas perfumado. Mas, em caso de dúvida, não adicione gengibre e alho ao cozinhar.

Bem, realmente estatuetas! Eu não quero ficar sem gengibre! Eles tratam o alho normalmente. Eles também comeram biscoitos de gengibre com prazer. Então deixe-os comer! Afinal de contas.

Bem, realmente estatuetas! Eu não quero ficar sem gengibre!

Acho que a combinação de uma migalha de pão muito fofa e queijo derretido vai agradar a todos.