Pilaf light de acordo com a receita uzbeque (Steba DD1 Eco)

[metal]

Pilaf light de acordo com a receita uzbeque (Steba DD1 Eco)

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: uzbeque

Ingredientes
eu no	500g
cenoura	500g
arroz	500g
agua	a largura de um dedo acima do arroz

Método de cozimento

• Meninas, quero compartilhar uma receita de pilaf
• Plov foi ensinado a cozinhar por minha mãe e por ela, minha bisavó uzbeque. Nós, em nossa família internacional, usamos carne de porco, embora no original, é claro, carne de cordeiro ou mesmo de cavalo seja melhor)))
• Eu sempre preparo pilaf quando recebemos convidados - é fácil e rápido de fazer (eu adoro convidados, mas não gosto de me embrulhar até a morte)), ficou incrível!
• Admito que utilizamos a opção mais simples (mínimo de ingredientes), porque a nossa família não gosta dos restantes produtos do pilaf, embora saiba que ali também colocam cebola, alho, especiarias ...
• usar metal uma panela, porque o aquecimento nela é poderoso.
• 1. Ligue o CB para o modo assar, 10 min, aguarde o sinal, despeje óleo
• 2. Enquanto a panela está esquentando, corte a carne em pedaços médios
• 3. coloque a carne numa panela, feche bem a tampa. O modo "torrefação" é bastante agressivo, exatamente o que é necessário para o pilaf.
• 4. Enquanto a carne é frita, corte as cenouras em barras.
• Atenção! *** As cenouras precisam ser cortadas em barras que parecem batatas fritas, e não raladas, caso contrário, vão virar mingau
• 5. Após o sinal, desabafar, abrir a tampa, salgar e jogar as cenouras. Modo LID OPEN assando, 5-7 minutos, dependendo da quantidade de comida. Mexa de vez em quando. Se necessário, adicione mais massa. manteiga (desculpe, isso é a olho, pilaf adora manteiga)
• 6. Enquanto as cenouras são fritas, lave o arroz. Quanto melhor enxaguarmos, mais quebradiço ficará o pilaf.
• 7. Após o sinal de fim da fritura, nivele o nível de cenouras e carnes fritas. Despeje o arroz por cima. Alinhe o arroz. Despeje delicadamente frio agua. (provavelmente quente, para acelerar, mas prefiro não acelerar este prato)))
• *** Despeje a água de modo que cubra o arroz com a largura de um dedo.
• *** sem mexer !!!
• 8. Modo mingau, 0,3, 30 min. Um aroma extraordinário flutua pela casa ...
• 9. abrir, misturar
• você pode cobrir e deixar fermentar. Você pode comer na hora
• carne frita com cenoura
• 
• aplique arroz, alinhe
• 
• Despeje delicadamente a água fria com a espessura de um dedo elegante, coloque o "mingau" 0,3, 30 minutos
• 
• após o final do programa, agora você precisa misturar
• 
• esta é a metade restante - não tive tempo de pegar a primeira
• 

Hora de preparar:

15 min + 30 min

Programa de culinária:

torrefação, mingau 0.3

Observação

também fez em "mingau", 0,7, 15 minutos. Pareceu-me que 0,3 e 30 são mais saborosos. Mas eles não notaram as diferenças em casa, em duas sessões eles mantiveram tudo limpo - nós amamos o pilaf em nossa família (rara unanimidade)

Vou colocar a foto no próximo. Tempo

Obrigado pela receita !!!
Eu definitivamente farei isso !!

aqui estão as fotos)))
se você puder inseri-los na mensagem inicial, ficarei grato

Obrigado! Levei aos favoritos. Mas agora vou tentar apenas depois do Jejum da Natividade. Raduga, tem receita de pilaf delicioso sem carne?

[Galya]

Galya, tenta a mesma coisa, corrente sem carne, comíamos assim antes em jejum (quando a segurávamos). Ainda vai ficar delicioso)))
este pilaf pode ser feito de qualquer carne e frango.
O principal é cortar as cenouras em cubos e deitar água de forma ideal.
esses são todos os truques

Jamila, e o arco?

sim, meu arco não é respeitado ...
bem, é mais fácil pra mim ...
você também pode colocar alho ... eles também não respeitam ...)))

sim, meu arco não é respeitado ...
bem, é mais fácil pra mim ...
você também pode colocar alho ... eles também não respeitam ...)))

Obrigado!

Pilaf incrível! Entrou em serviço. Nunca me arrisquei a cozinhar pilaf em uma panela de pressão antes, pensei em estragá-lo. Eu fiz isso no fogão no caldeirão. Mas com certeza farei de acordo com sua receita. obrigado