Torta de Ameixa (Steba DD1)

[Mingau]

Torta de Ameixa (Steba DD1)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Manteiga	150 g
Açúcar granulado	200 g
Ovos	3 pecas
Farinha de trigo	280 g
Leite	80 ml
Ameixa	500 g
Fermento em pó	1 colher de chá
Vanilina	na ponta de uma faca
Sal	pitada

Método de cozimento

• Divida as ameixas ao meio e descasque-as.
• Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar, a baunilha e o sal até ficar cremoso. Junte os ovos, um de cada vez.
• Misture a farinha com o fermento e mexa alternadamente a farinha e o leite na massa.
• Coloque a massa em uma tigela multicooker e alise. Coloque as metades da ameixa firmemente na massa, próximas uma da outra. Cubra, mas não cubra! Cubra obliquamente. Modo de torrefação 25 minutos. (Da próxima vez vou tentar 20 minutos, acho que vai cozinhar. O bolo não queimou, não, só a crosta do fundo ficou um pouco mais branca do que eu gostaria.)
• Você também pode assar o bolo no Mingau pressão 0,3 1 hora 30 minutos
• Em seguida, retire a tigela da multicozinha, deixe o bolo esfriar e coloque em uma travessa. Saiu da tigela muuuito fácil. O bolo resfriado pode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro. Você pode comer!
• Meninas e meninos! O bolo está maravilhoso! Um grande número de ameixas torna muuuito suculento e não adocicado, afinal o açúcar é decente. ALTAMENTE RECOMENDADO!
• Torta formada em uma tigela
• Assar!
• Em uma bandeja
• Cortar

Programa de culinária:

Assar ou Mingau

[Linho]

Linho, jeitoso !!!

O bolo está ótimo !!! Vai fazer)

Tanya, Masha! Obrigado!

[ElenkaM,]

ElenkaM, oh, que bolo delicioso! É apenas uma dádiva de Deus! Com certeza vou cozinhar nos próximos dias.

Natusik! Eu ficaria feliz se você gostasse!

Assei essa torta de novo, só com damascos e ameixas. Eu coloco menos frutas. Reduziu o tempo para 20 minutos. Gostei ainda mais. A côdea do fundo ficou mais macia e subiu muito bem, a fruta não interferiu.
Ainda assim, assar em Štebik é muito diferente de assar em outros desenhos animados e assemelha-se a assar no forno.

Elena, pretendo assar seu bolo)) mas corri até o fim com essa escola e jardim de infância !!! Atordoado !!
Amanhã vou assar com certeza e vou tirar uma foto))

Mash, experimente. Faça isso rapidamente. E é delicioso.

Elena, aqui está meu bolo. Ele se levantou perfeitamente. Ameixas caseiras)
Demorou 30 minutos no assado.
Aqui está um cru

E pronto)


Ainda não cortei, talvez esteja quente)

E aqui está o corte !!

Masha! Que bom que você tentou. Parece que seu Shtebochka é mais delicado no assado. Tive uma crosta mais bronzeada em 25 minutos.
Uma bela torta acabou!

Elena, eu me lembro de cozinhar algo assim, bem, uma massa cremosa e pesada, depois coloquei fora por 35 minutos. Na tigela de Teflon, não frita de forma tão agressiva. Eu verifiquei as batatas.

Mash! Também fiz em uma tigela de teflon, mas fiquei mais assado em 25 minutos, mas em 20 minutos estava melhor e completamente cozido.

Sim, eu entendo que você cozinhou em Teflon também. É interessante que o tempo seja diferente.
Acho que talvez porque coloquei menos açúcar? Não 200 gr, mas 140 gr.

Mash! Difícil de dizer. Pra ser sincero, cantei na frutose (e asso tudo, não posso adoçar) e coloquei ainda menos do que você. Pode depender de qualquer coisa. Mas o fato é que em 20 minutos eu estava perfeitamente assado.

Elena, quero agradecer novamente pelo bolo. Meu marido verificou, disse estar atordoado !!! Comeu metade, oh Deus !!!

Mash! Estou muito contente por ter gostado do bolo.
O marido é forte! Meia torta é legal!

Ótima torta! Delicado, derrete na boca! Fiz com tudo que pude: com ameixa, com pêssego e por cima - maçã e canela (limpar a geladeira).

Obrigada, Loya! Estou feliz por ter gostado.
Também devemos fazer isso com maçãs. Eu amo bolos de maçã.

E certifique-se de ter um pouco de canela. Não gosto de canela em outras versões (no café, no vinho quente, etc.), mas para as maçãs é simplesmente incrível! Aliás, o bolo foi assado no forno, em forma de silicone. levou mais de uma hora para assar, mas ainda estava muito suculento no meio. Acho que por causa da grande quantidade de frutas. O sabor não é afetado. Pretendo fazer apenas com ameixas, pois pedaços de ameixa são tãããão bons

Um bolo tão lindo e tenho certeza que é delicioso. Com certeza vou tentar assá-lo. É difícil acreditar que você pode assar nesta panela de pressão com a tampa não completamente fechada! (Só o tenho no segundo dia!)

Estou constantemente fazendo experiências com este bolo maravilhoso. Esta opção é clássica:
.
E como a massa tem uma textura maravilhosa (nem muito pesada, mas também não muito arejada), resolvi fazer um bolo com ameixa, rum e nozes. Ótima opção de café! Além disso, a torta só fica melhor no dia seguinte.

Pretendo fazer experiências com aditivos no futuro.

Loya! Estou muito feliz que você gostou do bolo. Eu também as faço periodicamente.
Compartilhe seus experimentos conosco!

Helen, desculpe, mas mudei um pouco a receita)
Adicionei cacau à massa e, em vez de ameixas, coloquei chocolate amargo em pedaços e maçãs secas, bananas, kiwi)
E é isso que eu fiz)
Ah, vou levar essa torta para o futebol amanhã !! Mandaram-me assar, por isso escolhi o teu !!
Top a cavalo))

Incisão

Legal, Mash! Outra versão da torta!

Obrigado pela receita! Delicioso e fácil de preparar! É que eu sempre assei uma torta de flip-flop com ameixas no forno (toda vez que me importava com calda e ameixas, nem sempre era fácil ficar para trás do fundo), mas tentei no desenho - não funcionou t malhar (o xarope queimou e todas as ameixas ficaram no fundo))))

E a sua receita é uma dádiva de Deus para quem ama a combinação de ameixa azeda e massa doce! Meu Polaris 0520 ficou cozido por 1 hora, o topo, como sempre, estava leve. O sabor é incrível!

Namorados! Obrigado pela atenção com a receita. Estou muito feliz por ter gostado do bolo!

Fiz este bolo hoje. É verdade que, em vez de ameixas, coloquei morangos congelados por cima (não descongelei). Cozido por 1 hora e 30 minutos - pressão 03. O bolo é resfriado em uma tigela. Descobriu-se super. A massa é deliciosa, altura 8cm. E o cheiro de morangos por todo o apartamento me lembrou do verão. Elenka M.

Ano Novo! Milagres acontecem. A torta de ameixa agora é de morango!
Obrigada, Natalia!

Muito obrigado pela receita, removida apenas temporariamente da multicooker, por isso assei no forno. Ficou tãããão gostoso, com certeza vou repetir em uma panela elétrica

Para sua saúde! No forno, a torta também fica boa!

[Helena]

Helena, sua torta conquistou os corações dos membros do fórum !!


leeka, o bolo está ótimo !!

Estou muito feliz, Mashun. Ele é muito bom!

Cozido por 1 hora e 30 minutos - pressão 03

Também me pareceu que apenas massa sem fermento como pão deveria ser assada em Zharka, e toda assada, de preferência de um modo mais suave, que açúcar, gordura e carne não queimariam.

Massa de confeitaria (ou apenas gordurosa, como na torta de repolho), a massa fica ótima a uma temperatura de cerca de 110 (ou até menos mostra para mim), e pão 6 - cerca de 150.

Linho! Essa é uma receita antiga, ainda estávamos assando na época. Vou marcar na receita. Eu não pensei.
Obrigado por prestar atenção.

Queria terminar de escrever, mas não deixo.
Vou perguntar a Masha.

[Helena]

Helena, Lenya irá corrigir)
Qual é a hora de escrever? 1,30?

Sim, Mashun, 1 hora e 30 minutos. Só que me parece melhor acrescentar algo sobre o regime de Kas. Obrigado.

Elena, uma torta bem gostosa, já assada 3 vezes, com enlatados até abacaxi +, com groselha - não deu certo, as groselhas saíram da geladeira, a torta estava úmida, e só sem aditivos, muito gostosa, mas por por alguma razão eu sempre fico 30 minutos para fritar + outros 10 minutos + outros 10 minutos + outros 5 minutos abro a tampa um pouco ... e o fundo tem que ser cortado quando queima.

Helena! Estou muito feliz que a torta veio a gosto.
Preparei essa receita por muito tempo, depois assamos tudo no Roasting.
Por que leva mais tempo pra você, eu não sei.
Estamos assando no Kasha há muito tempo, a pressão é de 0,3, neste caso 1 hora 20 min-1 hora 30 minutos.
Alterações (acréscimos) à receita foram feitas. Tente. O regime de Kas não é tão agressivo
como Roasting, e a torta é mais macia.

Ontem fiz Tatianin com repolho no mingau, acabou, não queimou, mas agora estou fazendo o seu de novo, só queria experimentar no mingau.

Escreva mais tarde como vai ser.

Claro, um resultado completamente diferente, deu tudo certo, coloquei por uma hora e depois virei e mais 10 minutos, dessa vez foi recheio de chocolate branco com nozes alpen ouro + cortado e espalhado com recheio de creme azedo. Delicioso !!!! Obrigado pelo conselho.

Excelente! O bolo acabou!

A tampa também está obliquamente no modo Kasha? Ou feche completamente a válvula também?

Eu fecho a tampa do modo Kasha. A válvula não importa se está aberta ou fechada.

Precisa untar a forma antes de colocar a massa?

Tudo não é mais relevante. Eu joguei fora a massa assim.

[Pressão do mingau 0,3 1 hora 30 minutos]

Estou relatando. Por que está no meu modo Pressão do mingau 0,3 1 hora 30 minutos a torta do meio estava completamente crua. Tive que colocar para assar por 15 minutos. E ainda assim me pareceu que em alguns lugares a massa estava um pouco úmida.