Bolo "Kashaladny"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Bolacha:
Ovos (C0)	5 peças.
Açúcar	125 g
Farinha de trigo	125 g
Cacau	1 Colher de Sopa. eu.
Creme:
Manteiga	200 g
Leite condensado fervido	200 g
Cacau	1 Colher de Sopa. eu.
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Forma destacável	Ø = 26 cm

Método de cozimento

Bolacha:
Bata os ovos em temperatura ambiente até 3 vezes maiores. Despeje o açúcar em um “fluxo” fino, bata até ficar branco. Aos poucos, adicione a farinha peneirada e o cacau, mexa delicadamente com uma colher.
Delicadamente, coloque a massa em uma forma (eu tenho uma divisão de diâmetro 26)* Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Esfrie o pão de ló completamente. Corte em bolos (eu tenho 2).
Creme:
Bata a manteiga em temperatura ambiente até ficar cremosa. Sem parar de bater, acrescente um pouco de leite condensado fervido. Adicione o cacau no final (peneire). Bata bem até ficar homogêneo.
Conjunto:
Unte os bolos com creme, decore como desejar (minhas laterais são polvilhadas com amêndoas moídas e figos tortos são desenhados por cima com uma seringa de biscoitos

Observação

* É melhor assumir a forma com um diâmetro menor.
Receita do livro "Bolos e doces soviéticos" de A. Seleznev. No livro, é chamado de Chocolate Cream Biscuit. Zombei da receita. Eu não fiz a fecundação, porque ninguém gosta desses bolos comigo. E eu não me preocupei com o esmalte
Aqui está uma receita do livro:

O creme é muito gostoso !!! Não aconselho colocar mais de uma colher de cacau, vai matar completamente o leite condensado. Não consigo nem imaginar o que aconteceria com 100 gramas de cacau

O nome foi sugerido por um sobrinho de 9 anos. Os convidados começaram a me torturar, que tipo de bolo e qual é o nome, e eu não sabia o que responder. E então o sobrinho diz: "Bolo Kashaladny" Esse é o nome para você!