Pão de Batata Alemão com Hércules (Hafer Kartoffel Brot)

Pão de Batata Alemão com Hércules (Hafer Kartoffel Brot)

Categoria: Pão de fermento

Cozinha: alemão

Ingredientes
Batatas (cozidas)	250 gr.
Fermento fresco	20 gr.
Água morna	130 ml.
Hércules (cozimento longo)	100g
Farinha de trigo premium	350 gr.
Sal	1,5 colher de chá
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu
Uma clara de ovo (na massa)
Gema (para lubrificar o topo)

Método de cozimento

• Purê de batata no purê de batata. Despeje o hércules com água morna e deixe por meia hora para inchar. Adicione todos os ingredientes ao HP na ordem indicada nas instruções. Modo de massa de fermento (amassar 30 minutos + fermentar durante 1 hora
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• Retire a massa acabada do balde HP e amasse. Forme um pão (eu tenho um pão redondo)
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• Deixe em local aquecido para fermentar por 30 minutos e misture a gema com 1 colher de sopa. l de água, unte a superfície e polvilhe com aveia em flocos. Asse a 180 C^{cerca de} 50-60 minutos
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[Lena]

Lena, lindo pão.

[Angela]

Angela, muito obrigado ainda estou longe do seu pão

Qualquer pão farto está em boas mãos!

[Irinochka]

Irinochka, Muito obrigado

Que pão maravilhoso com certeza prepararei em um futuro próximo. A receita já está nas abas

Pão maravilhoso! Muito fofo, delicioso. O meu disse que faria pão branco de acordo com esta receita! Agora coloco a massa de novo. Gostaria de assar kartz à base de pato defumado. Se tudo correr bem, farei um relatório. Obrigado pela receita!

Helen, querida, você pode assar pão em uma máquina de fazer pão ou em um desenho animado? Levei aos favoritos. obrigado!

[Ter esperança]

Ter esperança, Muito obrigado! Vou esperar pela revisão
Victoria, para sua saúde! Estou muito feliz por ter gostado da receita! Não deixe de nos informar o que aconteceu com o pára-choque
Nina, Por que não? Mas eu teria reduzido um pouco a proporção para o meu HP, pois depois de uma hora de fermentação, a massa já estava quase na borda do balde, e ao assar, o pão teria apoiado contra a tampa Bom, você precisa seguir o pão, talvez você precise adicionar farinha

Ficou ótimo! Pode não ter ficado muito bom formar os para-lamas na forma de uma guirlanda, mas acabou sendo saboroso de qualquer maneira. Esta é a primeira vez que tece uma coroa de flores.

Oh ... esqueci de adicionar uma foto. Agora ... eu vou descobrir ...


Aqui está um pára-choque. Não tive tempo de tirar uma foto .. Já comi um pedaço ..
img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/81853/20141104_212704.jpg

[Victoria]

Victoria, Você é um bom sujeito !!! Tudo acabou bem. E como você fez o enchimento? Por favor compartilhe

[Lena]

Lena, aqui está o meu pão)) Assei na fritadeira de ar, por isso reduzi um pouco a quantidade de ingredientes. Ainda não experimentei, mas não tenho dúvidas que é uma delícia Obrigado pela receita
}

Sim, acabei de comprar pato defumado aqui de vez em quando. Não é tão fácil comê-lo, então criei um aplicativo. Ótimo, vou te contar, funcionou! Pique finamente a carne do pato, a cenoura e a cebola. Fritei tudo levemente, acrescentei endro e pimenta-do-reino. Bem, eu adicionei um pouco. Mesmo assim, o pato já está salgado. Quando a massa estava madura, toda a casa já havia esfriado. Bem, depois disso, como você mesmo sabe. Um pouco bagunçado, tive que colocar em uma forma, e coloquei em uma assadeira assim. Ele se achatou um pouco por causa disso.
Oh, ela escreveu lope! Escriba direto!

[Sivana]

Sivanaque belo homem ruivo saiu! Muito obrigado pelo seu feedback.

[Victoria]

Victoria, enquanto lia, quase engasguei com a saliva, não temos patos defumados, mas vamos tentar com frango. Anota obrigado

Diga-me, por favor, você precisa adicionar mais água ou já está contabilizado na aveia em flocos?