Bolinhos (bolinhos, ravióli, macarrão) de massa colorida (master class)

Manti acabou como brinquedos

Você pode me dizer o que mais você pode tingir a massa de verde além de espinafre?

Na culinária chinesa, para tingir o macarrão de verde, eles usam a casca do pepino, moendo no liquidificador com água até a consistência de um suco homogêneo, depois a água do pepino é filtrada e a massa amassada.

A cor é mais clara e menos intensa que o espinafre.

[Corsica]

Corsica, Isso é gênio. Com certeza vou tentar, vou mostrar o resultado)

Finalmente cheguei à massa de casca de pepino. Relato))) ah, bati no liquidificador, esquentei no fogão, bati de novo, espremi e peguei o mesmo suco (porque nunca peguei um purê homogêneo). Amassei o macarrão, saiu bastante, a cor é muito clara, está longe de espinafre. Mas a criança agitada comeu toda a sopa, gostou do macarrão.
Na vida são ligeiramente mais verdes
Aqui, para comparação, nossos bolinhos de espinafre

Acontece que o espinafre é vendido congelado)))) Encontrei na base a um preço muito bom))