Panela de pressão multicooker-panela lenta Steba DD2 / DD2 XL

[Marina]

Marina, bem, isso significa de maneiras diferentes, você e minha mãe têm os porta-anéis soldados
Eu geralmente tenho um ideal

Existem planos e existe um protótipo, mas não direi quando o levaremos para a Rússia. Não será até o inverno. Converse comigo e nos entenderemos mais rápido.

O inverno acabou, quando haverá uma nova multicooker Steba? Não é conhecido ainda?

[Júlia]

Júlia, verificamos o anel uma vez: antes de fechar a tampa !!!!!! E depois de fechar a tampa, defina qualquer modo, mesmo com atraso, mesmo sem. Ou, depois de fechar a panela e definir o modo de atraso, vá verificar o que ela faz? à esquerda, o anel é mais fácil de tirar, e lá ele cai, não me lembro. E à direita fica bem apertado.

Não notei diferença no suporte, mas onde procurar? Minha tampa se fecha com uma lacuna uniforme, mas quando a válvula é acionada sob pressão, ela pressiona a tampa e a lacuna é diferente.

[Oksana]

Oksana, foi isso que eu quis dizer. Vê como o suporte é soldado à tampa? Mamãe o tem de um lado mais perto da borda. Por exemplo, você levanta a tampa, vejo que também cai de um lado. Coloquei o anel e ele saltou para trás, você só consegue segurá-lo quando fecha a tampa, mas quando o coloca, o anel voa novamente. Você não torce os dedos, não é? Ou não se inquieta como sua mãe
Eu não vôo

[Júlia]

Júlia, Eu o retirei deliberadamente, para mostrar onde ele caiu. Só que não é crítico para mim. Mas vou dar uma olhada.

Já falei pra ela tentar trocar o anel, hoje ela vai tentar

Olhou, a diferença é de 1 mm, concordo com você. Você acha que isso se reflete fortemente em trabalhos múltiplos?

Olhou, a diferença é de 1 mm, concordo com você. Você acha que isso se reflete fortemente em trabalhos múltiplos?

Então, repito, quando o vapor saiu por baixo da tampa, eles pararam. Depois de um tempo abriram a tampa, e o anel pendia de um lado, a gente reabastecia e pendia (acho que o aquecimento também afetou). Então é impossível fechar, você deixa ir para fechar - esta parte trava

[Júlia]

Júlia, é claro, o anel aquecido é difícil de encher e segurar, foi necessário resfriá-lo em água fria. São como tampas (existem algumas, sabe?) - podem cobrir facilmente latas com vapor. E não é realista colocar uma tampa fria no frasco.

Então ela pensa que para dormir bem, se nada acontecer com a troca do anel, compre uma nova capa. Também estou pensando em comprar outra tampa, receio que cheire a borscht no mingau e nos biscoitos. Outro dia eu estava cozinhando um assado com carne, então o anel absorveu seriamente o cheiro

Você pode ferver o limão, então não cheira assim. Mergulhe em refrigerante quente. E eu também tenho uma panela de pressão normal e uma argola nela. A corrente é mais densa e não absorve tanto os odores. Mas você sempre aprende geléia. Você pode colocar vegetais, vinagrete ou doces após os perfumados. Eu dividi os anéis em doces e salgados. embora muitas vezes os confunda, a comida não absorve o cheiro, pelo menos para mim (depois da geleia luto e também da cavala)

Agora quero cortar os vegetais para o vinagrete em cubos de uma vez, em banho-maria e durante 15 minutos, alguém já experimentou? A beterraba não perde a cor?
Oksana, obrigado, eu tenho que tentar. Que empresa você tem um anel?

Superou 130 páginas .... o vapor bate, as tampas derretem

Se a observação sobre a tampa derretida é uma pedra no jardim da minha Shteba, então ela não é culpada por isso. Eu coloquei a tampa no fogão a gás ao lado do queimador e estraguei a interface para ela, mas isso não afetar o trabalho dela

Tocava da panela de pressão Fisler, eu fazia legumes para vinagrete - gostava, colocava em banho-maria em banho-maria. A beterraba não perde a cor. Talvez a casca fique um pouco turva, quando misturada, o brilho volta!
Modo vapor, anel muito quente

[Biryusa]

Biryusa, graças a Deus. Eu apenas recolho todas as pedras. Já tá uma bagunça na minha cabeça e aí eles ligaram de volta e falaram que a entrega de amanhã para quinta foi adiada ... Bom, são quase três dias mais pra me preocupar com qual exemplar vou pegar. Vou tomar um colírio sedativo e me acalmar

E essa pressão é 0,3 para todos agora? Pessoalmente, na minha cópia, quase nunca. Se a tampa não for puxada

E essa pressão é 0,3 para todos agora? Pessoalmente, na minha cópia, quase nunca. Se a tampa não for puxada

No meu Staff, pelo menos puxe a tampa, pelo menos não puxe, 0.3 não está digitado!

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyakaNão há nada com o que se preocupar. Tudo vai ficar bem.
Atendo todos os meus pedidos com total confiança de que tudo está em ordem. Sinceramente, admito que nem abro as caixas na frente do mensageiro. Eu só sei que está tudo bem e estou com preguiça
Certa vez, houve um baseado em que Brand quebrou um vidro na máquina de iogurte. Liguei. Priv foi. Mudou.
Mas é assim. By the way, como eles dizem.
Não tenho nenhum problema com Shteba: nada cheira, não cospe, não cai. Coloco a comida e enrosco automaticamente a tampa, tempo com a temperatura, é isso.
Não se preocupe, não. A vida está cheia de experiências.
O bom Shteba virá até você.

[Rituslya]

Rituslya, Realmente espero que dê certo com ela. Eu também, de alguma forma, sem preocupações e cheques sempre tirei a técnica, mas agora os preços finalmente não dão a chance de ser enganado

Ontem tirei Shteba da entrega e fiz um limão. Depois, cozinhei o borsch.
Fiquei sabendo um pouco sobre a nova multicooker. Mas enquanto estou muito confuso onde você precisa / pode abrir a tampa, onde fechá-la, onde colocá-la no canto .. Reli duzentas páginas deste tópico, me interessei por receitas diferentes, leia as instruções, agora tudo está confuso na minha cabeça, kashmare)))

Coloquei as partes do pato (pescoço, asas - conjunto de sopa) na sopa 0,7 por 30 minutos. O caldo ficou muito bonito e cheirava muito gostoso. Os pescoços foram jantar para meus meninos ratos, e no caldo carreguei repolho e batatas para uma sopa 0,7 por 8 minutos. Como resultado, o repolho me pareceu muito macio. A sensação de que 8 minutos é demais para o repolho. Na próxima. uma vez vou tentar colocar 5 minutos.
À parte, em uma frigideira, cozinhei cebola / cenoura / pimentão / tomate, no final joguei um pouco de beterraba fervida ali, desliguei, coloquei alho amassado, louro, pimenta preta. Coloquei este molho no caldo com legumes, coloquei no Ferver a 100 gramas por 2 minutos. Eu estava com medo de que o borscht fervesse, mas nem mesmo fervia. Espero que não azeda agora, caso contrário tenho a firme convicção de que com qualquer adição à sopa / borscht, é necessário deixar ferver por pelo menos um minuto. Li que depois de colocar o molho colocam-no a aquecer ou enfraquecendo .. / borscht ferveu, por quanto tempo a temperatura e o tempo devem ser ajustados?

O borscht em si foi provado para ver se havia sal / açúcar, eu realmente não provei, saboroso ou não. À noite farei um veredicto

E eu não entendi muito bem como esperar pela liberação automática de pressão. Quando o tempo no modo sopa estava acabando, Shteba começou a guinchar com um curto intervalo, o tempo de aquecimento apareceu no display - 4 horas e a temperatura interna .. Se você deixar assim, a temperatura vai cair? Aparentemente, até os valores em que o aquecimento funcionará? Ele continuará a chiar até que a temperatura caia abaixo de 100 graus?
Não consegui esperar muito, já era tarde e queria muito fazer o borscht e ir para a cama. Esperei cinco minutos no final do trabalho de Shteba no modo sopa e comecei a aliviar suavemente a pressão colocando uma toalha na válvula. E por algum motivo a boia propriamente dita não abaixou. Depois de ferver o limão, ele soprou a pressão até o momento em que o vapor da válvula parou de fluir. Eu tentei cuidadosamente a tampa, ela abriu silenciosamente, e o flutuador caiu ao abrir.Na segunda vez, também explodi até que o vapor parou de sair. Então ela tocou o carro alegórico com uma faca, ele caiu com um clique. A tampa abriu silenciosamente.

a chiar em um curto intervalo, o tempo de aquecimento era exibido no display - 4 horas e a temperatura interna. Se você deixar assim, a temperatura vai cair? Aparentemente, até os valores em que o aquecimento funcionará? Ele continuará a chiar até que a temperatura caia abaixo de 100 graus?

Sim, tudo está correto.

[gala10]

gala10, obrigado) Algo em 200 páginas ainda está depositado em minha cabeça))

Olá
-Se desligar o aquecimento, a pressão vai cair mais rápido, você tem que esperar 10 minutos com certeza, é melhor sangrar depois, não alivie a pressão muito alta, deixe o multi voltar aos seus sentidos
-Se você precisa ferver, ligue o modo de fritura, e você pode definhar. Então vai ferver e boa sorte

[Loksa]

Loksa, claro, obrigado) Desliguei o aquecimento ontem, cozinhei até tarde e a multicooker range, então desliguei para que ficasse silenciosa, então estava puramente no tempo, e não na temperatura, esperei cinco minutos para aliviar o pressão. Na próxima vez, notarei por 10 minutos)

[Laslovna]

Laslovna, Oksana, minha pressão arterial é 0,3

Se você desligar o aquecimento, a pressão cairá mais rápido

Esta não é a primeira vez que me deparo com esse conselho e simplesmente não consigo entender: como posso desligar algo que ainda não está ligado? Afinal, o programa de aquecimento começa a funcionar quando a temperatura cai para 80-70 graus

Caviar de abóbora Shteba me * empilhado *. A receita é extremamente simples e muito saborosa - a abóbora não se apalpa. Carreguei tudo, coloquei * definhando + em 105 *, com a tampa aberta por 5 minutos, assim que a abóbora deu suco, largou o modo, fechei a tampa e configurei o modo * vegetais * por 4 minutos, pressão 7 , esperou a liberação da pressão, * misturado *. .. mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=442380.40 --- receita aqui

[Biryusa]

Biryusa, Olya, você pode realizar um teste para ter certeza. Mas notei mais de uma vez que se você desligar no final, a válvula cai mais rápido do que se permanecesse em aquecimento. O que você tem? Na verdade, isso é lógico: mantém o calor por mais tempo, porque deve deixar os alimentos quentes. Ou eu estou errado? E de novo, não gosta de pessoas?

Notei mais de uma vez que se você desligar no final, a válvula cai mais rápido do que se permanecesse aquecendo. O que você tem?

Oksana, não desligo o aquecimento (exceto depois de assar) - é conveniente para mim ver no visor o tempo e a temperatura em que o prato resfriou, porque posso estimar aproximadamente quando a tampa abrirá. E pode demorar um tempo completamente diferente, e depende não só do volume da comida, mas também do seu tipo. Por exemplo, 3 litros de compota esfriam mais rápido do que os mesmos 3 litros de carne gelificada. Repito - não desligo o aquecimento também porque não vejo sentido nisso. Eu simplesmente não consigo entender como o processo de resfriamento natural do produto muda para 70 graus ao pressionar este botão.
Lena-Bijou! Onde você está? Você pode me explicar?

[Tongue Beef Sous-Vid, de acordo com a receita de Alexey]

Tongue Beef Sous-Vid, de acordo com a receita de Alexey
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=413699.0

[Iskatel-X]

Iskatel-X, quanto tempo você cozinhou?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, quanto tempo você cozinhou?

Se você olhar para a receita 72 graus 20 horas

[Margo31]

Margo31, Eu vi a receita, estou interessado em exatamente quanto tempo Iskatel-X cozinhou. Talvez ele cozinhou por 2 dias ou em 10 horas.

Iskatel-XA propósito, esqueci de perguntar. Como você sentiu o gosto? Diferente de cozido?

[Dmitry]

Dmitry

Iskatel-X, quanto tempo você cozinhou?

Estritamente de acordo com a receita, pintei tudo detalhadamente, veja no link.

Deliciosa carne tenra e aromática!
Tão gostoso que no freezer o próximo idioma espera a sua vez.

Diferente de cozido?

Não há nada a comparar, não preparei outro.
Anteriormente, é claro que experimentei a linguagem, mas não fiquei impressionado ...

[Biryusa]

Biryusa, Ol, também me parece que o aquecimento desativado acelera o resfriamento. Também verifico a temperatura ligando o aquecimento por um momento. É imediatamente claro o quanto e não há "grito".

Esta não é a primeira vez que me deparo com esse conselho e simplesmente não consigo entender: como posso desligar algo que ainda não está ligado? Afinal, o programa de aquecimento começa a funcionar quando a temperatura cai para 80-70 graus

Concordo plenamente, até que a temperatura caia para "aquecimento", então desligar ou não desligar não afeta a taxa de resfriamento de forma alguma.
Eu também sempre olho quantos graus estão no placar para entender quando a tampa está destravada

Meninas, como verificar se há um selo na válvula preta? Como ele é?

[Tanyuli]

Pilaf feito de acordo com a receita Tanyuli, daqui Pilaf na panela de pressão Steba, arroz com água um a um. Com essa pressão, Shteba não bloqueou a tampa, não levantou a bóia. Apenas alguns. minutos, a pressão de 0,3 foi exibida no display superior e a contagem regressiva começou. No final do programa, 15 minutos depois, experimentei a válvula - não havia vapor, abri a tampa, não havia água, mas o arroz em cima quase não estava pronto. Adicionei água quente ao olho, fechei a tampa e ajustei para 0,7 por 10 minutos. Espero que não tenha sido um erro
E Steba frita bem, muito bem. eu gosto disso

UPD .. foi um erro

nos próximos dias comeremos mingau de arroz muito saboroso e aromático com frango

Vou reler o que há com o bloqueio a uma pressão de 0,3 .. E na próxima. tente colocar 0,7 por 10 minutos de uma vez ..

[Darsergevna]

Darsergevna, Dasha (não está enganado?), Você pode começar!

Vou reler o que há com o bloqueio a uma pressão de 0,3 .. E na próxima. tente colocar 0,7 por 10 minutos de uma vez ..

Não se preocupe em cozinhar a uma pressão de 0,3. Cozinhe tudo em 0,7.
Em geral, tive a impressão (possivelmente me engano) que no DD2, ao contrário do DD1, a uma pressão de 0,3, a tampa não fica bloqueada.

[marinastom]

marinastom, Marina, não se enganou!

Biryusa, para o inferno com a tampa, mas o arroz em cima estava quase cru. Da próxima vez, cozinharei por 0,7, isso é compreensível.

E eu nunca tentei nem o primeiro nem o segundo 0.3 ...

Em geral, tive a impressão (possivelmente equivocado) de que no DD2, ao contrário do DD1 a uma pressão de 0,3, a tampa não está bloqueada.

Errado. A tampa trava, mas nem sempre.

Provavelmente, seria mais preciso se eu escrevesse que a uma pressão de 0,3, a tampa do primeiro Shteba está sempre bloqueada.

Provavelmente, seria mais preciso se eu escrevesse que o flutuador sobe a uma pressão de 0,3, mas nem sempre
Quanto à tampa, não tentei abri-la enquanto a MV operava com pressão de 0,3, portanto não posso dizer se está bloqueada.

Cozinhei mingau de leite a uma pressão de 0,3. Liguei o programa e esperei 10 minutos até o leite esquentar. O flutuador, é claro, não subiu. Desliguei e coloquei o programa de uma nova forma. Imediatamente, uma série de pressão começou e a tampa foi bloqueada.

Hoje comi borscht, cozido anteontem em Shteba (aconteceu, ontem eu estava terminando minha velha sopa). Então o borscht é muito gostoso e rico! Talvez até mais saboroso do que no fogão. Mas eu ainda cozinhava as batatas e cozinhava um pouco menos o repolho. Mas é claro que já encontro falhas nisso. E o volume é grande para XL, menos quatro porções, coloquei o resto na minha grande panela de sopa, que tenho cerca de 5 litros, e ficou cheia. E o diâmetro do fundo das panelas Shtebovski é realmente bom)) Acho que terei o prazer de enviar uma charlotte para Shteba, em um antigo supra que acabei com uma pequena charlotte
Obrigado a todos os participantes do tópico por muitas informações úteis.
E vou repassar o assunto desde o início, eu acho, agora vou entender e lembrar mais))

Sobre o borscht. Talvez alguém seja útil. Eu cozinho o borscht sem repolho, quando todos os ingredientes estão prontos, a pressão cedeu, abro a tampa, coloco o repolho e ligo o modo "Fritar". Enquanto ferve, espero 3-4 minutos e pronto, o borsch está pronto, o repolho não passa do ponto.

Desfrute de sua refeição