Patê de fígado de peru em um multicooker Shteba DD2

E eu ... E eu ... eu caí com febre (((
e o marido não foi à loja ... Não me trouxe um fígado ...
Amanhã vou olhar para Dixie depois da escola. Mas o cheiro de patê no pão quente me perseguiu o dia todo!

[Marlanca]

Marlanca, muito gostoso, pofik que não é manchado.

Menos de um ano se passou ...
Olha, Galyun, meu relatório:

Muito saboroso! E o Timão gostou muito!
Agradecimentos especiais pela ideia de preparar "carne picada" em Profikushka. Como você se lembra, eu tinha apenas fígado bovino, tive que remover todos os filmes e veias. Mas então a Proficushka agitou tudo, fiquei até surpreso - em uma massa homogênea, brilhante e absolutamente lisa! É muito conveniente derramar essa massa diretamente de uma jarra em potes. O patê é tão interessante assado, está todo coberto de crateras:

A única coisa é que só quando provei entendi porque não mancava. Não se trata de manteiga, como eu costumava pensar. E o fato é que o fígado estava inicialmente cru, e a proteína já era cozida em potes, onde ligava todas as fibras. Então aqui, de qualquer maneira, você não obterá uma consistência lubrificante. Desculpe pela desinformação.
Mas isso não diminui em nada sua dignidade. O patê é muito gostoso, macio e bem suculento (o caldo está borbulhando por dentro!)

Obrigado, Galyun! Ótima receita!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenaaaa, bom, matei na hora com uma descrição e uma foto ...
Acabou sendo excelente, e acabou sendo realmente mortal ...

Obrigado, Galyun! Eu tentei!

é realmente muito gentil ...

Sim, sim, e agora eu sei que fígado de boi também ficou super legal!
Portanto, acho que sua receita não "acumulará poeira na prateleira"!

Portanto, acho que sua receita não "acumulará poeira na prateleira"!

Obrigado, querida ..., bálsamo direto para a alma ...

Menos de um ano se passou ...

Bem, beleza !!!!
Saboroso, muito bom, mas me incomoda um pouco que não manche.
Experimente outra receita de foie gras aqui, https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4295.0,
também muito saboroso.

Obrigado, irlandês!
Eu conheço esse foie gru, mas não sou eu mesmo. Pelo que?! Manka me alimenta com isso!
Então, por que forçar alguma coisa!

[Marlanca]

Marlanca, muito gostoso, pofik que não é manchado.

Meninas, meu marido coloca mais manteiga no patê pronto e amassa com um garfo. Só então o patê é espalhado. Vkuuusno :)

Sempre fazíamos o patê de uma forma diferente, o fígado era cozido, depois rolado no moedor de carne com manteiga e aditivos, depois untado. E aqui está macio, saboroso, mas granulado e escorrendo do para-choque

Em Shtebochka fiz patê de acordo com duas receitas. Portanto, e mesmo sem pré-fritar vegetais (desculpe, não me lembro do autor). Ambos esmigalham-se até adicionar mais manteiga ao patê pronto.

E meu ouro, não ... Marido brilhante! Não me esqueci (já me esqueci de mim mesmo) ontem levei minha mãe à dacha à noite ... Passaram dia e noite para fazer compras ... Então hoje de manhã ele me disse: olha, eu trouxe isso? ... E há um fígado de peru na geladeira))))
Eu fui para o creme, ao mesmo tempo vou jogar fora as caixas de ozônio))))
Relatório à noite))))))
Mmmmm ... Estou com cheiro de patê de novo))))
Enquanto passeava com o cachorro, Shteba me fez patear)))

Amanhã de manhã serei feliz !!

Eu trouxe um grande obrigado!
Feito de fígado de galinha. O suflê é saboroso e macio. Eu só esqueci do creme ... Com eles, provavelmente ainda mais saboroso.

Galina, me diga, e então os copos não cheiram?

Eu só quero fazer iogurte com eles

[Irin]

Você não pode responder Galin?
Não, Irin, xícaras não cheiram. São de cerâmica, por isso não absorvem odores e lavam bem.

[Irin]

Você não pode responder Galin?
Não, Irin, xícaras não cheiram. São de cerâmica, por isso não absorvem odores e lavam bem.

Afunda ........

[Marlanca]

Marlanca, Galina! Super! Eu fiz isso ...

Rápido e delicioso! Obrigado!

[Galina]

Galina, gostei muito do patê! Feito de fígado de galinha.
É tão gostoso com arroz Obrigado!

[Borisyonok]

Borisyonok, svetlana -,
Obrigada meninas por tentarem ... Eu sou tããããão legal ...

[Marlanca]

Marlanca, Hoje recebi uma multicooker, que tirei para a ação sobre o ozônio. Como ainda não descobri os princípios de funcionamento de uma multicooker, seguindo exatamente a receita, recebi um patê maravilhoso! Muito saboroso! Muito obrigado pela receita.

[IrVas]

IrVas,
Irina, parabéns pela sua maravilhosa assistente ...
Ainda bem que gostei do patê ...

[Marlanca]

Marlanca, Galina, obrigada de novo ... boa receita! Hoje fiz com fígado de boi, também ficou delicioso.

[Marlanca]

Marlanca, e da nossa família, obrigado pela receita maravilhosa! Feito no bastão, e as sobras no microondas no modo carne. Ficou delicioso, um pouco mais seco no micro-ondas. Uma excelente opção para cozinhar fígado !!!

Obrigado pela receita. Também fiz o restante em copos em uma jarra de vidro com tampa de rosca - provavelmente você poderá mantê-lo na geladeira por muito tempo. Agora você pode fazer patê para uso futuro

Finalmente cheguei a esta receita. Todo mundo ia atualizar as hastes das xícaras, mas ....
E aqui é tão gostoso! O fígado de frango era torcido em um moedor de carne, depois com manteiga, fritura e creme de leite, “coxa” triturada. Ficou muito gostoso, meu marido e eu obviamente gostamos.

Obrigado novamente pela receita. Dos poucos que já foram experimentados, este é o melhor suflê de fígado para mim.

Tive que me separar do Shteba, senti muita falta do patê, ficaram as xícaras, mas não consigo descobrir em que programa, nem escolher a temperatura e o horário na Ourson. Talvez alguém tenha feito isso em outra panela de pressão multicooker, diga-me, por favor.