Puff Pie "Branca de Neve" (Schneewittchenkuchen)

Puff Pie "Branca de Neve" (Schneewittchenkuchen)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa folhada	250 g
tomate cereja	10 peças.
Ovos	4 coisas.
Queijo tipo cottage	80 g
Creme 10-20%	100 ml
Parmesão ralado	3 colheres de sopa. eu. a cavalo
Manjericão	folhas
Orégano, sal, pimenta	gosto

Método de cozimento

• Existem muitas receitas de tortas e bolos chamados "Branca de Neve" em sites de língua alemã. Eu acumulei toda uma seleção de opções doces e salgadas, vou tentar espalhar lentamente as opções de sucesso. Segundo informações de um livro alemão, a torta da Branca de Neve é ​​da RDA. Não há uma receita única, mas há uma peculiaridade: nas tortas chamadas "Branca de Neve" devem ser combinadas 3 cores, que simbolizam cabelo (cor escura), boca escarlate (vermelho) e pele clara (clara, branca).
• - Pegamos massa folhada pré-preparada ou pronta, estendemos até o tamanho da forma, levando em consideração as sobreposições nas bordas. Cubra a forma com papel manteiga e disponha a massa enrolada, deixando as laterais de 2 a 3 cm de altura.
• - Pré-aqueça o forno a 180 gr.
• - Bata os ovos em uma tigela, adicione o queijo parmesão ralado, o creme de leite e o queijo cottage ralado. Misture bem a massa, sal, pimenta, tempere com manjericão picado e orégano.
• - Corte o tomate em duas partes e retire as sementes. Colocamos o recheio sobre a massa, decoramos com metades de tomate por cima, colocando-as com a parte cortada voltada para baixo.
• - Assamos até ficarem macios - o recheio deve endurecer e a massa dourar.
• - O bolo pode ser servido quente ou frio. Gostei especialmente deste bolo no segundo dia.
• 

O prato é projetado para

6 porções

Observação

Do livro "Fazemos Pão Caseiro, Tortas e Bolinhos". Receita muito boa de um bolo de lanche. Também vai bem com caldo quente.

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que linda, Radochka, e que gostoso, você só pode imaginar olhando para uma tão apetitosa Branca de Neve!

[Rada-dms! Satisfeito!]

Rada-dms! Satisfeito! Que bolo gostoso, fácil e delicioso! Ótima receita!
Provavelmente, e com queijo feta você fica gostoso? Com aquele que é "sérvio". O que você acha?
Marque a torta, muito obrigado pelas guloseimas que você está nos dando!

[Mikhaska]

Mikhaska, obrigado!!! A torta faz muito sucesso mesmo, moderadamente macia, mas mantém a forma, o sabor é harmonioso! Não parece uma omelete, o que é importante para mim.
Eu também adoro esse queijo sérvio! Você quer dizer aquele nas caixas? Quase a única opção de queijo decente permaneceu dos baratos.
Acho que substituir o requeijão por este queijo ou adicioná-lo só vai beneficiar a torta !! Uma boa ideia! Vai ficar mais nítido, só precisa experimentar para o sal e depois adicionar.

[Satisfeito!]

Satisfeito! Sim - sim, aquele nas caixas. Também gosto muito porque não é brutalmente salgado.
Será necessário tentar, como escreveu: - misture o queijo de casa de campo com ele, e não o coloque sozinho.
Obrigado!

Boa receita! : girl_love: Muito.

Não direi mais nada ... senão ando como um grymza ... patamushto ... bem, já existe ... da cozinha italiana ...

Uma receita muito interessante! Embora o parmesão "morda" agora, eu o tenho guardado. Os feriados de ano novo são longos, então o que vou fazer!

[MariV]

MariV, Ol, eu não entendia de italiano, mas no livro de autores alemães há muitas e interessantes informações sobre a culinária da RDA, há também sobre Branca de Neve em diferentes interpretações. Portanto, tenho a consciência limpa!
E os irmãos Grimm estão longe dos italianos

[Rada-dms]

Rada-dms, gostoso com certeza, me fale do recheio: não tem muito na composição, mas no contexto de uma quantidade normal ... se for, não precisa mais aumentar, enfim, comer da barriga) )))

[NataliARH]

NataliARHObrigado pelo seu interesse na receita!
Voltei à receita e verifiquei tudo exatamente de acordo com a receita do livro. Meu tamanho é cerca de 20 cm. Acontece que, com uma altura de 3,5 cm. Para uma grande empresa, você precisa aumentar tudo proporcionalmente ou fazer lados altos da massa, recheios maiores, e cortar em pedaços mais estreitos.
Mas eu gosto de tortas grandes e planas.
A receita é boa, com certeza vou repeti-la, pois é macia, nem muito gordurosa e nem salgada.

obrigado, então pendure exatamente em gramas, e eu vou lembrar!

Que bolo !!! Rápido, gostoso e sem bagunça, obrigada Olga pela linda foto e receita !!! Parece muito apetitoso !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, como não vi sua mensagem! Desculpe, desculpe, não vou!
Obrigado por me mimar com seus comentários calorosos todas as vezes!

Que bolo maravilhoso! Nem importa em qual teste. A combinação de ingredientes no recheio é ótima! Eu com certeza vou cozinhar! obrigado

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Lyudmila, Tumanchik, Irisha, obrigada meninas! : rose: Faça isso, acho que você não vai se arrepender!

[Radochka]

Radochkae 35; minutos no forno o suficiente para cozinhar?
Não consigo ver as pontas da torta, o que é esse blush. Ela desligou o fogão, estava com medo de expor demais a torta.

[Seberia]

Seberia, Helen! Não tenho acesso à Internet desde de manhã, então espero que você tenha descoberto! E os fornos de cada pessoa são diferentes! : girl_red: Asso essas tortas em uma pequena fogueira para que o recheio pegue, se for o caso, coloco a segunda assadeira para baixo ou cubro o topo com papel alumínio depois de um tempo! Agora estou preocupado, como é que a torta acabou?

[Rada-dms]

Rada-dms, Radochka, para o futuro vou levar em consideração o regime de temperatura
Mas acabou sendo incrível!
Substituí completamente o requeijão pelo queijo feta sérvio, senão tudo está de acordo com a receita
Muito, muito gostoso
Muito obrigado

[Seberia]

Seberia, Len, eu também adoro esse tipo de queijo feta - em caixas como essa, certo? : a-kiss: Ainda não é gostoso! É mais macio com ela, e a qualidade é sempre a mesma, e vai ficar um pouco de queijo cottage - eu geralmente parei de comprar, cozinho apenas em casa.
A foto não abriu ....

A foto não abriu ..

O que é isso? E entao? É visto? Corrigido na mensagem.

em caixas assim, certo?

Sim. Mal bateu um pouco no filho dela, ele está pronto para comê-lo com colheres, assim

[Seberia]

Seberia, É visto! É isso!