Multi-panela de pressão-panela de pressão lenta Steba DD2 / DD2 XL

O meu tem 2 anos e está tudo bem com a xícara.

Muito obrigado por suas respostas. Calma)

frite em recipientes diretamente no gás (digamos fritar na sopa)

LEGAL!

E a minha não tem nem um mês - a tigela também é excelente (cabeça de 6 litros)

Meninas e meninos, sirvam-se!
Outro dia fritei cantelets em Stesh, e hoje fiz couve, bem gostosa!

Bon Appetit a todos!

Obrigado, Ksyusha!

De nada !

Garotas!!! Alguém já usou presunto Redmond na equipe - é bom, cabe em 6L?

Meninas, por favor avisem!
Eu ia comprar o Staff DD2, gostei que a tigela é feita de aço inoxidável. Mas no Ozone li uma crítica ruim sobre este aço inoxidável "Unidade incrível e inteligente, comparada a outra multicooker. A única desvantagem é que a tigela de aço inoxidável está coberta de corrosão, isso é a falta de aço inoxidável chinês como um todo, já que eles ainda não aprenderam como fazê-lo corretamente. ".
Devo confiar nesta revisão?

E eu tenho uma ótima xícara
Eu tenho xl
Os pais 5L também têm a mesma qualidade

[Margo31]

Margo31, quebra no plano.

[Júlia]

Júlia

Alguém usou um presunto redmond na equipe - é bom, cabe em 6 anos?

Belobok, mas as dimensões são as mesmas. A nascente está parcialmente na água.

Mais detalhes:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385816.0

Confira o ramo de presunto, redmond não é a melhor escolha.

[Peito de frango Sous-Vide, segundo a receita da Tatiana (Tanyulya)]

Peito de frango Sous-Vide, segundo a receita da Tatiana (Tanyulya)
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309552.0.html

Meu chapeuzinho vermelho XL veio até mim, na primeira corrida no botão de sopa senti um leve cheiro de plástico, ele range não tão alto quanto eu esperava depois de ler o fórum. Até agora, gosto muito de tudo, espero que a amizade dê certo e mandarei minha velha Polaris em algum lugar do estrelato.
Eu nem sei por onde começar o dia de amanhã ... Eu quero a primeira coisa, e eu quero sous-vid ... Eu me arrastei para ler as receitas, senão meu cérebro já estava fervendo

E o primeiro que eu quero e o sous-vid que eu quero

É por isso que muitos têm dois Shtebs.

Marina, parabéns pela sua assistente !!!

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka, Marina, com uma assistente!
Deixe só por favor!

Isso é uma espécie de kapets, marinei a carne para sous-vid, tirei o pato do freezer, determinei com a sopa e vou acabar com as flores azuis da manhã ... A impressão é que até hoje não tinha nada para cozinhar. Isso é o que a cruz que dá vida faz isso é o que a nova panela elétrica faz

[Marina]

Marina, parabéns do fundo do coração! Não se esqueça de lavar! O equipamento não lavado não é coberto pela garantia!

pressão 0,3 vez 15 minutos.

Que tipo de milho você cozinhou tão rápido?
Eu cozinho sem pressão por 40 minutos e depois outros 30 minutos no aquecimento. Eu amo as mesmas proporções, às vezes até 1: 6, é aguado, mas muito macio e no vapor parece.

[Elizabeth]

milho, o que cozinhou tão rápido?
Eu cozinho sem pressão por 40 minutos e depois outros 30 minutos no aquecimento.

Então eu tenho painço com arroz, o arroz parece ter fervido, mas o milho é espinhoso e áspero!
Embora dessa vez tenha sido cozido com pressão de 0,7, significa que o milheto precisa ser cozido por muito tempo, certo?
Elizabethcomo você acredita?

coloque o mingau de arroz pela manhã na noite passada - fervendo a 98 graus por 40 minutos - 5 para 1 revelou-se aguado. Arroz separadamente, leite separadamente. Coloquei por mais 20 minutos a 88 graus, depois o mingau ficou esquentando uns 30 minutos.A consistência ficou bem fria, e não grossa, que não dá para virar com colher, e não líquida. O gosto não foi apreciado, fugi para trabalhar, deixei o mingau para as crianças.Uma tristeza - nunca experimentei, porque o mingau sumiu num piscar de olhos - hoje tinha uma pequena porção no café da manhã, e um bigode))) No supra não ganhei um mingau tão lindo, pelo maneira.

E meu pilaf malsucedido, que saiu na forma de mingau, ficou muito saboroso. As crianças comem, gostam muito, e minha mãe experimentou ontem, conta ela, ficou muito gostoso, o arroz desfez-se, claro, mas o sabor / aroma em si é excelente.

Bom shtebochka, jovem)) TTT com ela, deixe-o trabalhar.
Agora que quero experimentar o presunto caseiro, comecei a ler o tópico relevante, até não saber onde conseguir sal nitrito e salitre, vou continuar lendo por enquanto.

[Darsergevna]

Darsergevna, Dasha, com um começo!
E você pode cozinhar presunto sem nitrito, temos muitas receitas.
Veja as receitas da Lena Tim, de frango e porco, muito sucesso!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, muito obrigado!

Eu não sei, eu quero cozinhar para as crianças comerem. E eu tenho uma pequena de 5 anos, tenho medo de germes, botulismo e isso é tudo

[fora do assunto]

Garotas claro fora do assuntomas !!

Cozinhei mingau de painço no fogão, tenho um fogão de indução. Não posso te trair com palavras, que papa de aveia saiu !! Além disso, era cozido a baixa temperatura e posto fora, como no fogão, como se definhando numa panela.
o tempo era cerca de 50-60 minutos.
Agora eu não cozinho milho nem em panela de cozimento nem panela de pressão)))

Saiu
Sim, a panela era de aço inoxidável com fundo grosso.

Saiu

Masha, diga-me as proporções ... pzhalsta ...

1: 5 tempo de água 50 minutos
É necessário ferver e, em seguida, transferir para 2 ku.

Bem .... Hoje fiz um cozinheiro na minha nova panela. Pato caseiro, no valor de 2 pedaços, foi estufado até formar fofo e pó na carne, comeram-se as pernas e o peito e tudo o que saiu do resto dos ossos, junto com a gordura derretida, foi repartido em pequenos potes (ele acabou por ser ensopado de pato pró-estoque). Sous-vide de carne ... Encontra-se na geladeira amanhã degustando. A sopa de ervilhas ficou muito, muito gostosa, mas 20 minutos (espiei as meninas nas receitas) foi demais para as minhas ervilhas ... Ishchez, incomum, mas não alterou o sabor. E no fechamento da cortina estiquei rolinhos de repolho .. 20 minutos na carne foi o suficiente para o olho, não aliviei a pressão, mas quando abri a tampa não tinha vermelho suficiente e resolvi colocar molho de tomate e coloquei por mais 5 minutos, por assim dizer para ferver .... sim, então não era, um pouco escurecido por baixo (na minha senhora, por algum motivo, por algum motivo, eles não faziam nenhum clima em tudo, mas aqui uma rapidinha). Resumindo, estou muito satisfeito com a panela, a gente se acostuma

[Marina]

Marina, bem, como tudo correu bem com Shteba !!

E também me parece que dois patos em uma de 5 litros não caberiam. Aqui está um litrik extra já útil

[Irlarsen]

Irlarsen, isso é cem por cento, um litro muito extra veio a calhar, especialmente porque as dimensões externas da panela de pressão diferem apenas na altura, graças a todos que aconselharam

Elizabeth, como você acredita?

se eu cozinhar com uma pressão de 0,7, o tempo será de 20-30 minutos e no aquecimento por minutos 30 minutos. E se apenas em uma multitarefa sem pressão, então 40 minutos mais 30 minutos em aquecimento.
No geral, notei que fica mais gostoso quando demora muito para o mingau chegar ao fogo, qualquer. Se eu coloco com atraso pela manhã, coloco uma mina 40-50 para aquecer. E então o trigo sarraceno é o mais tenro.
Como gosto de mingau cozido e ao mesmo tempo liquido, tomo as proporções no mínimo 1: 5, às vezes até 1: 6, principalmente quando aquecido por muito tempo.
Em seguida, o mingau é cozido no vapor.

[Lisa]

Que tipo de milho você cozinhou tão rápido?
Eu cozinho sem pressão por 40 minutos e depois outros 30 minutos no aquecimento. Eu amo as mesmas proporções, às vezes até 1: 6, é aguado, mas muito macio e no vapor parece.

Lisa, painço levou diferente. Hoje é isso


Liz, na verdade, nem tudo é tão rápido. O tempo total de cozimento é de aproximadamente 45-50 minutos.
Proporções 1: 5, pressão 0,3, tempo 15 minutos. A contagem regressiva começou aproximadamente (não detectei com certeza) depois de 15 minutos, outros 15 minutos o funcionamento do modo (após o fim da temperatura 102 g), outros 15 no aquecimento (a temperatura caiu para 95 g, o flutuador caiu). Aberto, misturado.Painço fervido e transformado em lixo.

[Ksyusha]

Ksyusha, Já escrevi, esse é quem adora que tipo de mingau. Raramente cozinho mingau de painço por 25 minutos na água, depois despejo o leite e deixo repousar por mais 10 minutos.Tudo, adoro mais esse mingau, mas tem um gosto diferente.

Boa tarde meninas.
Eu tenho esse dispositivo maravilhoso. Coisa! Eu vou te dizer! E embora eu tenha um desenho animado há muito tempo, é apenas uma feiticeira.
Só agora não consigo pensar no que pode ser feito com um frango "esportivo" (um frango tão bom, amigo do ambiente. É hora de cozinhar, mas simplesmente não consigo descobrir em que modo de cozinhá-lo. A experiência ainda é insuficiente.
Por favor, diga. Mais uma vez, o frango é "borracha", como nos velhos tempos soviéticos.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Eu cozinho desta sopa
Por volta da 1:20, no modo carne, eu preparo o caldo, depois tiro o frango, corto a carne, legumes e preparo a sopa

Cerca de 1:20 no modo carne

E isso não é muito, parece que em uma hora se obtém carne gelada e guisado?

[Venera007]

Venera007, obrigado)) Já coloquei a sopa em outro cartoon, ou melhor, pickle, também em duas etapas.
Mas eu quero apagar o resto, o fato é que peguei três peças de uma vez, e embora não sejam grandes, deu muito certo.

[Natalo4-ka]

Eu simplesmente não consigo pensar no que pode ser feito com uma galinha "esportiva"

Natalo4-ka, olhar esta receita. Modo "carne", pressão 0,7, 30 min. Um frango incrivelmente macio é sempre obtido, mesmo que você não o mergulhe no kefir com antecedência.

Em todo caso, cozinho esse frango em uma panela de pressão por pelo menos uma hora. Eu cozinhei por 4-6 horas em um mult ...

[Venera007]

Venera007sim, já abri e coloquei no langor, porque ficou um pouco mais macio do que estava cru)))

Meninas, recebi um pacote de felicidade da Ozone. Agora estou sentado pensando se devo reembolsar e pedir uma substituição, ou fechar meus olhos para alguma aspereza. O que você acha?

A foto mostra arranhões no molde de aço inoxidável e abrasões na tigela externa.




P. S. Alguém sabe se a Ozone retorna agradecimentos do Sberbank ao devolver mercadorias?

Na minha opinião, os problemas não são críticos, o processo de cozimento não será afetado. NA MINHA HUMILDE OPINIÃO.
Mas, se houver alguma coisa, a Ozone retornará tudo.

[Elvira]

Elvira, e eu acho que isso é uma bagatela, mas se você está confuso, volte.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Cozinhei aves a uma pressão de 0,7 por 30 minutos - o resultado foi duro. Embora a carne fosse coxas de frango com gordura amarela. Nós tentamos, meu marido disse: eu não gosto de ave: vermelha, dura. Em seguida, executei este programa novamente por 0,7 30 minutos e adicionei água, como carne com molho. Na minha opinião, é preciso cozinhar as aves com água (embora em pequena quantidade, vapor úmido), como guisado ou "biscoitos" - existe essa carne. Você pode adicionar cebolas, cenouras. Você pode fazer um ensopado para deliciosas sopas. Eu escolheria um prog 0.7 por 1 hora e 20 minutos. Então você pode escurecer um pouco mais, se quiser.

[Loksa]

Loksa, e em kefir em vez de água para escurecer o atleta de frango não tentou?

Eu só preparo caldos com esse tipo de frango. Eles saem muito legais. E você precisa cozinhar por pelo menos 50 minutos ou até mais.
30 minutos não são suficientes para uma galinha dessas.

[shoko11]

shoko11, Elvira, no aço inoxidável, talvez, não arranhões, mas vestígios de pasta de polir. Você deve tentar lavar com uma esponja macia e sabão. Havia algo semelhante em minha tigela, mas foi lavado. E arranhões nos fechos ainda aparecerão com o tempo, desde o fechamento e a abertura da tampa.

[marinastom]

marinastom, Masinen, Ivanovna5, obrigado, meninas, por respostas rápidas. Resolvi não levar meu marido com uma volta, agora vou testar o aparelho.

[Loksa]

Loksa, Masinen, obrigado.
Oksana, Eu fiz isso, depois de "carne" 0,7 30 min. defina o langor para 100 gr. 30 min., Abri para ver, não gostei, ainda é duro. Adicionei um pouco de água, 80 gramas, e novamente para ferver por 30 minutos.
Era um frango muito tenro e saboroso.

Meninas, olá!
Me diga o que fazer, estou tão chateado
Usei Steba Dd1 por dois anos e estava feliz, não conhecia o luto.
E então eu pedi Dd2 para ozônio. Eles o trouxeram. Coloquei a caçarola para cozinhar - e horror - ela não ganha pressão.Eu tropecei algumas vezes - nem um pouco. Retornou ao ozônio.
Eu pedi o mesmo em ozônio novamente - eles trouxeram. Comecei a cozinhar o mingau. Alegria, a pressão vai ganhando, tá tudo perfeito! No dia seguinte coloco a caçarola e .... não volta a ganhar pressão (modo mingau 0,7). Foi um choque. Ela cutucou e cutucou, no final ganhou pressão de 10 vezes.
Fecho a válvula, examino a tampa, usei outra parecida por 2 anos ... E agora fico sentada quase choro. Ela começou a cozinhar de novo e não está ganhando, mas só o tempo passa sem pressão.
Pegar de novo? Mas onde está a garantia de que 3 vezes terá sucesso, alguém teve isso?

Coloquei a caçarola para cozinhar - e horror - ela não ganha pressão.

Para criar pressão, você precisa de uma quantidade suficiente de líquido (pelo menos 0,5 l). Afinal, a caçarola não é líquida.
Você ganhou pressão no DD1 nas mesmas condições (produto e modo)?