Sopa de lentilha vermelha picante, abóbora e pimenta vermelha (Steba DD2)

Sopa de lentilha vermelha picante, abóbora e pimenta vermelha (Steba DD2)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
lentilhas vermelhas	St. 1-1,2 m.
Abóbora descascada	300g
Batatas médias	2 pçs.
Pimenta vermelha grande	0,5
Cebolas e cenouras	1 pc.
Raiz de aipo (se disponível)	50 g
Pasta de tomate (tomate amassado ou suco)	1 Colher de Sopa. eu. (2/3 st.)
Hmeli-suneli	2/3 colher de chá
Raízes ou caules de verduras	Monte
Pimenta em pó, açafrão, páprica, alho seco, canela	gosto
Cravo	2 botões
Pimenta da Jamaica	5 peças.
Folha de louro	1 PC.
Alho	2 cravos
Açúcar	beliscar (a gosto)
Água	cerca de 2 l
Verduras e limão para servir
Bacon (fatias)	pelo número de comedores
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Aqui está uma deliciosa sopa magra que é fácil de transformar em uma rápida adicionando uma fatia de bacon frito crocante em cada prato, que é o que eu faço para os membros da família que não jejuam.
• Claro, você pode cozinhá-lo em caldo, de preferência em cordeiro,
• ou adicione costela de porco defumada.
• Já na versão enxuta, a sopa acaba ficando muito saborosa, e compensamos a ausência de aditivos de carne com grande quantidade de temperos.
• Costumava fazer uma sopa dessas com ervilhas, mas assim que apareceram as lentilhas nas lojas, na madrugada dos anos 90, substituí a ervilha por este produto, que é mais útil e mais fácil para o estômago.
• Às vezes eu transformo essa sopa em sopa de purê para minha mãe.
• - Pique a cebola e as cenouras e refogue em óleo no modo "Fry" sem tampa até dourar, mexendo ocasionalmente. No final da fritura, adicione pimenta vermelha picada e mexa.
• - Lavamos as lentilhas com água fria e colocamos em uma panela.
• - Rale a abóbora e a raiz de aipo, corte as batatas em tiras ou cubos. Adicione a panela de pressão à panela.
• - Dilua um pouco a polpa de tomate com água, coloque na panela. Em vez de purê de tomate, você pode (até preferível) adicionar 2/3 xícara de purê de tomate ou suco de tomate.
• - Pique finamente o alho e as ervas, acrescente todos os temperos. Se a abóbora estiver completamente sem açúcar, adicione uma pitada de açúcar para equilibrar a acidez do tomate.
• 
• - Despeje a água fervente em uma panela, sal e cozinhe a uma pressão de 0,3 por 10 minutos. Se você gosta de lentilhas totalmente fervidas, adicione mais alguns minutos de cozimento ou cozinhe a uma pressão de 0,7. Após 5-10 minutos, escorra o vapor restante e abra a tampa.
• Sirva com ervas. E meu filho adora tomar essa sopa com rodela de limão.
• Gosto muito de adicionar fatias de bacon frito com gordura a esta sopa.

Observação

Por que essa sopa é boa? E ele é como uma varinha mágica! Se retirarmos a água e adicionarmos carne frita, obtemos um delicioso segundo prato com um toque oriental.
E também mascara tão bem a abóbora que todos os não amantes comem esta sopa sem problemas.

[Rada-dms]

Rada-dmse lentilhas vermelhas e lentilhas laranja são a mesma coisa?

[Ponte]

Ponte, Sempre acreditei que sim, a mesma coisa. Estas são lentilhas descascadas. O vermelho geralmente está escrito nas embalagens.

Bem, é isso! Vou descansar agora e vou cozinhar.
E como sempre, gosto muito dos seus, Olenka, pratos. Pratos muito saborosos)))

[Kubanochka]

Kubanochka, Lenus e, o mais importante, pratos baratos! E as sopas ficam lindas nele! Obrigada, meu querido, que bom !!!

[Rada-dms]

Rada-dmsque suculento, picante e delicioso! Impressionante e atraente!

Boa sopa! Vamos terminar o borscht, vou preparar sua sopa.
Tenho que comprar uma abóbora no fim de semana.
Olá obrigado

[Rada-dms]

Rada-dmsque suculento, picante e delicioso! Impressionante e atraente!

Tanya, obrigada, eu sei que temos o mesmo gosto por essas sopas!

Adicionado quinta-feira, 24 de março de 2016 20:10

Boa sopa! Vamos terminar o borscht, vou preparar sua sopa.
Tenho que comprar uma abóbora no fim de semana.
Olá obrigado

Ah, e eu tenho borsch no horizonte! Tenho o sonho de gostar !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, que lindo, mas em sua amada Stesha, obrigada!
E finalmente comprei uma abóbora, agora vou cozinhar FSE!

Já estou cozinhando. Espero que minha família goste. Vou relatar amanhã.

[Ponte]

Ponte, o que você quer que a noite não durma? Experimente uma colher ...

Adicionado quinta-feira, 24 de março de 2016 20:43

Rada-dms, Olenka, que lindo, mas em sua amada Stesha, obrigada!
E finalmente comprei uma abóbora, agora vou cozinhar FSE!

Quantos kg custa uma abóbora? Bem, eu me lembro de quantas receitas de abóbora você salvou, depois do Ano Novo tivemos apenas uma chuva de abóbora estrela de receitas!

Ela não é muito grande, com 3 kg, ela não relatou mais ...

Que sopa rica! Especialmente aromático com raízes
Você trouxe a terrina da Alemanha, suponho?
Sim! Mentalmente olha nela

Obrigado pela receita! Estou em jejum, sua sopa ajuda muito! Muito ensolarado!

[Rada-dms]

Rada-dmsA sopa é simplesmente adorável! Eu arrastei para mim.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, trouxe mais uma guloseima gostosa!
Que sopa legal! Acho muito perfumado. Como compro lentilhas, com certeza vou experimentar

Sopa deliciosa. E ele é tão ... bem, seu gosto é fácil de mudar com um conjunto de especiarias. Fiz tudo de acordo com a receita ontem. Mas quando comecei a comer, me deparei com um moinho com temperos para assar. Acabei de adicionar mmmm ao meu prato. Em geral, um prato muito interessante. Transformador. (y) Eu gostei.

[Olya,]

Olya,Quis imediatamente fazer a sopa, tão atraente, obrigado

Pique a cebola e a cenoura finamente

Não há cenouras nos ingredientes
Natasha disse corretamente, vamos mudar o sabor para se adequar ao seu gosto. Eu fui cozinhar.

Olya, obrigada pela receita !!

[Olya]

Olya, Eu informo, a sopa é deliciosa obrigado

[IamLara]

Que sopa rica! Especialmente aromático com raízes
Você trouxe a terrina da Alemanha, suponho?
Sim! Mentalmente olha nela

Irlandês, comprei uma terrina em Moscou, muito barata, sorte! Obrigado pelo elogio!

Adicionado na sexta-feira, 25 de março de 2016, 22:27

IamLara, Larochka, julia007, Yulenka e Helen, Elena_Kamch!
Prazer em visitar a minha receita! : amigos: Cozinheira, a sopa não é ruim, mas durante o uivo do post ela é tão completa em termos de teor de proteína.

Adicionado na sexta-feira, 25 de março de 2016, às 22h29

Olya, Eu informo, a sopa é deliciosa obrigado

Isso é ótimo! Muito obrigado! : girl_love: E aí eu fico toda preocupada, alguém vai precisar de uma receita!

Adicionado na sexta-feira, 25 de março de 2016, às 22h38

Sopa deliciosa. E ele é tão ... bem, seu gosto é fácil de mudar com um conjunto de especiarias. Fiz tudo de acordo com a receita ontem. Mas quando comecei a comer, me deparei com um moinho com temperos para assar. Acabei de adicionar mmmm ao meu prato. Em geral, um prato muito interessante. Transformador. (y) Eu gostei.

Ótima ideia, a seguir. Depois de experimentar, provavelmente a canela deu um aroma maravilhoso. Eu amo essa combinação - canela e sabor picante! E hoje adicionamos adjika no aquecimento, também mmm .... funcionou!
Obrigado por acreditar na minha receita de imediato!

Adicionado na sexta-feira, 25 de março de 2016, às 22h39

Olya, obrigada pela receita !!

Masha, ficarei feliz se vier a calhar durante o jejum, mas fica muito gostoso em carneiro ou costela defumada!

[Olya]

Olya, Em vão fiquei preocupado, claro que a receita vai vir a calhar, e durante o post quero principalmente cozinhar pratos completos e saborosos. Eu tenho variedade máxima durante o jejum
A sopa ensolarada será registrada conosco.

[Olya]

Olya, Em vão fiquei preocupado, claro que a receita vai vir a calhar, e durante o post quero principalmente cozinhar pratos completos e saborosos. Eu tenho variedade máxima durante o jejum
A sopa ensolarada será registrada conosco.

Posso renomear? Eles chamaram isso tão lindamente!
Marish, isso foi notado com razão! : Amigos: No meu post, cérebros trabalham com receitas de uma maneira diferente, nascem todos os tipos de combinações, sou atraído por experimentos ...

[Rada-dms]

Rada-dmsE a experiência foi um sucesso! Fiz uma sopa ensolarada ontem à noite, estritamente de acordo com a receita, comi metade do prato, não resisti - que delícia! Durante a noite foi infundido, hoje está ainda mais saboroso! O meu não jejua - mas a sopa acabou
Obrigado!
PS: um merci separado de mim pessoalmente para a ideia de canela na sopa (os meus não gosto, mas adoro porque adoro cozinha oriental, e cordeiro com canela é o meu prato preferido).

Posso imaginar como é delicioso com cordeiro!

[IamLara]

IamLara, Larochka! Fiquei muito feliz com sua avaliação! Muito obrigado!
Que bom que a sopa não decepcionou! Mesmo sem jejum, costumamos preparar sopas sem carne, então, pelo menos uma vez por mês, preparo sopas semelhantes. Às vezes eu faço essa sopa com ervilhas embebidas, que também é uma delícia, mas ainda prefiro cozinhar com ervilha com osso ou com bacon.
Recentemente preparei uma sopa picante de cordeiro com purê, hortelã e canela - uma delícia completa!
É ótimo que nossos gostos combinem, então vamos trocar receitas!

[Rada-dms]

Rada-dms, Também cozinho com purê e legumes, também picantes, mas não pensei em hortelã. Ponho molhos para a carne, mas esqueço as sopas.
As leguminosas estão na nossa mesa o tempo todo, começando com mingau de ervilha simples. E um amigo próximo me ensinou a culinária picante e picante, em seus anos de estudante, e já plantei minha família inteira.
Dois anos atrás eu voei para visitá-los - "um conto oriental", em seu bazar eu só ficaria para viver

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, obrigada pela sopa gostosa, gostamos!
Minha abóbora não foi identificada, embora eles não aguentem!
Servido com croutons, amanhã com bacon!

A sopa provavelmente é bem gostosa, ... você tem que pegar ervilha e ir trabalhar ... até o fogão))))))

A sopa provavelmente é bem gostosa, ... você tem que pegar ervilha e ir trabalhar ... até o fogão))))))

Delicia Delicia! Um lindo como o Rada-dms não deu certo (então vou comprar fatias encaracoladas, depois postarei as minhas), o sabor é delicioso! Já cozinhei duas vezes, eu mesmo comi magro, e para os homens separadamente com bacon. E esta é outra grande vantagem para a IDÉIA!
Assim, você pode bater quase qualquer sopa magra.

Sinceramente, comprei inicialmente um prato! Porque em casa ela é a mesma mesquinha, amada! Comprei em Sobrenomes e ainda me arrependo de ter comprado. Aqui, aliás (é igual né? Tive que pôr pão para não ficar vazio na moldura):

Não me atrevi a colocar canela, amanhã comerei, vou polvilhar um pouco no meu prato, vou experimentar. Cozido em uma panela de 4 litros, sobre costela defumada. A abóbora está completamente irreconhecível!
Minha foto não é muito boa, não transmite cor. A sopa está tão ensolarada! Os cheiros da cozinha são completamente de verão
MUITO gostoso, muito obrigado pela receita. A sopa definitivamente criará raízes em casa.

No inverno, costumo preparar esta sopa para mim. Ele está esquentando

Hoje coloquei 3 tomates enlatados no próprio suco, ao invés do purê, e não coloquei batata, só abóbora. Delicioso!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, obrigada pela sopa gostosa, gostamos!
Minha abóbora não foi identificada, embora eles não aguentem!
Servido com croutons, amanhã com bacon!

Ksyusha, obrigado por cozinhar! E alimentei minha família com um produto útil! Este é o truque inteiro, eu também não "acho" uma abóbora nela, e ensinei a provar. Na verdade, ninguém pergunta o que é a sopa! : lol: E se você cozinhar com ervilhas, e for cozido por mais tempo, então a abóbora geralmente se dissolve no caldo.

Adicionado na quarta-feira, 6 de abril de 2016 às 22h39

No inverno, costumo preparar esta sopa para mim. Ele está esquentando

E eu também faço essa sopa há 20 anos, eu mesma pensei, mas fazia com ervilha! De fato, no verão, saem sopas mais leves!

E, em geral, minha abóbora é confundida com batata, a última vez que não coloquei

Hoje coloquei 3 tomates enlatados no próprio suco, ao invés do purê, e não coloquei batata, só abóbora. Delicioso!

Ficou ótimo! Que tomates brilhantes! E também nem sempre coloco batata, principalmente quando cozinho com ervilha!
Larochka !!! Obrigado pelo bom relatório !!!

Adicionado quarta-feira, 6 de abril de 2016 às 22:47

A sopa deve estar bem gostosa, ... você tem que pegar ervilha e ir trabalhar ... até o fogão))))))

As ervilhas também são muito, muito saborosas! Não pior!

Adicionado na quarta-feira, 6 de abril de 2016 às 22h53

Sinceramente, comprei inicialmente um prato! Porque em casa ela é a mesma mesquinha, amada! Comprei em Sobrenomes e ainda me arrependo de ter comprado. Aqui, aliás (é igual né? Tive que pôr pão para não ficar vazio na moldura):

Não me atrevi a colocar canela, amanhã comerei, vou polvilhar um pouco no meu prato, vou experimentar. Cozido em uma panela de 4 litros, sobre costela defumada. A abóbora está completamente irreconhecível!
Minha foto não é muito boa, não transmite cor. A sopa está tão ensolarada! Os cheiros da cozinha são completamente de verão
MUITO gostoso, muito obrigado pela receita. A sopa definitivamente criará raízes em casa.

Sim, um prato desta série! E ainda tenho com cavalos. E xícaras!
Oh, costelas defumadas geralmente funcionam bem. Obrigada pela confiança e pela sopa tão linda da foto !!

Obrigado novamente pela receita valiosa, pegou!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, muito obrigado pela sopa!
Cozinhei em uma panela comum, não esfreguei os vegetais, mas cortei em cubos; não tinha alho em casa, lúpulo suneli também, então peguei curry. Em vez de raiz de aipo com pedúnculo, foi adicionado no final da fervura para manter uma textura leve e crocante. Os tomates são de lata, mas acrescentei um pouco mais do que na receita. Quando servido, como você recomendou, limão e, como verduras, coentro. A sopa é deliciosa !!! A receita também é notável porque dá liberdade de criatividade. Definitivamente vou cozinhar um pouco mais. Voltarei para casa e experimentarei na panela elétrica. Obrigado!!!

[YaTatiana]

YaTatiana, Tanya! Isso me deixou feliz, muito feliz !! : girl_love: Obrigado por não ser preguiçoso e escrever um comentário! E para sua própria versão, será útil para todos !!: rose:
Sim, essa sopa fica ainda mais aromática com curry, eu também fiz!
E com o alho sempre tenho problemas, o meu próprio seca na primavera, então comprei granulado da Y. Vysotskaya e uso quando não há "vida"
E adjika vai bem com essa sopa!
Vou esperar por suas impressões depois de cozinhar no desenho animado.

: Olya, como eu amo essa sopa! Hoje cozinhei com almôndegas. Tudo de acordo com a receita, mas com ervilhas. E joguei as almôndegas 15 minutos antes de cozinhar. Bem, muito gostoso! Hoje resolvi dar um toque oriental à sopa e acrescentei cominho. E pimenta picante. Fiquei um pouco resfriado, e sua sopa ensolarada me aquece apenas com sua aparência. Já duas vezes hoje foram tratados. E você sabe que está melhorando bem diante dos meus olhos

[Ponte]

PonteNatasha, você não vai acreditar, estou dirigindo o carro e levando esta sopa em um recipiente para minha nova dacha! Feito em peito de Rublevskaya, cozido e defumado, salgado com sal de Svan, também tinha gosto oriental! Feito para agradar os amigos que ajudam!

Nós carregamos coisas - em engarrafamentos por meio dia!

Mas Zira não adivinhou, obrigado pelo conselho! Mas costumo cozinhar com almôndegas, com salsichas gostosas, espremer almôndegas de kupat quando não há tempo. Sim, é delicioso em uma forma magra! E o gich não é pior com o ganso, mas agora o pensamento que me veio à mente com o feijão para martelar ele, o que você acha?
Obrigado por dizer tão "gostoso" sobre nossa sopa favorita com você e lembrar os outros! Eu vou tirar uma foto se a luz estiver normal!
De sua foto tão ensolarada, todos os micróbios se espalharão de uma vez! Fica bem! Provavelmente, especiarias, temperos de aquecimento e proteínas vegetais e animais estão fazendo seu trabalho! SEJA SAUDÁVEL! Se cuida!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Acho que vai ficar muito bom com feijão vermelho. Ah, mas com carnes defumadas não pensei em cozinhar. Deve experimentar com feijão e alguma coisa fumada.

Arco baixo para uma sopa deliciosa!
Cozido em um desenho animado em caldo de galinha pronto. Abóbora, aipo, raízes - congeladas. Reduzi um pouco os temperos (filho da patamushta). Servido com bacon derretido.
Saboroso não é a palavra certa! Você pode comer sua língua com seu cérebro
Aceito com gratidão! Obrigado!

[IvaNova]

IvaNova, Ira! Sim, esta é uma reverência profunda para você que levantou minha receita favorita!

Servido com bacon derretido.
Saboroso não é a palavra certa! Você pode comer sua língua com seu cérebro
Aceito com gratidão! Obrigado!

Sim, fica ótimo com bacon derretido! Eu também faço isso com outras sopas vegetarianas, imediatamente um nível diferente de sopa - levanta o bacon, eu quero mais imediatamente!
Oh, bem, estou muito feliz por ter essa resposta e resultado! Aqui você vai fazer mais e se lembrar de mim, e eu, também, estarei no meu coração!

Meninas, por que a abóbora não ficou saborosa depois de cozinhar? Eu até levei a tigela para a varanda e ventilei a casa, um cheiro tão desagradável. Abóbora 6 kg, fora é esverdeado - cinza, com nervuras. Descobriu-se uma tigela inteira, coloque as cebolas e especiarias (curry, sal). Legumes, 0,7, 9 minutos.



Eu queria, então, reduzir pela metade essa quantidade para sopa e panquecas.

[Sashunesha]

Sashunesha, Quer dizer que a abóbora da sopa acabou sem gosto? Na verdade, nesta receita, a abóbora quase se dissolve na sopa, é difícil isolar e perceber onde está a abóbora e onde estão as cenouras. Talvez você tenha essa abóbora, ou talvez você simplesmente não seja um amante de abóbora?
A sopa foi testada e aprovada por muitos, e eu a preparo uma vez por mês, pelo menos nunca ouvi nenhuma reclamação sobre o sabor.
É uma pena, claro, se o gosto não fosse adequado, provavelmente esta variedade não seria adequada. Mas lembro que a abóbora cinza costuma ter uma boa polpa doce, mas nós mesmos a cultivamos. Aliás, comprei um parecido, estava tudo ok com o gosto.

[Sashunesha]

Sashunesha, esta é uma espécie de abóbora, aparentemente. Ou empoeirado com abobrinha, se plantado nas proximidades. Fizemos exatamente isso, no final a abóbora não tem gosto

Não, não é sobre a receita, não tive tempo para a receita, só passei sob pressão com temperos: cebola, noz-moscada, curry, shambhala, aipo. Acontece que a abóbora era uma tigela inteira e nada cabia. Mesmo assim, não joguei fora, levei da geada para dentro de casa e hoje já fiz panquecas, adicionando louro, pimenta da Jamaica, alho e pimenta branca de temperos. As panquecas são deliciosas, mas temos comida frita - rara exceção, então vou experimentar a caçarola, talvez muffins, e espero que faça uma sopa.