Maçã "Amber cake" de T. L. Tolstoy

Crochê, prefiro bolo - para o café

É um negócio de mestre, e eu realmente queria que você tivesse uma receita de café de maçã corre puxar ...

Fiz um bolo, com relatório amanhã, está esfriando ...

[Irina]

Irina, eh, apenas um vizinho partiu para Moscou. Eu teria sabido, teria passado adiante com ele. Agora não sei quando será. Ele é um moscovita, ele visita aqui.

Lyudochka, vamos contar Kroshik - um ... Irinka - Caviar - dois, e então Galyunya - Kolusik irá puxar, e talvez outra pessoa

Kroshik - uma vez ...

Opa, e eles me contaram ...

No que estamos escrevendo?!

No que estamos escrevendo?!

Kroshik-Inus, o que você está fazendo por YABLUKI kaneshna

[Galina]

Entããão, a receita está no estúdio! para o fórum! Urgentemente! Eu queimo o marshmallow de Belyov, mas não sei como fazer ...

Galina, receita - mesmo agora. Mas é feito de Antonovka, mas ainda não amadureceu. Não temos o marshmallow de Belyov aqui na Bread Maker? Transtorno! Este é um verdadeiro mimo! Em geral, se não, farei pelo menos uma Antonovka verde, para que o processo fique claro e depois posto a receita. Bem, eu quero fazer com fotos, então não é certo hoje.
Vou ver minhas meninas Antonov em que estágio de maturidade elas estão.
Em geral, por que esperar. Vou escrever aqui e, se for o caso, uma receita separada. Em geral, aqui está:

Ingredientes
• 1,5 kg de maçãs
• 2 esquilos
• 1 Colher de Sopa. Saara
• açúcar em pó

Método de cozimento

Separe as maçãs, enxágue, descasque, leve ao forno até ficarem macias. Bata no liquidificador no purê de batatas ou passe por uma peneira e depois por uma peneira grossa.

Adicione 0,5 colher de sopa. açúcar no purê resultante e bata até que clareie e aumente de volume.

Bata as claras adicionando 0,5 colher de sopa. açúcar 1 colher de chá. (bater os brancos como para merengues)

Em seguida, misture a compota de maçã com a proteína batida. Reserve um par de Arte. colheres para untar as pastilhas.

Espalhe o purê batido em uma camada de 2-3 cm em bandejas forradas com papel manteiga, polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro. Alise a camada superior com uma faca.

Secar na estufa a 90 ° C. Após 4-5 horas, corte a camada em 2 pedaços. Unte uma peça com o purê reservado e cubra com uma segunda peça. Seque por mais 1-2 horas, vire e finalmente seque por 1 hora. Pegue o marshmallow, legal. Esfregue açúcar de confeiteiro em sua superfície e corte em quadrados.

Eu quero comer maçãs.

Varenka, só auto-pickup, eu moro em Kashirka, vou trazer Kroshik, porque estou passando da dacha ...

Melhor ainda, pensei que iremos para Tula acompanhados.

nós podemos empurrar lá também

[Ludmila]

Ludmila, obrigado, vou tentar fazer marshmallow do seu jeito.

[qdesnitsa]

qdesnitsa, com prazer.

Lyuda vamos contar

Eh, onde vocês estavam há um ano? Ou onde estive? Em geral, estávamos todos aqui, mas de alguma forma não nos cruzamos. Eu mandaria maçãs em carroças.

[Marca de verificação]

obrigado, vou tentar fazer o marshmallow do seu jeito.

Marca de verificação, para sua saúde! Se qualquer coisa, pergunte!

[Crochê]

Fiz um bolo, com relatório amanhã está esfriando

Crochê, sim, esfria por muito tempo (mais de 2 horas).

e eu realmente queria começar a pulnar com uma receita de café de maçã ...

Isso acontece? Então você precisa atirar neles ...

Pensei em irmos para Tula em companhia.

Essa empresa, por que não idiota?

e eu realmente queria começar com uma receita de café de maçã

Ah-ah ... um assunto completamente diferente! Atirar! Não se esqueça de atirar!

[Galina]

Vou tentar fazer um marshmallow do seu jeito.

Galina, em nosso site existe essa receita, só que não é chamado de marshmallow de Belyov, mas Marshmallow de maçã em Ezidri E aí ele seca na secadora, e eu sequei no forno. Mas nesta receita há um link para o original - a receita de Chadeika. Lá está tudo bem escrito e há muitas fotos. A menina seca no forno. Então, Checkmark, vá e você nestes links. E se você tiver alguma dúvida, me pergunte, eu responderei.

Chadeyka fez Belevskaya marshmallow e a receita, na minha opinião, estava no fórum.

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[Lyudmila lappl1]

Lyudmila lappl1, obrigado pela torta maravilhosa e pela história.
Queria muito a torta, mas na hora de querer só havia pêra à disposição, depois apenas 2 pedaços e 1 maçã. Apesar disso, o bolo ficou muuuito suculento e macio

[Tatyana]

Tatyana, muito agradável ! E arejado! E você pode ver que a torta estava macia. Que bom que gostou! Obrigado por usar a receita.

Lyudochka, vamos contar Kroshik - um ... Irinka - Caviar - dois, e então Galyunya - Kolusik irá puxar, e talvez outra pessoa

puxando para cima! Obrigado por lembrar.

No ano passado fiz cem daquele marshmallow, já estava exausto. E recentemente comprei um teste de fábrica, então caseiro acabou sendo mais saboroso, bem, no meu visão gosto...

[Kalyusya]

Kalyusya,

Não há nenhuma fábrica de marshmallow Belevskaya. Porque não é produzido centralmente. Apenas por artels. Em suma - samopal. Muitas vezes, nem mesmo um chão de fábrica. Você só precisa saber de quem comprar. Muitas vezes vem com muito açúcar, então algum tipo de esbranquiçada ...

Não há nenhuma fábrica de marshmallow Belevskaya. Porque não é produzido centralmente. Apenas por artels.

E eu não sabia sobre isso. No ano passado, eu queria comprar pastilhas de Belyov especificamente para comparar com a minha, qual é a melhor. De repente, eu fiz errado. Mas quando olhei o preço de uma caixinha, decidi que a minha ainda pareceria mais saborosa, porque você engasgaria com aquele marshmallow por um preço fabuloso ...

[Galina]

E recentemente comprei da fábrica, então o caseiro acabou ficando mais gostoso, enfim, na minha opinião, o sabor ...

Galina, o que significa que fiz a coisa certa ao não comprar o marshmallow.

Seriamente? e de nós, em outro fórum, eles compram este marshmallow coletivamente. Realmente não gostei, mas as flexões

Sério, claro! Por que comprar se você tem suas próprias maçãs. Não sei, não experimentei o comprado. Mas eu realmente gosto do meu.
Varenka, o que são crunches?

Este é um marshmallow seco.

Ahh, obrigado! Eu saberei! Eu também faço isso

Eu compro marshmallows da irmã da minha mãe em Belev. Às vezes eu compro para quem quiser. A própria com ela mexendo em tais quantidades (eu pego 30 pães) - não há desejo. A pastila é excelente. Ela tem feito isso por muitos anos e, como esperado, de Antonovka.



E então eles conversaram:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194343.0

[Nata]

Nata, muito obrigado pelo link e foto. Leia! Quando estava estudando a receita do marshmallow de Belyov, li muito sobre Belyov e a história dos marshmallows. Em todos os lugares estava escrito que basicamente esse "ofício" permanecia com entusiastas solteiros. Agora consegui falar com você, parente desse entusiasta. Estou tentando imaginar que tipo de equipamento ela tem à disposição para a produção de tamanho volume de marshmallow. E a cabeça não cabe! Este é um mixer sério de que você precisa, talvez mais de um, vários fornos industriais. E descasque as maçãs, corte-as! Se apropriado, transmita seu mais profundo respeito por sua tia ocasionalmente.

A própria com ela mexendo em tais quantidades (eu pego 30 pães) - não há desejo. A pastila é excelente. Ela tem feito isso por muitos anos e, como esperado, de Antonovka.

Claro, por que fazer você mesmo, se você sempre pode comprar um delicioso original ... E em qualidade - não tenho dúvidas ... A foto mostra que é o mais alto.

[Ludmila]

Ludmila, muito obrigado pela receita maravilhosa! E para uma excursão pela história!
Ah, adoro pastéis com maçã! E você falou de forma gostosa e com sinceridade que queria assar na hora! Obrigado!

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[Anna]

Anna, você tem um bolo maravilhoso! Obrigado por fazer isso! Fico muito feliz que tenham gostado da receita e da história sobre sua origem! Cozinhe para a saúde!

[lappl1]

lappl1,

Ela faz isso em um apartamento comum em um único forno comum. E ele faz isso em grandes quantidades. No ano passado, levei sozinho 90 pães (30 para mim e o restante para os amigos). No total, minha mãe pegou 150 pães, eu acho. Ela ainda é por si mesma, por sua irmã e seus amigos. A tia ganha várias centenas por temporada. É verdade que geralmente o fazem quando os pedidos chegam. E não armazenam maçãs, mas purê de batata processado e enrolado em potes. Eles fazem isso mais tarde.

Desculpe que todo o tópico com seu bolo estava cheio de marshmallows))).

[Nata]

Nata, especialmente porque sua tia é digna de respeito! Crie essas coisas em um apartamento! Aliás, também cozinho muito para fazer marmelada e marshmallow no inverno. E o fato de escrevermos sobre marshmallow neste tópico, até gosto disso. Quanto mais as pessoas aprenderem sobre o quase esquecido marshmallow de Belyov, melhor.

Parece-me que não é problema comprar pastilha de Belyov agora e não é preciso ir para Belyov, talvez seja mais barato lá, não sei, minha mulher me ama muito, a gente só compra

[Sergey]

Sergey, Eu só acho que Chuchelka quis dizer que eles trazem diretamente de parentes que cozinham eles mesmos.

[Sergey]

Sergey, quem tem dinheiro pode comprar, aqui todo o interesse é fazer você mesmo ...

[Olesya]

aqui todo o interesse é fazer você mesmo ...

Olesya, concordar ! Não é tão interessante da comida comprada - eu comi e esqueci! E quando coloquei toda a minha alma no que cozinhei, me lembro por muito tempo. Eu diria que não foi esquecido de forma alguma. Eu realmente gosto do processo em si. E muito do que você mesmo cozinha é muito mais saboroso do que o comprado. Não direi sobre o marshmallow - não experimentei o comprado. Mas a marmelada da mesma loja não consigo comer de jeito nenhum (aliás, tentei encontrar outras - não consegui). E sua maçã e ameixa voam para longe uma ou duas vezes ... O mesmo pode ser dito sobre a maioria dos pratos cozidos.

Parece-me que não há problema em comprar pastilha de Belyov agora e não é necessário ir a Belyov, talvez seja mais barato lá, não sei, a minha mulher me ama muito, a gente só compra.

Sim, comprar não é problema. A questão é comprar um BOM. Comprei várias vezes na loja - minha tia está bem melhor. É como tortas. Sim, quase todo mundo faz. Mas um em cada dez tem tortas lindas. E vou lembrar que os marshmallows são feitos por artesãos.

E é quase duas vezes mais barato. Eu pego 700 gramas com uma cauda (um pão) por 350 rublos.

não é produzido centralmente. Apenas artels

Meu coelho, não sei quem o faz, embora diga: LLC "Belevskaya pastila", região de Tula, Belev, st. Esportes, d.
3, Rússia. e vendem já embalados em caixas de 200-250g.

comprado em ornitorrinco

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mas eu não comprei isso, não era assim. Talvez seja por isso que eu não gostei.

E eu comprei este marshmallow:

Peguei muito de uma vez e diferente ...

Solicitado aqui: 🔗

Muito gostoso, aliás ...

Eu pego 700 gramas com uma cauda (um pão) por 350 rublos.

... bem, onde ficar na fila?

Olá pessoal! Você pode fazer um bolo em um desenho animado? em duas etapas - primeiro asse as maçãs e depois despeje a massa sobre elas. Estou feliz sem forno, mas quero muito experimentar o bolo .......

[prascovia]

Você pode fazer um bolo em um desenho animado?

prascovia, parece-me - você pode. Quantas tortas já migraram do forno para a multicozinha! Parece-me que isso também vai funcionar.

[floresta]

... bem, onde ficar na fila?

floresta, não se esqueça que eu peguei emprestado depois de você ...

Les, não se esqueça que eu peguei emprestado de você

Inus, estou colocando você na minha frente, pois você é minúsculo

Bo você tiddly

Bem, pelo menos algum benefício do meu tamanho modesto ...

Lesya, eu te amo muito, muito ...

Lesya, eu te amo muito, muito mesmo

e eu senti tanto a sua falta