Costeletas de vitela em cerveja bávara

Costeletas de vitela em cerveja bávara

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: alemão

Ingredientes
vitela para costeletas	400 g
cerveja light	500 ml
ovo	1 - 2 pçs.
Migalhas de pão	3-4 colheres de sopa. colheres
óleo para fritar	de necessidade
sal pimenta	gosto

Método de cozimento

• 1. Bata a vitela.
• 2. Despeje as costeletas com 250 ml. cerveja e deixe por 20 minutos.
• 3. Escorra a cerveja.
• 4. Despeje os 250 ml restantes sobre as costeletas novamente. cerveja e deixe novamente por 20 minutos.
• 5. Escorra a cerveja e seque as costeletas com toalhas de papel para remover o excesso de umidade.
• 6. Tempere com pimenta, sal (usei uma mistura de pimentão), mergulhe num ovo e pão com croutons ou farinha.
• 7. Frite dos dois lados até ficar macio.
• Beba com cerveja! Mas e sem ele ?!

O prato é projetado para

4 coisas.

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

prato

Observação

Tivemos um jantar alemão ontem. No primeiro eintopf, no segundo costeletas na cerveja e com cerveja. O marido disse que concordou em se tornar alemão pelo menos durante a competição. As costeletas são muito tenras, com um ligeiro travo a cerveja.
Peço desculpas pela foto não muito representativa, mas as pessoas estavam com muita fome e eu estava com pressa.

Deve ser gostoso, mas e desculpe pela cerveja escorrida, você pode então colocar a junta nela. fui para a cerveja e vitela. há uma junta.

Definitivamente na junta. O meu (no sentido de porco) já está em conserva. E então "despeje ... meio litro ..." Nããão, nós não podemos fazer isso!