Sopa de ervilha com peru frito em multicooker Steba DD2

[Bom apetite a todos!]

Sopa de ervilha com peru frito em multicooker Steba DD2

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Peru (coxa ou coxa, desossada)	350-400g
Cebola	2 em média
Cenoura	1 média
Batatas	2 em média
Ervilhas amarelas divididas	2 mstk.
Ervas frescas (endro, salsa)	gosto
Óleo vegetal	3-4 colheres de sopa. eu.
Pimenta salgada	gosto

Método de cozimento

• Exceto para peru assado, esta sopa é preparada em uma única guia. Não gosto de ficar pendurado na multicooker, esperando que cozinhe e desça a vapor, depois coloque outra coisa e mais uma vez espere-espere ...
• Portanto, tudo é simples para mim:
• Lave a carne e seque-a bem com toalhas de papel. Despeje o óleo em uma panela de teflon e ligue a Fry por 15 minutos. Enquanto espera pelo sinal de aquecimento, corte rapidamente o peru. Cortei em pedaços um pouco mais da metade do tamanho de uma caixa de fósforos. Ao sinal, jogamos a carne na frigideira e, mexendo de vez em quando, fritamos por 10 minutos. Durante este tempo, o peru tem tempo para dourar adequadamente. Nesse ínterim, limpamos e cortamos a cebola.
• Quando faltar 5 minutos no placar, acrescente a cebola à carne e frite o tempo restante. Tudo vai dourar perfeitamente:
• 
• Durante estes 5 minutos, limpamos e cortamos cenouras, batatas e enxaguamos bem as ervilhas.
• No final da fritura, coloque na frigideira tudo o que foi ensaboado e cortado e despeje a água a ferver até à marca dos 3 litros. NÃO ESQUEÇA! Fechamos a multicooker com uma tampa e configuramos o modo Sopa, pressão 0,7 por 15 minutos.
• No final do programa, deixei a sopa repousar por 20 minutos e aos poucos aliviei a pressão.
• Agora adicione sal a seu gosto, pimenta se necessário e adicione ervas. É melhor retirar a panela da multicozinha para que as ervilhas não fermentem.
• É isso, a sopa está pronta!
• 
• Durante o cozimento, o peru não perde a crosta frita, mas literalmente derrete na boca.
• 
• E as ervilhas cozeram lindamente, mas não se desfizeram no purê. As batatas também são moles, mas inteiras:
• 
• A sopa acabou sendo muito gostosa. Baixo teor de gordura, sabor suave e ligeiramente adocicado a ervilhas de qualidade e aroma a peru assado.
• Altamente recomendado!
• Bom apetite a todos!

O prato é projetado para

3 litros

Programa de culinária:

Fritura, Sopa

Observação

A sopa acabou ficando de espessura média, mas se você quiser mais grosso e mais aventureiro, pegue 500 g de peru e 2,5 mul de copos de ervilha (de Shteba, claro).

Você também pode colocar carnes defumadas na fritura, mas eu não fiz isso, o peru frito foi o suficiente para mim.

Lenus, suas sopas são obras de arte culinária! Obrigado!

Obrigado, Galyun!
Tão simples, mas tão gostoso que acabou, já me surpreendi.
O que você não pode cozinhar às vezes, olhando a noite.

Lena, turma! Amanhã terá que cozinhar, uma espécie de beldade!

Irlandês, obrigado!
Experimente, não há nada para fazer lá. O pessoal rege como sempre e faz tudo por nós.

Lenoook, linda sopa !!! Eh, é uma pena eu não comer isso!
E o Melka é um cara jovem, que um cinegrafista normal te fez comprar

Obrigado, Tanyulchik!

E o Melka é um cara jovem, que um cinegrafista normal te fez comprar

Bem, Melka entendeu.
E, finalmente, o que você quer dizer com isso? Shaw para mim há seis meses, havia essas fotos, sho sem estremecer, você não vai olhar?

Quero ressaltar que suas fotos ficaram ainda mais bonitas, ainda mais apetitosas ... assim, minha querida

Aaaa ... que foto, que sopa, que lenka, que vontade elas dão de correr e começar a cozinhar, IMEDIATAMENTE! TUDO PARA COZINHAR!

Quero ressaltar que suas fotos ficaram ainda mais bonitas, ainda mais apetitosas ... assim, minha querida

Pasiiiiba!

desejo dá origem a pressa e começa a cozinhar

E, bem, sim, é apenas manhã! É hora de começar a preparar o almoço!
Olchik, obrigado, druhh!

[Obrigado pela receita! Eu amo sopa de ervilha]

Obrigado pela receita! Eu amo sopa de ervilha

Que delícia!

[Lenochka]

Lenochka, conforme você mastiga TUDO você fica ENORME !!! Você é minha sedutora !!! Meu coração sente isso um pouco mais e vou comprá-lo (Shtebochka)
P.S. comprimido na saliva, revolução no estômago !!!
OBRIGADO, Lenochka !!!

Lenusik, uma sopa linda! Fotos apetitosas!
Fico olhando para esse cajado, lendo ... mas vale a pena usar panelas de pressão? Ao mesmo tempo, com a pressão, sai o mesmo tempo que para mim, enquanto é digitado, enquanto desce. Eu cozinho esta sopa por uma hora em um desenho normal. Ou é mais saboroso com pressão?

[Ella]

Ella, Eu simplesmente não tenho e não tive um pote mágico ainda ... Vamos ver o que Elena responderá sua pergunta. Eu também vou esperar por uma resposta dela.

[Lenucha!]

Que charme, este Lenucha! Apenas um pouco de terror! Uma sopa dessas, para um peru, eu nunca teria inventado para cozinhar. Ah, aqui - você com sua beleza e cheiros, dos quais a barriga exige um par de pratos! Então, eu sabia que ficaria com inveja, mas não! Inundado com você no assunto novamente!

[VipVovan, Yulechka, Lyudmila, Ellochka]

VipVovan, Yulechka, Lyudmila, Ellochka, muito obrigado pela visita para a sopa!
Estou muito satisfeito com seus elogios!

Ao mesmo tempo, com a pressão, sai o mesmo tempo que para mim, enquanto é digitado, enquanto desce.

Sobsno, sim, com Shteba, o tempo não é particularmente economizado. Bem, a menos que a própria pressão comece a sangrar cedo, então, sim, será mais rápido. E leva 7 minutos, não mais, mas eu sempre coloco água fervente, com ela sai mais rápido. Mas se tudo combina com você em seu desenho, então não se preocupe. Quanto a “sob pressão - mais gostoso” ... Deus sabe ... no fogão simples, numa panela comum, também estava delicioso.

Eu simplesmente não tenho e nunca tive um pote mágico ... Vamos ver o que Elena responderá sua pergunta. Eu também vou esperar por uma resposta dela.

Lyudochka, minha resposta, como sempre, é a mais objetiva possível: antes do surgimento de todas essas panelas e mega-super-super-frigideiras maravilhosas, a gente fazia um ótimo trabalho com os pratos, certo? E eles cozinhavam tão bem.
Mas há um BAAALSHOY "MAS": uma panela elétrica (e nós temos Shteba - uma panela lenta, uma panela de pressão, uma panela lenta e um forno milagroso em uma garrafa) contribui muito para a aparência do tempo livre - ele jogou tudo nele, disse "uma panela, cozinhe" e fora sobre seus negócios. E com uma panela comum no fogão, é possível algo assim? Sim, não na vida! Tome a mesma sopa: se eu colocar tudo de uma vez, como em uma panela elétrica, então, quando as ervilhas estiverem cozidas, só sobrará poeira das cenouras e das batatas. Então, você precisa estar por perto o tempo todo e em ordem de prioridade o tempo todo para jogar algo na panela, pralna? E no Shtebe tudo é sempre completo. Além disso, não só os pedaços disformes de batata são preservados, mas ela permanece lisa e lisa, como foi cortada. E as ervilhas estão perfeitamente cozidas. Só Deus sabe como Shteba faz isso.
E tome pelo menos os mesmos cereais, por exemplo, somos terrivelmente respeitados ervilhas com cebola frita, que, se não fugir, vai queimar como um cachorro. Sim, e cospe o tempo todo! Ou lembre-se do arroz com leite, que só se esforça para sair da panela enquanto esse arroz é fervido ali por meia hora, então você tem que ficar ao lado dele colado e, suando, mexer o tempo todo - como eu me lembro Eu vou estremecer.
Portanto, nada jamais escapa de Shteba, VOCÊ! Joguei tudo que precisava nele, liguei e pronto, querida, um sari de cinema.
Então as pessoas têm que pensar se precisam de Shteba ... Faz muito tempo que não penso nisso, só estou obcecado por ela.
E embora com a ajuda de um fogão a gás comum e um bom forno eu possa cozinhar pelo menos um demônio careca para você lamber os dedos, mas tire Steba de mim - eu tenho kondraska suficiente!

Que charme essa Lenucha! Apenas um pouco de terror! Uma sopa dessas, para um peru, eu nunca teria inventado para cozinhar. Ah, aqui - você com sua beleza e cheiros, dos quais a barriga exige um par de pratos! Então, eu sabia que ficaria com inveja, mas não! Inundado com você no assunto novamente!

Irishka, obrigada, minha querida!
Que bom que você está acordado! Ouça, druhh, seja um druh até o fim, me dê, pliz, um pêndulo, ah! Tenho tantas coisas para fazer e estou sentado, fazendo de mim mesmo um escritor!
Amanhã vou fazer uma visita e ainda não sou manicure, não pedicuro! Arrebentar! Eles vão me expulsar da rua!
Só consegui fazer um folhado de carneiro (ah, sinto, tenho sopa de repolho lá fora, na entrada, os vizinhos ficam parados com gravetos, esperando eu sair, bater na minha cabeça - eu tô na casa toda aqui com mudo e zira!), amanhã vou levá-lo comigo - para engordar namoradas magras do meu tamanho, senão não vou nem ver no fundo!

E é bom não ver! Namoradas - isso! E, nafikha vocês amigos que irão ofuscar vocês ??? !!! Os amigos devem ser iniciados de acordo com o princípio: quanto pior, mais doce. Quero dizer - por amizade. E você, de modo que, entre eles - uma estrela-ah-ah-ah! E, eu não vou te dar um pendel, por causa das minhas pernas desajeitadas. Sim, e sua bunda para mim zhaaalko de alguma forma ... então shaaa ... Ela mesma, minha mãe ... Ela mesma ...

Eh ... então eu vou ficar aqui para viver ...
Espere, eu vi a "clareira" de Lorikin, então o último sonho finalmente desapareceu.

Lenoook, linda sopa !!! Eh, é uma pena eu não comer isso!
E o Melka é um cara jovem, que um cinegrafista normal te fez comprar

Que bom que ela já comprou ... Senão, o mercado de câmeras digitais entraria em colapso, bom, como de costume, aí com sacolas, esfregões e tudo que a Timka se apaixona .. Agora peru e ervilha vão entrar na categoria de pouco pedida bens.

Linho, sopa de classe!

[Nina]

Dentro e Nina pensa que sua sopa vai destruir o mercado de alimentos russo, Sou preguiçosa!

Ah, desculpe meninas, cheguei atrasado, fui hóspede, mal me arrastei para dentro de casa, fui devorado.

Agora peru e ervilhas cairão na categoria de bens de baixa demanda

sua sopa está prestes a desabar o mercado de alimentos russo, Lenus!

Droga, precisamos de zataritsa ...

O que o TS ordenou. Surpreendentemente, você não precisa deixar as ervilhas de molho, 15 minutos e está pronto. Muito simples, saboroso, satisfatório e saudável. Obrigado pela receita!

[Talir]

Uau! Que fotos!
Talir, para sua saúde!
E choyt ... choyto ali na última foto, croutons, ou o quê, servido com sopa?
Que grande idéia! Eu definitivamente irei usar!
Muito obrigado pela reportagem da foto! Que bom que você gostou da sopa!

Bom dia, cara Elena Almazovna !!! Nas primeiras linhas da minha carta ...
Ouça, Lenochka, aqui está o que akaziya ... você compra um peru de qual fabricante ??? Levei Eurodon e Krasnobor, quando fiz sopa seguindo a sua receita, o peru não ficou tão bonito. Acabaram sendo esses Herodes e a carne de peru começou a ser picada com algum tipo de lixo, que na hora da fritura não começa a fritar, mas é cozida ... peguei a carne ambas as vezes em embalagens marcadas. Hotsu é da mesma cor de carne que tebe
Entregue um fabricante de carne de peru
Mas mesmo sem o lindo esquema de cores do peru, a sopa é extremamente deliciosa !!! OBRIGADO pela receita !!!

Lud, há cem anos compro um peru do produtor "Indolin". Ela, thu-thu-thu, nunca está molhada e começa a fritar literalmente imediatamente.
Que bom que você gostou da sopa!
Mas com peru frito, é claro, fica mais saboroso do que com ensopado. Se você for pego, leve Indoline, você não vai errar. Pelo menos, ela nunca me decepcionou.

Obrigado !!! Boom para procurar Indoline !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Tornei-me dona desta maravilhosa multicooker e fiz a primeira sopa de acordo com a tua receita. Rápido, saboroso, nem acredito que a ervilha pode ser cozida em 15 minutos. Muito obrigado pela receita.

[svetlana -]

svetlana -,
Svetlana, parabéns pelo seu maravilhoso ajudante e pela primeira preparação com sucesso!
Estou muito feliz que você gostou da receita.
Eu desejo que você continue sendo amigo da Shtebochka, ela é legal!

Agora ficou interessante, por que você não pode sal imediatamente? Só depois de cozinhar?

[Olga]

Olga, acredita-se que leguminosas e cereais em geral fervem pior em água salgada.
Mas, pensando bem, cheguei à conclusão de que tudo depende não só do sal, mas também das próprias ervilhas. Costumo comprar ervilhas da marca "Pure Groats", por isso, tendo comprado mais uma vez esta marca e feito a sopa, abri o cartoon e não encontrei as ervilhas na panela - dissolveu-se estupidamente. Portanto, quando comecei a cozinhar novamente com este pacote, marquei o tempo não 15, mas 10 minutos e salguei imediatamente (para não deixar as ervilhas virar pó). Bom, peguei uma sopa, como na foto aqui - caldo transparente e macio, mas não ervilhas cozidas.

Adicionado na quarta-feira, 8 de fevereiro de 2017, às 14h32

Aliás, com carne frita ficou ótimo também.

Eu não sabia sobre isso, obrigado. Na minha cabeça, ervilha sempre ferve bem. Mas com feijão você tem que experimentar.
Fiz sopa ontem, meus filhos adoram sopa de ervilha. Com peru assado, o sabor é excelente, não havendo necessidade de adicionar carnes defumadas prejudiciais.
Obrigada, Elena, vou dar uma olhada nas suas receitas.

Quanto ao sal, ouvi uma vez na TV que é recomendável salgar depois de cozinhar, pois neste caso o prato leva menos sal e, consequentemente, acaba por ser mais útil. Bem, ontem eu experimentei nesta sopa, de fato, menos sal entrou na sopa pronta ... Eu provavelmente devo mudar para este método.

[Olga]

Olga, para sua saúde!

neste caso, o prato gasta menos sal e, consequentemente, torna-se mais útil

Exatamente! Acontece ainda mais saboroso - um sabor ligeiramente adocicado de ervilhas.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen! Fiz a sopa exatamente de acordo com a receita, e até salguei após o cozimento. Ficou muito gostoso, tudo é como eu gosto - as ervilhas são cozidas, o peru frito com batata na sopa está boiando - uma delícia!
Obrigada em meu coração em um estômago caloroso e agradável, e eu sou muito gentil.

Lenusik, obrigado pela ideia do peru assado
Toka estava pensando em sopa de ervilha hoje, eles estavam provocando na TV com sopa com carnes defumadas.
Vou refazer um pouco para mim, tem mais ervilha, sem batata e sem cenoura.
Para a cor de açafrão, vou jogar, e em vez de carnes defumadas, haverá páprica defumada
Como especialista, diga-me, se você fizer as ervilhas sem raízes, tome 3 mstk?

[Podmosvichka]

Ficou muito gostoso, está tudo do jeito que eu gosto - as ervilhas são cozidas, o peru frito com batata na sopa está flutuando - uma delícia!

Olenka, obrigada! Estou tão feliz que você gostou! Morda para a saúde!
Sou heterossexual e também adoro esta sopa. A propósito, para variar, eu recomendo fortemente adicionar, da próxima vez, um par de colheres de sopa de pasta de tomate às batatas fritas - muuuuito sopa acabou, só classe. Joga com "cores" completamente diferentes. Eu cozinho alternadamente branco e tinto.

Podmosvichka, Lenusik, para sua saúde!
Sim, se sem batatas-markos, eu também adicionaria pelo menos três copos de ervilhas de desenho animado. Espero (sim, sobsno, não duvido de um único grama) que tudo dê certo para você.

Obrigado, vou tentar justificar a confiança

Lenusenka, obrigada pela receita! Tão gostoso, você vai se livrar da sua mente! Ela cozinhava a verdade com costelas defumadas, polvilhava a sopa pronta com migalhas de pão crocantes.
Por que não cozinhei antes !?

Por que você escreveu tão gostoso ?! Eu quero sua sopa também.

Helen, à sua saúde, querida! Estou muito feliz que você gostou.