Latkes de abobrinha com queijo (fabricante de crepe Marca 352)

Latkes de abobrinha com queijo (fabricante de crepe Marca 352)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: judaico

Ingredientes
A abobrinha é muito pequena	1 PC.
Cebola pequena	1 PC.
Ovo de galinha	1 PC.
Farinha de centeio	4 colheres de sopa. eu.
Queijo	50 g

Método de cozimento

• Descasque a abobrinha e a cebola, três em um ralador grosso, acrescente sal, deixe um pouco,
• 
• em seguida, transfira para uma peneira ou peneira para limpar o líquido.
• 
• Em seguida, adicione um ovo e centeio ou farinha de grão integral, se não, você pode usar trigo comum e queijo ralado.
• Mexa bem, resulta uma massa bastante espessa.
• Unte a máquina de fazer panquecas com azeite ou óleo vegetal comum, espalhe as costeletas de panqueca com uma colher,
• 
• frite, virando de vez em quando.
• 
• Se feito em uma panela, frite em fogo médio.

O prato é projetado para

2 porções

Observação

Milhões de residentes de verão fazem este prato como panquecas de abobrinha.
Mas acontece que este é um prato da culinária judaica - latkes!

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[Olga]

Mas acontece que este é um prato da culinária judaica - latkes!

Otono como! ... E panquecas de abóbora aparentemente comuns.

Precisamos fazer isso latkes. Eu amo e respeito muito a farinha de centeio
Olga,

Eu não me conhecia! A lista de mala direta veio do Gastronome ... É verdade, havia queijo de cabra. Bem, mostre tudo isso, queijo de cabra. Novamente, sanções ....

Vou até Manka e digo a ele que ela não sabe sobre Latkes! Também para mim, uma mãe judia é chamada!
Ol, essas "costeletas" são fofas, lindas!

E se você também reorganizar a letra K ...
Bem, ficaram muito bonitos! Sempre faço isso a olho, e aqui está a receita exata!
Obrigada por não se cansar de agradar a todos com receitas maravilhosas e saudáveis ​​!!!!!!!

[Elena Tim]

Elena Tim, ha, voce esta atrasado, Lenok! Manyashkin sabe sobre latkes!

Latkes para Hanukkah (ShuMakher)


Gru, essas são panquecas comuns ou panquecas, se forem feitas de batatas!

[Rada-dms]

Rada-dms, Eu também faço tudo a olho, e aí me lembro, galope vai ser em colher-gramas!

Manyashkin sabe sobre latkes!

Droga! Bem, ele sabe tudo!
Eu vou até ela lá, vou escrever coisas desagradáveis ​​para isso!

[Elena Tim]

Elena Tim, aha, por favor ela!

Mas acontece que este é um prato da culinária judaica - latkes!

Olenka, mas eu me pergunto por que você os chamou assim? Ou quem nomeou? Afinal, o latke traduzido é exatamente uma panqueca de batata. Não há batatas na sua.

Eu não me conhecia! A lista de mala direta veio do Gastronome ... É verdade, havia queijo de cabra. Bem, mostre tudo isso, queijo de cabra. Mais uma vez, sanções ...

É daí que vem!
E aqui está outra receita do fórum:


Latkes de abobrinha com queijo de cabra (SanechkaA)

Entendi, obrigado. Ou seja, ainda são variações do tema latkes.

Bielo-Rússia - dranikі
Israel e a Diáspora Judaica - Latkes;
em diferentes regiões da Rússia - kakorki, teruns, teruns, terunks, deeriks;
Ucrânia - desenhos animados, panquecas de batata, ratters, kremzliks (os judeus Ashkenazi de Udmurtia e Tartaristão têm uma variante da pronúncia de "krezliki", juntamente com "kremzliki" (ver A. Altyntsev, O sentimento de amor na compreensão dos judeus Ashkenazi of Udmurtia and Tatarstan / Science of Udmurtia) 2013. No 4. - P. 130), terchiniki;
Suécia - raggmunk (monge eriçado).
Lituânia - bulvinai blinai (panquecas de batata).

Estes são todos os seus pratos de batata. Mas acontece que eles são feitos de abobrinha e abobrinha.

Em hebraico "levivot" e em iídiche "latkes" - não sou um conhecedor do hebraico nem do iídiche; chamou minha atenção na receita do boletim - abobrinha ainda está crescendo, fez, gostei.

Bem, meus cinco centavos.

Latkes de batata (com base na receita Karaidel) (mur_myau)



Curiosamente, será que uma abobrinha normal ou um pepino crescido em vez de abobrinha vão? E a abóbora?

Fez anteontem. Achei que fossem panquecas russas simples, mas descobri - latkes judeus
Gostei da ideia com a farinha de centeio (acrescentei farinha de trigo normal). Devemos repetir com ela.
E ainda não tenho certeza do que gosto mais - para que a massa domine, ou que o vegetal seja o principal

[mur_myau]

mur_myau, Fiz ontem mesmo batata, abobrinha e abóbora, ervas, sal, um pouco de noz-moscada ou um dente de alho. E sem farinha e ovos, como um reshti.

Quando encomendei o meu Boener, pensei: para que preciso deste Resty? E agora: em figos era ganancioso? Pequenos pedaços em um ralador padrão. Vou tentar amanhã (hoje) em uma trituradora.
Ops! Ela foi para a cama, dizem, cedo! Boa noite a todos (que estão no meu hemisfério).

Abobrinhas normais, abóbora, cenoura e beterraba - tudo vai funcionar. Que diferença faz o que vocês chamam de vegetais picados em um ralador grosso e misturados para viscosidade com farinha, ovo e queijo e fritos em óleo?

Afinal, panquecas, a rigor, são bolos achatados feitos de massa - farinha + água ou leite.

Sobre o pepino crescido demais - é uma questão de gosto! Acho que vai.

[Olga]

Olga, Eu fiz essas gralhas como Latkes. A foto não será comida imediatamente.
Coisas boas! Eu acho, por que eu não descobri como fazer com farinha de centeio antes? Gostamos muito, mais do que com farinha de trigo
obrigado

[Galya]

Para a saúde, Galya! Também gostei mais da farinha de centeio!

no começo eu não entendi o que é "latkes". Eu vejo - panquecas)

Melhor - panquecas de abobrinha ou panquecas.