Molho Verde Frankfurt (Gruene Sаuse)

Molho Verde Frankfurt (Gruene Sаuse)

Categoria: Molhos

Cozinha: alemão

Ingredientes
Conjunto de ervas verdes
Ovo cozido	1
Creme de leite ou iogurte	200
Ácido limão
Pimenta salgada

Método de cozimento

• Um dos molhos mais populares no estado alemão de Hesse é o Gruene Sаuse, um molho verde. É servido com batatas, com todos os pratos grelhados, com schnitzels.
• Gruene Sаuse é vendida pronta, ou você pode comprar um conjunto de ervas para o preparo caseiro.
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• A embalagem contém não só a composição das ervas, mas também as receitas do molho.
• Assim, a composição: salsa, cebolinha, cressalat, azeda, borago, cerefólio, anis coxa.
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• Não desanime se não tiver essas ervas, elas podem ser substituídas por qualquer erva verde, também são feitas com endro, espinafre, manjericão, erva-cidreira.
• Muitas donas de casa não usam todas as ervas.
• É fácil de preparar o molho, ervas, ovo cozido, creme de leite, sal, pimenta, ácido cítrico são colocados na batedeira e amassados.
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• Você pode adicionar um pouco de maionese ou óleo vegetal.
• Às vezes colocam alho, acrescentam picles.
• O sal e os temperos são ajustados a gosto.
• Cada restaurante aparentemente tem sua própria receita, porque em todos os lugares os molhos têm sabores diferentes.
• Experimente, é uma delícia !!!

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Molho maravilhoso, gostei muito e você pode experimentar adicionando diferentes ervas, por exemplo rúcula, uma grande quantidade dela cresce na minha casa de campo.

[Florichka]

FlorichkaSim, também gosto que você possa jogar ervas diferentes, nem tudo está sempre em casa.

[Lerele]

Lerele, Gostei desse molho, marquei. Rápido, simples e ao seu gosto. Excelente! Obrigado!

[gala10]

gala10, para sua saúde !!!!!
Além disso, o molho é muito saudável, sem fritas para você, apenas ervas e creme de leite.

Uma receita muito interessante! Com certeza vou tentar, OBRIGADO!

Molho maravilhoso! Aromático, saboroso e muito rápido de cozinhar. Ideal para torrar a vapor.
Muito obrigado

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Para sua saúde !!!
Você pode comê-lo com qualquer coisa, até mesmo batatas cozidas.

Lerele, Receita legal! Você acha que as folhas do bigode estão aí para Mona?
De manhã, levo-os para o jardim - há salsa, há azeda, a mostarda jovem cresceu depois da chuva, as cebolas estão na geladeira, há creme de leite. Quase tudo parece estar na lista.

Acho que tudo que é verde é possível, bom, isso vai se adequar ao seu gosto. Como ficou, só comi salsa com endro, também ficou delicioso, acrescente temperos só a gosto, e tudo vai ficar ótimo.

Em geral, esse molho é um salva-vidas, porque os verdes e o creme de leite estão quase sempre em casa, pelo menos os verdes congelados, ele também vai. E eu já escrevi que pode colocar alho, pepino em conserva, aí o picante acaba ficando bem gostoso também.

Uma receita muito interessante, com certeza vou experimentar, obrigado.

[Lerele]

Lerele, IraPor que perdi essa receita? Ai de mim!

schnitzel ... sem grama ...
Hmm ... nhaman. A base é clara.
Pasib

[OlgaGera]

OlgaGera, e não no freezer ?? eu não acredito
Até eu tenho salsa, endro, cebolinha, manjericão e hortelã.
E há uma mistura congelada de 8 ervas.
Não tem iogurte e meia lata de creme de leite, então amanhã vou fazer schnitzels, ou melhor, vou fazer, já tenho o peru para descongelar.

E eu tenho todas as ervas, frescas e congeladas, e creme de leite e iogurte ... amanhã farei

[Jouravl]

Jouravl, não se esqueça de ovo cozido

[Lerele]

Lerele, Ira, não vou esquecer. Eu tempero todas as saladas verdes com este molho, só não sabia que era Frankfurt ...

e acrescento um pouco mais de mostarda (Dijon é melhor) - mas o principal aqui é não exagerar, senão vai matar todo o gosto.

[Franky]

Franky, eu também com mostarda. Aqui está uma receita antiga, eu cozinhei legumes no vapor com peixe neste molho
Peixe cozido no vapor com legumes

[Jouravl]

Jouravl, e agora você pode fazer molho em nosso copo à bala, apenas
Haverá, não muito e não o suficiente

[Lerele]

Lerele, então eu vou nele. Eu uso para molhos, para smoothies não temos o suficiente

e não no freezer ?? eu não acredito

Não, eu não gelo

Hoje fritei o schnitzel e fiz um molho pra eles, com creme azedo, azeda, espinafre, salsa, endro e manjericão, gostei muito, fica até gostoso de comer com pão. Obrigado!

[Yarik]

Yarik, também é um molho muito saudável, especialmente no inverno, há tantas ervas.
Fico muito feliz por ter gostado, sinto pena de algumas receitas que não foram muito apreciadas, mas são muito legais.

[Lerele]

Lerele, por algum motivo me pareceu que ficaria muito gostoso com panquecas)))

[Lerele]

Lerele, Irlandês, pegue! Com ovo, coentro, endro, salsa e alho! Não coloquei manjericão, é mais adequado para italiano. E eu tenho mostarda em schnitzels, eu coloquei em conserva.
Muito gostoso obrigada!




Eu tenho creme azedo de fazenda, batido neste copo tem gosto de creme.

[Ter esperança]

Ter esperança, a beleza! Tomei creme de leite gordo e, sim, o sabor é tão cremoso e picante.

[Yarik]

Yarik, obrigado! Sim, chantilly

[Ter esperança]

Ter esperança, nossa, que bom, vou fazer também, ontem marinei um peito de peru, depois de amanhã será para o almoço, também com molho.

[Lerele]

Lerele, muito gostoso com pão fresquinho! Mais vinho tinto