Sopa de purê com azedas e estômagos de frango (Steba DD 1 ECO)

Sopa de purê com azedas e estômagos de frango (Steba DD 1 ECO)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Estômagos de frango	500gr
Arco	1 PC.
Cenoura	2-3 pcs.
Batatas	5-6 pcs.
Alazão	2 pacotes
Ervas frescas (endro, salsa, cebola)	opcional
Água	1,5-2L
Sal	gosto
Ovo cozido	gosto
Nata	gosto

Método de cozimento

• • A sopa acabou sendo macia, dietética, os estômagos são macios. Nós gostamos muito. Então resolvi compartilhar com vocês!
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• Limpe o estômago do frango de gordura e filmes, enxágue e corte em 3-4 pedaços. Descasque a cebola, a cenoura e a batata, lave a azeda e as ervas.
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• Coloque estômagos, cebolas, cenouras e batatas em uma tigela multicooker. Encher de água.
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• Feche a tampa e cozinhe no modo "SUP" sob pressão de 0,7b por 15 minutos. Enquanto isso, pique a azeda e as verduras. Abra a válvula MB com muito cuidado e libere a pressão. Abra a tampa.
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• Coloque os estômagos de frango com uma concha perfurada em um prato, limpe a tigela com a espuma (ou, opcionalmente, coe o caldo, lave a tigela). Bata as cebolas, as cenouras e as batatas no liquidificador no purê de batatas.
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• Retorne os estômagos para a tigela. Adicione ervas e azeda. Sal a gosto. Feche a tampa e cozinhe no modo "SOPA" sob pressão de 0,7b por 1-2 minutos para combinar os sabores. Aguarde a equalização automática da pressão. Abra a tampa e coloque a sopa em pratos pequenos!
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• Não se esqueça de adicionar um ovo cozido, ervas e uma colher de creme de leite. Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

"SUP" 0.7b

Respeito uma sopa dessas e as caseiras também, mas nunca fiz com estômago e como sopa de purê! Obrigado pela opção
Os ventrículos são listados como moles - saberemos

[Loksa]

Loksa, tente cozinhar assim para a saúde!

E você também pode adicionar um par de coalhada de queijo processado e um saco de creme (ou um pouco de leite) a essa sopa - também é muito saborosa

Sim, ficará cremoso e delicioso!

Que sopa gostosa, obrigado! Eu só tenho azedinha, vou ter que descobrir!

[Kliviya]

Kliviya, Irina! Cozinhe para a saúde!