Isida
Categoria: em branco

Ingredientes

chokeberry 1,5 kg
shar 0,5kg
2 xícaras de água
suco de limão 1 unidade
Método de cozimento

Ferva a calda. de água de suco de limão e açúcar. abaixe as cinzas da montanha e ferva por 20 minutos. legal. escorra a calda. seque a baga por 8 a 10 horas em nosso Isidri favorito.
Isida
Tashenka. esta é uma verdadeira receita de passas. e não frutas cristalizadas. Eu não fiz isso sozinho ainda. mas um amigo agora reclama que não há sorveiras suficientes no local. pode ser útil.
Tashenka
OBRIGADO! Com certeza vou tentar cozinhá-lo.
Isida
é sempre. Você é bem vindo!
Tumanchik
com licença, mas como secar? na secadora ou apenas?
Crochê
tumanofaaaa, Irisha, ano passado eu sequei essas "passas", borrifadas numa bandeja, à temperatura ambiente ...

Armazenado maravilhosamente !!!

É verdade, eu mantenho na geladeira, apenas no caso ...
Tashenka
Eu tenho algo e tal questão não surgiu ... Imediatamente com Isidri há uma associação. Todos os frutos, frutas e vegetais estão secos nele.
IvaNova
virgens e limão em que forma usar e onde?
Tumanchik
Citação: Tashenka

Eu tenho algo e tal questão não surgiu ... Imediatamente com Isidri há uma associação. Todos os frutos, frutas e vegetais estão secos nele.

ha, mas eu não tenho isso e nenhum secador - é por isso que estou perguntando

Citação: IvaNova

virgens e limão em que forma usar e onde?

Junte-se
Crochê
Citação: IvaNova
e de que forma usar limão e onde?

Eu espremi suco de limão em calda ...
Tumanchik
Citação: Krosh

Eu espremi suco de limão em calda ...

Obrigada, meu querido bebê!
Isida
garotas. Desculpe . corrigiu e esclareceu tudo. o mesmo pode ser feito sem limão.
Tumanchik
a última pergunta: eles dizem que o chokeberry afeta a pressão arterial. você não percebeu?
Isida
que é muito útil. leia aqui 🔗 apenas algum tipo de baga fabulosa.
Nakapustina
Citação: Krosh

tumanofaaaa, Irisha, ano passado eu sequei essas "passas", borrifadas numa bandeja, à temperatura ambiente ...

Krosh, como você usou essa "passa"?
MariV
Uma boa receita, vou tentar fazer no outono!
Venera007
Eu tenho uma pergunta: você precisa ferver por 20 minutos? Você pode apenas colocar xarope quente e deixar por 12 horas?
Tumanchik
minha mãe, como eu esqueci dessa receita ...
amanhã vou levar meu marido para as cinzas da montanha!
paramed1
Irisha, chokeberry também afeta a pressão - diminui e aumenta a coagulação do sangue, ou seja, para pessoas com tendência à formação de trombos, é contra-indicado, como o viburno.
Venera007
paramed1, e se você comer um pouco?)) vai ficar tudo bem?
Venera007
Tumanchik, sim, dirija enquanto ainda está lá))) Achei acidentalmente esta receita. SchA decidiu fazer um pouco, experimentar.
paramed1
Tatyana, se você tem hipotensão e aumento da coagulação do sangue, então não é necessário e um pouco - a saúde é mais cara. E se não for esse o caso - sim, claro, e não aos poucos, é muito útil, contém muitas vitaminas e ajuda em muitas doenças.
Rarerka
Afinal, a beleza do chokeberry é que ele ajudará pacientes hipertensos, mas não fará mal aos pacientes hipotensos. Li isso na guia em uma caixa de chá com cinzas da montanha
vecz
meninas, mas na panificação, como usar, molhar ou colocar direto na massa, ou é só para compotas?
paramed1
Rarerka, Lyudmila, isso não é verdade. Se estamos falando de frutas vermelhas, a pressão cai em pacientes hipotônicos. Se falamos sobre chá de folhas, então a história é diferente. Mas sobre chá de verdade, não sobre matérias-primas medicinais preparadas.
Rarerka
Veronica, mas fiquei encantado
Tumanchik
Citação: paramed1
Irisha, chokeberry também afeta a pressão - diminui e aumenta a coagulação do sangue, ou seja, para pessoas com tendência à formação de trombos, é contra-indicado, como o viburnum.
de popalovo ... hipotensão é meu flagelo. obrigada veronichka
Rarerka
Citação: Tumanchik
hipotensão é meu flagelo
o mesmo problema
paramed1
Ira, Lyuda, vocês são jovens ... Por isso hipotensão. Nada, espere um pouco, tudo vai mudar ... E você vai comer as cinzas da montanha!
Tumanchik
Citação: paramed1

Ira, Lyuda, vocês são jovens ... Por isso hipotensão. Nada, espere um pouco, tudo vai mudar ... E você vai comer as cinzas da montanha!
Bem, dificilmente! minha mãe tem 65 - a imagem é a mesma
paramed1
Ira, bem então ... então ... somente se você olhar para rowan e viburnum. Ou chá de folha de sorveira. Imagine o meu estado de monitoramento constante do meu marido, para que ele não agarre tranquilamente um punhado, ele ama mesmo os dois!
Venera007
paramed1, mas e se não houver hipotensão, mas sim uma tendência à hipertensão, mas houver uma tendência à formação de trombos? Embora eu saiba, é melhor não comer ... Eu realmente não como cinzas da montanha ... Então, no outono eu como não mais que 10 bagas e é isso ...
paramed1
Tatyana, se você tem tendência à trombose, não use muito chokeberry. 10 bagas não são contadas. Suas frutas favoritas devem ser framboesas e groselhas, elas "afinam" o sangue. E é melhor cozinhar geléia com a adição de zhelfix, ou seja, pectina.
Isida, desculpe, por favor, pela digressão lírica do tópico! Passei a sua receita para uma vizinha, ela tem um mar de cinzas da montanha, ela vai fazer, manda um enorme agradecimento!
Venera007
Veronica, obrigado. Eu gosto de framboesas, não de groselha. E ganhei pectina este ano, adicionei à geléia e muito mais. Obrigado pela informação.
Tata
Isida, diga-me em que medida você deve secar? Já são 14 horas, fica junto.
Admin

Bem, em princípio, as bagas devem se parecer com passas, como "amassadas-enrugadas", mas de plástico por dentro de seu próprio açúcar.
Tata
Tatyana, obrigado. Parece que ainda não são passas. Fortemente pegajoso e suculento.
NataliARH
Crochê, Innusik, como você fez "passas" para doçura? jogando entre duas receitas! Tenho 5-6kg de bagas, esta receita consome menos açúcar ... e de repente não é doce .... o que me diz?
Crochê
Natusik, pra nós, bom, no sentido da minha família)), todos são fofos, alguns são até demais ...

Gosto / uma questão de gosto, claro, mas com ainda mais açúcar, com certeza seria demais para nós ...

Mas eu e geléia 1 (bagas): 3 (açúcar) cozinheira) ... minha própria coisa, 1: 2 nós não vamos mais ...
NataliARH
aha, mais ou menos claro! obrigado! : rose: bem, eu sou pai para hipertensão, então o principal é que não é amargo e nem nojento, farei uma "passa medicinal" para ele, mas não posso, abaixei para sempre
M @ rtochka
O chokeberry preto retém suas propriedades após o tratamento térmico? Sempre tento comer frutas frescas. E então ferver ... Eu pensei que todas as vitaminas seriam perdidas
Dana
Bem, agora eu sei tudo sobre hipertensos, mas nunca descobri onde usar essas passas
Ivanovna5
Dana, mas em qualquer lugar - em diferentes produtos de panificação (pães, tortas, muffins, caçarola de queijo cottage, etc., etc.), em compotas, smoothies, sorvetes, em cereais, ou simplesmente como uma iguaria em vez de doces.

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