Chá fermentado feito de folhas de jardim e plantas selvagens (master class)

É estranho como .. Agora vou encontrar todo o chá de framboesa e prová-lo separadamente.

Também gosto muito de chá de framboesa. Obrigado Lyudmila por este tópico. E obrigado a toda simpática companhia. Você é tão interessante de ler!

[Fedorovna1]

Fedorovna1, Tatyana, Fico muito feliz em vê-lo no assunto! Que bom que você respondeu! Obrigado pelo feedback sobre framboesas. Que outros chás você fez?
E, em geral, não desapareça! Vamos conversar - sobre chá e coisas assim. Para conversas externas, criei o tema "Tea Gazebo" ontem. Bem-vindo a nos visitar. Adoramos conversar sobre tudo e ouvir dicas diferentes. Tenho certeza que você tem algo a nos dizer. Agora estamos falando de mudas, por exemplo ...

[Mary Poppins]

É estranho como .. Agora vou encontrar todo o chá de framboesa e prová-lo separadamente.

Mary Poppins, vamos aguardar o resultado da degustação.

Eu li e fui preparar a penúltima colher de framboesa. Eu não estou azedo. Framboesa de jardim, remanescente, colhida em agosto. E a floresta também não estava azeda.
Senhoras, vocês fertilizam framboesas? Se sim, como?

Que outros chás você fez?

Fiz cerejas, peras, framboesas e claro chá de Ivan. Gostei de todos os chás. A pêra tem apenas um sabor fraco. E o mais importante, eu os provei no final de janeiro. O gosto ficou mais claro ou algo assim.

[Tatyana]

A pêra tem apenas um sabor fraco.

Tatyana, parece-me que você faz chá de folhas soltas. Então? Porque granular sempre tem um sabor mais forte. Meu chá de pêra tem um sabor muito forte. E muito escuro.

E o mais importante, eu os provei no final de janeiro. O gosto ficou mais claro ou algo assim.

Isso mesmo! Quanto mais tempo o chá dura, mais saboroso e aromático ele se torna. Esta chamada fermentação seca adiciona sabor e aroma.

Senhoras, vocês fertilizam framboesas? Se sim, como?

Eu não sou nada. Porque o seu próprio e assim ele cresce. E para o chá, fico selvagem.

No arbusto de framboesa (no coração) eu sempre bato uma pá de estrume fresco. Isso é alimentação e de todos os tipos de pragas. Coloquei não só nas framboesas, mas em todos os arbustos. Sim, mesmo quando eu estava começando a lidar com a dacha, uma vovó disse que no outono, quando você escava batatas, eu também jogo todas as coisinhas embaixo das framboesas.
Oh, eu não escrevi aqui de novo, Lyudochka, vou limpar isso mais tarde.

Hoje irei com o chá comprado para descobrir quem é o fabricante? Duvido até que este chá de salgueiro tenha sido vendido para mim. Feito ontem, tão enlameado !!

As framboesas não gostam de solos ácidos. Talvez seja por isso? Ou o processo de fermentação é interrompido durante a colheita.

Oh, eu não escrevi aqui de novo, Lyudochka, vou limpar isso mais tarde.

Lena, não leve embora! informação muito útil! Tentamos fazer o nosso melhor pelo nosso!

Lena, e sob suas framboesas de todo o urso e besouros do Colorado não se mexeram? Não jogue estrume fresco em plantas delicadas! Fresco é ruim em tudo. Jogue no ano passado. E coloque fósforo com potássio.

sob suas framboesas de todo o urso e os besouros do Colorado não se mexeram?

E também os besouros de estrume e os besouros de maio, eles também respeitam o estrume fresco (e ao mesmo tempo roem as raízes novas).

Sim, e as larvas estavam lá. E então as perguntas - por que o chá é azedo ...

Então vendemos estrume na primavera, acontece que foi no ano passado, coloquei na geada de outono com a gente, Deus me livre! Os ursos não vieram e não temos o besouro da batata do Colorado. Aqui

Linho, não ursos, mas ursos! Você não tem? Acontece que não é mais fresco. Está bem então.Mas o solo é ácido sob os arbustos ... Na nova temporada, tente encontrar framboesas da floresta. O chá é muito diferente - é mais aromático e o sabor é muito mais profundo.

Oh, Veronica, leia com sono sobre ursos! E adiciono minerais, sem eles. Será necessário colher as folhas da floresta e fazer chá com elas. Pare, quase não descasquei minhas folhas, só em dachas abandonadas, então o azedume não é por causa disso, muito provavelmente por causa dos pântanos.

Ha! que tipo de ursos nós temos! não os temos no norte.
E nas framboesas sinto-me atraído por esta acidez, leve, perfumada, simplesmente fabulosa!
Por causa dela, as framboesas vêm primeiro!

Oi meninas! Você aceita meninos em seu grupo ??? Pensei em escrever tudo, não escrever. Acontece que a minha vontade de participar nos negócios do chá também aconteceu no final do outono. E minha experiência é praticamente inexistente. e, como se viu, não havia nada a tentar. Mas ainda usei uma opção e quero escrever sobre ela. Eu moro no sul e certamente há algo para lucrar nesta temporada, mas por agora vou parar apenas em Cypress. Li uma nota aqui que alguém fez algo, mas é tudo, quero descrever minha experiência. Cortei assim de um quilo de folha e meio, claro que não tem muito suco, mas gira em um moedor de carne e se despedaça com força. Depois de rolar, deixei para Fermentação por 6 horas, mas no final ficou todas as 16 horas, o cheiro da árvore conífera geralmente se transformava em cítrico e algumas outras frutas. Tentei fazer o chá depois de secar, a cor é amarela. Vamos ver o que vai acontecer em um mês enquanto a segunda semana está descansando. Claro, uma coisa, mas os grânulos foram desintegrados, tornou-se menos do que migalhas. Talvez, é claro, algo não seja feito dessa forma, então espero que você me diga.

[Zachary]

Zachary, Zachari, claro que aceitamos, de nada! O chá Ivan está crescendo?
A anfitriã virá e contará tudo para você! (Nossa queridinha).
mas o fato de você não ter experiência, não importa, eles vão te ensinar tudo aqui, se você não quiser, eles vão forçar
assustado ??

Ela cresce, mas raramente é encontrada nas bordas da floresta, clareiras, clareiras, entre arbustos na montanhosa Crimeia. É bastante raro, mas sempre forma matagais. Claro, se você encontrar, tenha sorte

[Zachary]

Zachary, Olá para a Crimeia !!!! mas temos pela felicidade de conseguir uma cereja, e ela está na liderança na votação!
Que fotos legais você tem, tudo é lindamente e bem apresentado para nós.

[Zachary]

Oi meninas! Você aceita meninos em seu grupo ???

Zachary, HURRAY !!!!!!! Nosso regimento chegou! E como chegou! Claro, também aceitamos meninos! E então estamos no assunto dos homens, oh, como não o suficiente!

Li uma nota aqui que alguém fez algo, mas é tudo, quero descrever minha experiência.

Muito obrigado por descrever sua experiência. Será útil para nós. Por exemplo, eu não fermento coníferas, apenas as torço em um moedor de carne e as seco imediatamente em uma secadora. Mas aqui está Linadoc - Lina fermenta todas as coníferas que crescem em seu local. e ela tem muita coisa crescendo! Portanto, assim que ela aparecer no nosso "Tea Gazebo", ela irá responder imediatamente.
A propósito, temos algumas mudanças esta semana. agora vamos falar sobre o assunto do chá em um novo tópico. Venha até nós e lá, lá é aconchegante e aconchegante. Aqui está um link para o "Tea Gazebo" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415592.0
Zakhari, obrigado por analisar o assunto. Fique conosco.

Muito obrigado pela companhia, espero que com sua ajuda eu também aprenda algo. E claro que o mais importante são as meninas! Dou-lhe os parabéns pelas férias e desejo que mantenha a sua beleza e atratividade durante muitos anos. Que sua bondade e amor continuem a aquecer seus entes queridos, que são mais capazes de apreciá-los. Que 8 de março seja um dia fabuloso para você, depois do qual toda a sua vida se tornará mais interessante, colorida e divertida. Bem, chá mais bom e saboroso

gira em um moedor de carne e se desintegra fortemente. P

Vocês se lembram, meninas e meninos, que escrevi que quando algo se desintegra com muita força, é preciso empurrar essa massa para um moedor de carne uma segunda vez e obter grânulos excelentes?

Lina fermenta todas as coníferas que crescem em seu local.

Eu fermentava agulhas de pinheiro. Vou preparar, faz muito tempo que não bebo chá de pinho ...

[Zachary]

Zachary, Bem-vindo, diluído nosso time feminino, espero que você esteja caloroso e confortável conosco.

Eu também não fermento coníferas, elas contêm substâncias que impedem o desenvolvimento de bactérias, então a fermentação ainda não ocorre. Eu apenas torço e seco no forno. O cheiro é de tirar o fôlego. Eu adiciono uma colher de chá ao chá durante a preparação, especialmente durante epidemias de gripe e resfriados.

Ltd! Lena kubanochka mudou sua imagem, não é muito comum! A primeira andorinha voou para nós, do sexo masculino, é muito agradável, e embora ele escreva que é um convertido, é imediatamente claro que existe experiência. Fiz coníferas (cedro), já no inverno, mas não fermentava, mas devo tentar, principalmente porque essa matéria-prima é cheia no inverno. Zachariy, bem-vindo!

Lena kubanochka mudou sua imagem! A primeira andorinha voou para nós, o sexo masculino,

Bem, um brinde a você, Lenochka, uma relação causal

[Kubanochka]

Kubanochka, Lenochka é muito bom!

Lena kubanochka mudou sua imagem, não é muito comum!

Bem, um brinde a você, Lenochka, uma relação causal

Len ... Você é ... Então mude sua imagem com mais frequência! Eu gosto de você com essa imagem também!
E pra ser justo, já tínhamos um menino, porém, falando do chá Ivan. Ele até se fez um avatar no tema - uma flor de Ivan-chá.

Mude sua imagem com mais frequência então

Todo! Eu quero ser assim! Eu quero verão!

[Zachary]

Muito obrigado pela companhia, espero que com sua ajuda eu também aprenda algo.

Zachary, nem mesmo duvide! Vamos ensinar tudo que pudermos!

Garotas! Eu te parabenizo pelo seu feriado

Muito obrigado pelos desejos! Eles encontraram palavras tão boas em nosso endereço. E parabenizamos as meninas de sua comitiva por este lindo feriado de primavera. Que tudo na vida deles seja maravilhoso! Tenho certeza que com um homem como você, eles serão capazes de fazer tudo.

Oba, Lena, bom, você tem a velocidade de mudar sua imagem !!! Mas eu não tenho permissão ...

Todo! Eu quero ser assim! Eu quero verão!

Ahhh! Todos nós queremos o verão! Vá, óculos, e se ele estiver usando 8) b ... Talvez então nossas folhas cresçam mais rápido?

Bem, um brinde a você, Lenochka, uma relação causal

Não, não gosto disso. Assim é como deve ser

Ltd! A primeira andorinha voou para nós, machos. Lena kubanochka mudou sua imagem, não é muito comum!

Oba, Lena, bom, você tem a velocidade de mudar sua imagem !!! Mas eu não tenho permissão ...

Veronichka, não toque no cachorrinho ...

Mas eu não tenho permissão ...

QUEM?!!!

Kubanochka, venha rapidamente para o gazebo, vou lhe mostrar lá as conexões causais e efetivas.
Eu não permito, eu, vou admirá-la um pouco mais e vou. talvez.

QUEM?!!!

Lena!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Novamente, não entendeu do que você está falando ?! Bem, tudo para o novo prédio !!

[Galya]

Galya, e você parecia estar indo para minha região na primavera. Se tudo estiver em vigor, colocarei folhas de cerejeira em meu jardim))) Tanto folhas de pêssego quanto de videira. e mais alguns ...
Zachary, receber! Venha nos visitar no tópico da Criméia https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3174.new;topicseen#new

[Zachary]

Zachary, que parabéns gentil e ansiosa! Muito obrigado!

Zakhar, fiz cipreste, pinheiro, zimbro, larício, abeto. Cypress difere de todos eles para melhor. Fermentei 3 horas, depois 2 horas, depois 1 hora, até perceber que os fitoncidas nas agulhas simplesmente não deixam os microrganismos aí se desenvolverem, o que provoca esta fermentação. Portanto, acho que a fermentação de coníferas é inútil. Passei duas vezes em um moedor de carne para obter os grânulos normais, mas eles ainda estão soltos. Gosto do cipreste pelo sabor, aroma e ação. Eu uso em misturas, por exemplo “Outono”, porque esta mistura tem, além de sua finalidade direta - chá de prazer - também preventiva (para a prevenção de ARVI).
Obrigado pelo parabéns!

E a questão está fora de questão: você é pescador?

Lina ... eu te conheço ... você tem tudo sobre o assunto ...

Lina, estou desmaiando! Bem na testa ...

Dokoketnicheskih! Escapou, e não vai voltar pelo caminho!
Zakhari, não se assuste, estamos bem, só precisamos de pescadores e instaladores com urgência. Para consulta

[Linadoc]

Meninas, obrigado pela resposta nas agulhas. Sobre o pescador. Sim, um pescador, mas principalmente de peixes do mar, embora se possível, ele não se importe e pesque em água doce. Não é um instalador

Linadoc Qual é o seu mix de "outono". Você pode descobrir mais ???

[Zachary]

Zachary, Bom Dia.
Meus grânulos esfarelaram pelo fato de eu não secar o chá (Ivan-chá) no forno, mas fritar em uma forma de cerâmica de ferro fundido. Ao mexer, os grânulos de chá esfarelaram-se e, portanto, também muito pó de chá.

Como você secou?

E de acordo com as imagens na Internet, cipreste e thuja são muito semelhantes - não são a mesma coisa?