Batatas fritas suecas com sementes

Batatas fritas suecas com sementes

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: sueco

Ingredientes
farinha de milho	110 g
sementes de girassol	60 g
sementes de linhaça	30 g
sésamo	30 g
óleo vegetal	45 g
água fervente	200 g
sal grosso

Método de cozimento

• Em uma tigela, misture a farinha e todas as sementes e faça um poço.
• Despeje em água fervente e óleo vegetal (eu tinha óleo de girassol, inodoro). Sove uma massa macia de plástico.
• 
• Abra a massa em papel manteiga em uma camada de cerca de 2 mm de espessura. Transfira para uma assadeira e corte a massa em porções (é muito conveniente fazer isso com uma faca redonda para pizza). Polvilhe com sal grosso.
• Asse em forno pré-aquecido a 150ºC por 60-75 minutos. Deixe-se guiar pelo seu forno. O bolo acabado deve estar completamente seco.
• Esfrie e quebre em pedaços.
• Creeps muito saborosos e aromáticos. Eles são bons por conta própria, mas com requeijão, combinado com uma fatia de pepino fresco ou salmão levemente salgado - apenas uma música! Altamente recomendado!

Hora de preparar:

1 hora e 15 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

Uma fonte: 🔗

[Sonadora]

Sonadora, ótimo, com certeza vou tentar.

E eu amo essas crunches! : garota-sim: Eu nunca tentei assar ...: perdão: E como é delicioso em tal combinação - apenas uma iguaria!
Cara, por que assar tanto?

É disso que você precisa quando quer escurecer. Eles não são muito difíceis? Isso está servindo em uma assadeira grande?

Puxa, já amassei, desenrolei e coloquei no forno! Eu adoro finkrisps, espero que ESTE seja igual a eles)) Também tive que colocar a farinha de milho, embora me pareceu que ficaria mais saborosa com a farinha de centeio, então fiz 55 gramas de farinha de milho e 55 gramas de centeio. A linhaça foi substituída por gergelim preto.
Uma porção é destinada a uma assadeira grande, no meu forno de 50cm ganhei uma assadeira + um pouco mais. Amassei a massa com um gancho, enquanto seco tudo - vou relatar!

E eu serei o próximo (eu só não sei quando, e se hoje

[Obrigado meninas]

Obrigado meninas! Eu ficaria feliz se você gostasse. Hoje, ao fotografar, não resisti e mastiguei alguns pedaços.

Cara, por que assar tanto?

Eu não sei, Marish. Eu tenho 70 minutos, depois de uma hora de cozimento ainda estava um pouco mole.

Eles não são muito difíceis? Isso está servindo em uma assadeira grande?

Muito sólido. Minha assadeira não é a maior (forno - embutido).

Eu amo finkrisps, espero que ESTE seja como eles

Não, não se parece com fincrisps.

[Sonadora]

Sonadora, como eu adoro batatas fritas, obrigada !!!

[Lyudochka,]

Lyudochka, Obrigado pela visita. Eu ficaria feliz se você gostasse dessa opção também.

[Manyasha]

Manyashacrunch? Pães crocantes interessantes, eu tomo como marcadores, eu amo essas "quinquilharias" culinárias

[Manya,]

Manya, eles trituram, como trituram!

Não, não se parece com fincrisps.

Bem, em termos de crocância, os finkrisps são claramente inferiores aos suecos!
A vista, no entanto, é um pouco estranha - provavelmente devido à farinha de centeio, mas tritura excelente!
Parecia-me que o óleo era demais e da próxima vez colocaria menos sementes, senão seria uma espécie de bomba calórica! 120 gramas de sementes por 110 gramas de farinha é muito, você pode seguramente dividi-lo pela metade)))
Vou repetir - definitivamente! OBRIGADO!!!

[Tanyusha]

Oh, Tanyusha, vamos triturar ... Os meus são como ratos, roem-nos o dia todo.

Vera, linhas planas legais acabaram! Fica muito apetitoso com gergelim preto!

120 gramas de sementes por 110 gramas de farinha é muito, você pode seguramente dividi-lo pela metade)))

E, pelo contrário, pareceu-me que você pode derramar mais. Aliás, também queria fazer com farinha de centeio misturando-a com trigo integral 1: 1.

Super receita, arrastada!

[Sveta]

Sveta, Ficarei feliz se for útil.

E, pelo contrário, pareceu-me que você pode derramar mais. Aliás, também queria fazer com farinha de centeio misturando-a com trigo integral 1: 1.

Manya, guardando sementes, neste caso, salva a cintura! ))
Pareceu-me que a farinha pode ser qualquer coisa! Ela própria é muito sensível à farinha de milho, não gosto muito, mas aqui não dá para ouvir nada, assim como a farinha de centeio - estranho até ...

[Manka]

Manka, ótima receita! Combina muito comigo, vou experimentar com uma mistura de farinha de centeio e trigo integral (para mim, com raízes suecas, parece mais autêntico).

Manechk, também gostei da receita. Se eu não esquecer de comprar algumas sementes, com certeza tentarei fazê-las no fim de semana. marque a receita, obrigado

[Linadoc, Olya]

muito sensível à farinha de milho, não gosto muito, mas aqui não é nada audível, assim como a farinha de centeio - estranho até.

Eu não acho que você pode ouvir por causa das sementes.
Linadoc, Olya, obrigado, meninas. Estou ansioso por isso.

[Você é desavergonhado, Manyasha!]

Você é desavergonhado, Manyasha!Como você pode zombar assim? Eu não sei o que agarrar?! Asse pãezinhos ou crunches! : girl-th: Bem .. crescendo!

))) Isso é certo - todo o fórum, sólido "growJo" ...

Eu não acho que você pode ouvir por causa das sementes

Sim, por causa das sementes de girassol, elas são tão ativas que as sementes de gergelim se perdem em seu contexto ...
Comemos o primeiro lote, o próximo farei com farinha integral.

))) Isso é certo - todo o fórum, sólido "growJo" ...

aqui estão minhas flexões!

Obrigado pela receita, é muito gostosa, mas misturei mais 50 g de farinha c / s, porque acabou sendo uma massa que não dá para desenrolar ... Será que minha balança está cheia de erros? a farinha de milho saía de um saquinho recém-aberto, não devia pegar umidade ... E não tinha linhaça, troquei toda a quantidade por semente de gergelim.

[Larissa]

Comemos o primeiro lote, o próximo farei com farinha integral.

Larissa, grandes flexões!

descobriu-se uma massa que não pode ser estendida

Minha consistência era como um shortbread muito macio, se não resfriado. Desenrolei sem problemas, não cobri com papel por cima, não grudou no rolo.

não aderiu ao rolo.

e eu simplesmente grudento como se as escamas estivessem quebrando, mas os crunches são legais!

... E não tinha linhaça, troquei toda a quantidade por semente de gergelim.

A razão pode ser esta - a linhaça puxa mais água do que o gergelim.

[Doxy]

pode e puxa, mas imediatamente a massa não é exposta Doxy Eu fiz com gergelim preto em vez de linhaça, ela fez com bigode ...

Acho que depende da farinha. Provavelmente fiquei satisfeito com o seco (o aquecimento foi desligado há apenas alguns dias).

Manechk, estou muito grato a você. Este é um deleite tão saboroso, vou cozinhar o tempo todo agora.
Só eu também tive que adicionar mais farinha. Adicionado CZ. Eu nem sei quanto, então de vista e de olho

[Sonadora]

Sonadora, obrigado pela receita. Muito simples e delicioso.
Feito com centeio e farinha integral. A massa está mesmo muito pegajosa, mas não acrescentei farinha. Ela apenas esticou sobre o papel com uma colher molhada. Assar 50 min. Crunches extraordinários aconteceram.

[Sonadora]

Sonadora, desculpe, não tive tempo de atirar !!! Levei comigo na estrada e pela primeira vez até a dacha, porque arava sem parar e não dava tempo para me alimentar. Voou em 30 minutos !!! Fiz, como pretendia, com uma mistura 1: 1 de centeio e farinha integral. A única semente foi o linho. Bem, muito gostoso mesmo !!!

[Olya]

Olya, Tata, oh, que quadrados deliciosos !!! Agora eu adoraria fazer uma trituração assim!
Lina!
Meninas, muito obrigado! É tão bom que você gostou dos crunches.

Eu fiz krypsiki totalmente de farinha de centeio, sementes de gergelim e abóbora, não tinha linho. Saboroso com certeza vou repetir, obrigado!

[Sonadora]

Sonadora, muito obrigado pela receita, gostei muito. Com certeza vou fazer isso, vou comprar apenas os ingredientes!

Que receita ótima, com certeza vou experimentar!

[Sonadora]

Sonadora, obrigado pela receita linda, bem a tempo - estou apenas procurando por essas "crunches"
Com certeza vou cozinhar
alguém pode me dizer: armário elétrico, em que modo é melhor para assar? pode secar melhor e mais rápido com convecção

obrigado pela receita

fez hoje



Coloquei menos manteiga, a farinha foi de milho + centeio + farelo, não coloquei as sementes, coloquei o coentro
a massa ficou líquida e pegajosa, provavelmente devido à farinha de centeio, espalhou-a no papel com uma colher
cozido por 80 minutos
o sabor é super, mas como eles crocam, já dá para esquecer a loja
a única coisa é que grudaram completamente no meu papel, tive que raspar com uma faca, da próxima vez vou fazer em um tapete de silicone

Obrigado pela receita! EXCELENTE! Já preparei, apesar de ter trocado a farinha por lentilha integral, o sabor é incrível, são 17,3 carboidratos por 100 gramas, se comer tudo de uma vez pode depositar na cintura, gorduras não têm carboidratos, eles são todos vegetais na receita. ainda. obrigado novamente.

Boa receita, obrigado!

Faço com farinha de milho bem moída exatamente de acordo com a receita.
Tive que adicionar quase 70% a mais de massa da receita, e mesmo assim a massa foi enrolada entre duas camadas de proteção. Caso contrário, a massa pegajosa permanecia imediatamente no rolo.

É impossível escapar!

Também a massa é líquida, coloquei farinha de acordo com a receita, e claramente havia menos água, mas estava muito pegajosa. Farinha de grãos inteiros.
Delicioso! E dados os benefícios, geralmente você pode comer sem parar)))
Com queijo ... sim peito seco ... mmmm

Ninguém nas Princesas tentou cozinhar?

Tentou)
Enrolei sobre um tapete de teflon, cortei e carreguei sobre ele, é preciso ter cuidado para não queimar.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, obrigado)
Que tipo de farinha você comeu? e quantos minutos para assar?

Farinha integral (deixo a massa descansar para fazer a farinha inchar), comprei farinha de milho recentemente, quero experimentar com ela.
A massa é aguada, entendi ... Tem que ver na hora de amassar.
Honestamente, não me lembro dos minutos. O principal é não cozinhar demais. Eles ainda podem parecer macios, mas depois de resfriados eles endurecem. Devemos entrar, olhe.
Você ainda precisa assar e se escrever aqui também
E então eu não tinha moldes, então assei no tapete. E na forma não deve fritar tanto por baixo.

Obrigado muito gostoso acabou

[Sonadora]

Sonadora, Muito obrigado!!! Eu nem esperava que fosse TÃO delicioso !!! (y) Achei uma receita, amassar imediatamente ... farinha de milho + centeio, sementes de gergelim, sementes de linhaça, água fervente 160ml, enrolei em um tapete de silicone, cortei e coloquei no forno ... todas as ações para uns 7 minutos como agora resistir, não comer tudo pela noite ai, e se o requeijão por cima ...

[Babovka]

Babovka, Olesya, estou muito feliz com isso.
Klimola, Olga, e se colocar uma folha de alface e uma fatia de truta salgada ou defumada ou salmão por cima do requeijão ...

Vou tentar quase tudo que tentei

Ridículo, certo? Isso é o que os pobres fazem agora, quando a noite chega lá fora. Sinto que vou assar agora.

porque eu deveria ficar sozinho a noite comer fora amostra?

[Manechka]

óleo vegetal 45 g

Manechka, garotas, inteligência coletiva é necessária, o que você acha, e se o óleo for totalmente eliminado, substituindo-o por uma quantidade igual de líquido?

Qual é o significado do óleo nesta receita particular?

Do contrário, pela simplicidade do meu coração, vou excluí-lo e buscar um pão não roível ...

P.S. Asso sem óleo, derramou 245 gr. água fervente, massa, desenrolada perfeitamente com um rolo de madeira !!!

Eu vou te contar sobre roer um pouco mais tarde ...



P.P.S. Saboroso até três desgraças !!!

Kapets, estou condenado a cozinhá-los para o resto da minha vida ... Não há ninguém a quem culpar bem, talvez Manyunku , se condenou ...

Manechka, venha cá rápido, eu vou te beijar !!!

Já agora), cozido com convecção a 130 *, 45 minutos. Em nenhum caso você precisa de mais, mas pode tentar menos bagunça.

Roendo por cima, é disso que você precisa! Eles mordem muito facilmente e se esfarelam na boca como massa quebrada !!! Bem, adorável, que produto acabou!

E ainda assim não usei sal de forma alguma, inesperadamente, mas ninguém percebeu sua ausência !!!

E mais ... e também economizei 45 gr. óleos ...

E sim), não fiz nenhuma substituição na receita, exceto óleo por água e a abolição do sal).

Farinha de milho integral), todas as sementes, rigorosamente conforme indicado na receita).